今年內(nèi)蒙古甜菜種植面積減幅超預(yù)期 甜菜面積驟降將導(dǎo)致產(chǎn)糖量跟隨下降

• 2021年7月21日 LiuMingYue來源：農(nóng)產(chǎn)品集購網(wǎng) 布瑞克農(nóng)產(chǎn)品期貨 1350 89
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數(shù)據(jù)顯示，2020/21榨季內(nèi)蒙古甜菜糖產(chǎn)量再創(chuàng)歷史新高，達(dá)到89.1萬噸，較上榨季增產(chǎn)23%，較產(chǎn)業(yè)騰飛前的2015/16榨季翻了兩番，成為名副其實(shí)的國產(chǎn)糖第三大產(chǎn)區(qū)，市場影響力提升，然而根據(jù)調(diào)研掌握的數(shù)據(jù)，受種種因素影響，2021/22榨季內(nèi)蒙古甜菜糖產(chǎn)業(yè)遭遇滑鐵盧

數(shù)據(jù)顯示，2020/21榨季內(nèi)蒙古甜菜糖產(chǎn)量再創(chuàng)歷史新高，達(dá)到89.1萬噸，較上榨季增產(chǎn)23%，較產(chǎn)業(yè)騰飛前的2015/16榨季翻了兩番，成為名副其實(shí)的國產(chǎn)糖第三大產(chǎn)區(qū)，市場影響力提升，然而根據(jù)調(diào)研掌握的數(shù)據(jù)，受種種因素影響，2021/22榨季內(nèi)蒙古甜菜糖產(chǎn)業(yè)遭遇滑鐵盧，甜菜種植面積下降幅度超預(yù)期，預(yù)計(jì)由本榨季的230萬畝降至130萬畝，減幅高達(dá)43.47%;初步預(yù)計(jì)甜菜糖產(chǎn)量由本榨季的89.1萬噸降至50萬噸，減幅達(dá)到43.9%。

內(nèi)蒙古甜菜糖大幅減產(chǎn)將影響我國階段性食糖供應(yīng)，且減產(chǎn)促使噸糖生產(chǎn)成本明顯增加，糖價(jià)的成本支撐抬高，對(duì)市場影響利多。未來食糖行業(yè)市場如何?

隨著全球經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇及世界人口繼續(xù)增加，食糖消費(fèi)量呈穩(wěn)定增長態(tài)勢(shì)。 發(fā)展中國家食糖消費(fèi)量增長迅速，未來十年亞洲和非洲將成為拉動(dòng)全球糖消費(fèi)量增長的主要力量。糖的其他替代品，如果葡糖漿等甜味劑消費(fèi)量增長迅猛，但食糖仍然是最主要的甜味劑來源。

目前世界大約有110個(gè)國家從事食糖生產(chǎn)，其中印度、巴西、歐盟、泰國以及中國為主要產(chǎn)糖國，排名前五的國家約占據(jù)了世界近60%的產(chǎn)量。根據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2020年1～8月，全國食糖累計(jì)進(jìn)口食糖223萬噸，比上年同期增加26萬噸，增長13.2%。全國累計(jì)出口食糖11.1萬噸，比上年同期增加0.56萬噸，增長5.31%。

隨著暑期到來，傳統(tǒng)食糖消費(fèi)旺季開啟，食糖銷售將加快。據(jù)中國糖業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，截至2021年6月底，累計(jì)銷售食糖683萬噸，比上年同期減少26萬噸。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，截至2021年5月，2020/21年度中國進(jìn)口食糖410萬噸，同比增加228萬噸，增長1.2倍;出口食糖8萬噸，同比減少4萬噸，減幅34%。7月份，甘蔗進(jìn)入拔節(jié)伸長期。

食糖從古到今都是人們消費(fèi)極高的休閑食品之一。論其原因，除了其色彩吸引、口味多樣、包裝獨(dú)特以外，更是其生產(chǎn)技術(shù)及其在人們心中的一種無法替代的地位。縱觀整個(gè)糖果的發(fā)展歷史，食糖在市場上的所占的比例和影響力都不斷提高，口味、品種等也越來越多，包裝極其精致，富有新鮮感。更值得一提的是，糖果在整個(gè)生產(chǎn)過程中所用到的技術(shù)、設(shè)備，隨著時(shí)代的發(fā)展，食糖高新技術(shù)的融入，也有了飛躍性的進(jìn)步。

美國農(nóng)業(yè)部估計(jì)，美國食糖消費(fèi)量在本年度減少7.5萬短噸至1,226萬短噸。上一市場年度期間該國食糖消費(fèi)量為1,254萬噸短噸，因在去年新冠疫情爆發(fā)的前幾個(gè)月里，人們烘焙更多食品并囤積食物，導(dǎo)致食糖使用量增加。但分析人士認(rèn)為，由于缺乏社交活動(dòng)以及餐館重新開張緩慢，需求受到影響。3月9日，美國農(nóng)業(yè)部(USDA)在當(dāng)天發(fā)布的3月供需報(bào)告中，下調(diào)了美國2020/21市場年度(10月至次年9月)期間的食糖消費(fèi)量與進(jìn)口量預(yù)估。因在本市場年度的前三分之一時(shí)間內(nèi)，該國食糖消費(fèi)量放緩。

據(jù)了解，近十年我國食糖相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量陷低潮。數(shù)據(jù)顯示，2008年我國食糖相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量曾達(dá)到3150家的最高點(diǎn)，隨后每年注冊(cè)量數(shù)據(jù)大多低于2000家，2019-2020年數(shù)據(jù)有所上升，其中2020年新注冊(cè)企業(yè)2214家，同比增長5.9%。

2021年3月食糖供需形勢(shì)分析，截至2月底，全國累計(jì)產(chǎn)糖868萬噸，比上年度同期減少15萬噸，減幅1.7%;累計(jì)銷糖339萬噸，比上年度同期減少63萬噸，減幅15.7%;銷糖率39%，同比減少6.5個(gè)百分點(diǎn)。目前，北方甜菜糖廠已全部收榨，食糖量基本符合預(yù)期;南方云南甘蔗糖廠已進(jìn)入生產(chǎn)旺季，其余產(chǎn)區(qū)陸續(xù)收榨。2月份以來，除云南西部蔗區(qū)旱情持續(xù)外，全國大部分蔗區(qū)降水增加，旱情基本解除，宿根蔗生長基本正常，也有利于春植蔗種植，后期需密切關(guān)注天氣變化情況。本月對(duì)2020/21年度中國食糖數(shù)據(jù)不作調(diào)整。

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