據(jù)對全國流通領(lǐng)域9大類50種重要生產(chǎn)資料市場價格的監(jiān)測顯示,2021年7月中旬與7月上旬相比,35種產(chǎn)品價格上漲,14種下降,1種持平。其中,生豬(外三元)價格為15.6元/千克,環(huán)比下降2.5%。
據(jù)對全國流通領(lǐng)域9大類50種重要生產(chǎn)資料市場價格的監(jiān)測顯示,2021年7月中旬與7月上旬相比,35種產(chǎn)品價格上漲,14種下降,1種持平。其中,生豬(外三元)價格為15.6元/千克,環(huán)比下降2.5%。
據(jù)了解,我國生豬行業(yè)具有明顯的周期性特征,主要體現(xiàn)在豬肉價格上漲,養(yǎng)豬戶增加,生豬存欄量增加,隨后出現(xiàn)供大于求,豬肉價格下降,養(yǎng)豬戶減少,生豬存欄量下降;經(jīng)過一段時間,因生豬存欄量減少,供不應(yīng)求,豬肉價格上漲,又進入下一個循環(huán)過程。我國生豬呈現(xiàn)的周期性其主要原因是散養(yǎng)的生豬者無法預(yù)計市場變化,只能根據(jù)當(dāng)前的市場行情決定增加和減少存欄數(shù)量,使得豬肉價格最終隨著存欄數(shù)量的變化而呈現(xiàn)周期性波動。另外,受到節(jié)日消費需求增加及消費旺季等多方面因素的影響,生豬價格也會出現(xiàn)一定程度的波動。
中小養(yǎng)殖戶的資金、人才、技術(shù)和品牌落后于龍頭企業(yè),加之兩次疫情的打擊,中小養(yǎng)殖戶市場占比進一步縮小,但因我國地域、人口、經(jīng)濟分布不均等原因,中小養(yǎng)殖戶不可能完全消失。未來中小散戶,要么聯(lián)合起來建立養(yǎng)殖合作社,逐步向適度規(guī)?;l(fā)展,要么加入產(chǎn)業(yè)平臺或龍頭企業(yè)的陣營,進入“農(nóng)戶+平臺+公司”或“公司+農(nóng)戶”模式中。
我國生豬市場近年向集約化、規(guī)?;较蚩焖侔l(fā)展,但散養(yǎng)戶仍然占據(jù)較高比例,截至2019年底,我國散養(yǎng)戶占比達到總量的三層以上,仍然占據(jù)非常大的份額。生豬結(jié)構(gòu)對目前的市場主要有兩方面的影響:第一,生豬產(chǎn)能恢復(fù)非洲豬瘟發(fā)生前仍需耐心,當(dāng)前產(chǎn)能恢復(fù)主要依靠占據(jù)60%份額的集團公司與規(guī)模企業(yè),市場反饋非洲豬瘟情況與官方數(shù)據(jù)有差異,規(guī)模企業(yè)可以更好的防控非洲豬瘟疫情,且規(guī)模企業(yè)具備“拔牙”實力可以更好的應(yīng)對已發(fā)生疫情。此外,規(guī)模以上企業(yè)所能獲得落地的銀行貸款、政府補貼等優(yōu)惠也好于散養(yǎng)戶。第二,市場價格容易出現(xiàn)階段性的波動加劇,散養(yǎng)戶容易出現(xiàn)跟風(fēng)補欄、壓欄或恐慌性拋售的情況。
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2021-2025年中國生態(tài)養(yǎng)豬場行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預(yù)測報告
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