根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)GB 1534—2003《花生油》的規(guī)定,花生油按制作工藝可分為浸出花生油和壓榨花生油。浸出花生油是經(jīng)溶劑浸出制取的油,壓榨花生油是用壓榨方法制取的油。因此,花生油是眾多家庭的首選用油。
花生油含不飽和脂肪酸和軟脂酸,食用花生油,可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸并排出體外,從而降低血漿中膽固醇的含量。另外上,花生油中還含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素E、膽堿等對人體有益的物質(zhì)。經(jīng)常食用花生油,可以防止皮膚皺裂老化,保護(hù)血管壁,防止血栓形成,有助于預(yù)防動脈硬化和冠心病?;ㄉ椭械哪憠A,還可改善人腦的記憶力,延緩腦功能衰退。
根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)GB 1534—2003《花生油》的規(guī)定,花生油按制作工藝可分為浸出花生油和壓榨花生油。浸出花生油是經(jīng)溶劑浸出制取的油,壓榨花生油是用壓榨方法制取的油。因此,花生油是眾多家庭的首選用油。
中國食用植物油消費(fèi)量穩(wěn)步上升。2018年,中國食用植物油消費(fèi)量合計(jì)3767萬噸,同比增長2.2%,隨著基數(shù)不斷提高,增速放緩趨勢明顯,加之國際貿(mào)易撲朔迷離,雙重壓力下增速大幅提升的可能性較低,預(yù)計(jì)2020年仍延續(xù)目前態(tài)勢,同比增長1.8%,達(dá)到3836萬噸。從中國食用植物油消費(fèi)結(jié)構(gòu)來看,中國主要以大豆油和菜籽油消費(fèi)為主,2018年大豆油和菜籽油消費(fèi)量分別占比43%和22%。
中國主要生產(chǎn)花生油和菜籽油,每年約有八千萬噸大豆來自于進(jìn)口,進(jìn)口大豆主要來自于美國,2018年受中美貿(mào)易戰(zhàn)的影響,中國提高美國大豆關(guān)稅,大豆進(jìn)口量減少,導(dǎo)致當(dāng)年豆油產(chǎn)量同比下降4.4%,減至1541萬噸,占全球大豆油產(chǎn)量的27.3%;菜籽油產(chǎn)量655萬噸,同比下降2.9%,占全球菜籽油產(chǎn)量的23.4%。
目前超市的花生油,進(jìn)價(jià)、售價(jià)均已上漲10%左右,1~9月份銷量同比增長了8%。月均銷量在上半年由于疫情原因增長了約30%,但下半年銷售開始出現(xiàn)下滑。近期花生油價(jià)格上漲亦有所波動。以魯花5S花生油為例,魯花5S花生油5.436升裝價(jià)格同比上漲6%,魯花5S花生油4升裝價(jià)格同比上漲25%。
近幾年,中國花生油的市場價(jià)格表現(xiàn)為一路上升之勢。
日前,“胡姬花食來運(yùn)泰古法花生油”新品發(fā)布,這是一款適合作為企業(yè)福利的定制油品,是京東智能制造平臺的首款企業(yè)反向定制產(chǎn)品。未來金龍魚(86.490, -2.32, -2.61%)會與社區(qū)團(tuán)購企業(yè)以及天貓、拼多多、唯品會等平臺合作進(jìn)行更多定制產(chǎn)品合作。
今年“京東618,18周年慶”累計(jì)下單金額超過 3438億元,其中,新品銷量同比增長314%,新用戶首單購買新品或新品類的占比同比提高79%。此外,自2021年以來的數(shù)據(jù)顯示,約80%的京東新增用戶購買過新品。
花生油行業(yè)研究報(bào)告在總結(jié)中國行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上,結(jié)合新時(shí)期的各方面因素,對中國行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測論證。未來花生油行業(yè)將如何發(fā)展?請關(guān)注中研普華研究院報(bào)告《2021-2026年花生油市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報(bào)告》。
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2021-2026年花生油市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報(bào)告
花生油(peanut oil)淡黃透明,色澤清亮,氣味芬芳,滋味可口,是一種比較容易消化的食用油?;ㄉ秃伙柡椭舅?0%以上(其中含油酸41.2%,亞油酸37.6%)。另外還含有軟脂酸,硬脂酸和1...
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