豬肉價(jià)格下降43.5% 2021豬肉價(jià)格走勢(shì)分析預(yù)測(cè)

• 2021年8月10日 zengyan來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1484 98
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近日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布數(shù)據(jù)，2021年7月份全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格同比上漲1.0%。其中食品價(jià)格下降3.7%，非食品價(jià)格上漲2.1%。食品中，畜肉類價(jià)格下降25.5%，影響CPI下降約1.12個(gè)百分點(diǎn)，食品中，豬肉價(jià)格下降43.5%，降幅比上月擴(kuò)大7.0個(gè)百分點(diǎn)。

豬肉價(jià)格下降43.5%

近日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布數(shù)據(jù)，2021年7月份全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格同比上漲1.0%。其中食品價(jià)格下降3.7%，非食品價(jià)格上漲2.1%。食品中，畜肉類價(jià)格下降25.5%，影響CPI下降約1.12個(gè)百分點(diǎn)，食品中，豬肉價(jià)格下降43.5%，降幅比上月擴(kuò)大7.0個(gè)百分點(diǎn)，影響CPI下降約1.05個(gè)百分點(diǎn)。1—7月平均，全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格比去年同期上漲0.6%。7月份各地區(qū)各部門統(tǒng)籌做好疫情防控、防汛救災(zāi)和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展工作，積極落實(shí)保供穩(wěn)價(jià)政策，市場(chǎng)供需總體平穩(wěn)。

豬肉價(jià)格降幅再擴(kuò)大

據(jù)媒體報(bào)道稱，2021年7月份中國(guó)CPI同比漲1.0%，，主要受食品價(jià)格回落影響。當(dāng)月食品價(jià)格同比下降3.7%，影響CPI下降約0.69個(gè)百分點(diǎn)。由于生豬供給持續(xù)修復(fù)，豬肉價(jià)格降幅再度擴(kuò)大，是導(dǎo)致食品價(jià)格持續(xù)回落的主要因素。

隨著生豬生產(chǎn)持續(xù)恢復(fù)，豬肉價(jià)格同比連續(xù)9個(gè)月下降，上半年平均下降19.3%，影響CPI下降約0.45個(gè)百分點(diǎn)。上半年豬肉產(chǎn)量2715萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)35.9%。7月份最后一周，全國(guó)集貿(mào)市場(chǎng)豬肉價(jià)格為每公斤25.93元，比本輪“豬周期”最高價(jià)(2020年2月第3周)低33.71元、降幅56.5%。隨著豬價(jià)回落，養(yǎng)殖利潤(rùn)持續(xù)收窄，不少養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖戶加快淘汰低產(chǎn)母豬，優(yōu)化豬群結(jié)構(gòu)。

2021豬肉價(jià)格走勢(shì)分析預(yù)測(cè)

統(tǒng)計(jì)局新聞發(fā)言人、國(guó)民經(jīng)濟(jì)綜合統(tǒng)計(jì)司司長(zhǎng)劉愛華指出，總體上看，食品價(jià)格在糧食再獲豐收、豬肉價(jià)格保持穩(wěn)定的情況下，總體上漲壓力不大。全年物價(jià)保持溫和上漲是有基礎(chǔ)、有條件的，實(shí)現(xiàn)全年3%左右的調(diào)控目標(biāo)也同樣有基礎(chǔ)、有條件。

從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部獲悉，下半年是豬肉的消費(fèi)旺季，受生產(chǎn)增長(zhǎng)慣性的影響，肥豬出欄也會(huì)有所增加。綜合判斷，豬肉市場(chǎng)供需在一定時(shí)期內(nèi)會(huì)維持基本平衡，養(yǎng)豬業(yè)有望保持適當(dāng)盈利，但養(yǎng)豬的高利潤(rùn)階段已經(jīng)過(guò)去。2020年我國(guó)生豬價(jià)格處于歷史最高位。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的每周生豬出場(chǎng)價(jià)格數(shù)據(jù)測(cè)算，2020年全年平均生豬出場(chǎng)價(jià)格為34.19元/kg，同比上升45.55%。生豬價(jià)格高漲使得養(yǎng)豬行業(yè)整體收益率大幅度提升，吸引諸多互聯(lián)網(wǎng)、房地產(chǎn)企業(yè)進(jìn)入養(yǎng)豬行業(yè)。

2020年末至2021年初，我國(guó)生豬市場(chǎng)進(jìn)入元旦春節(jié)消費(fèi)旺季，生豬價(jià)格有所上漲，現(xiàn)階段新冠肺炎疫情、非洲豬瘟對(duì)國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)的影響微小。從供給側(cè)角度來(lái)看，國(guó)內(nèi)生豬產(chǎn)能快速恢復(fù)，截止2020年底，根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局以及農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)推算，我國(guó)生豬存欄已經(jīng)恢復(fù)到正常年份的95%，而能繁母豬存欄的恢復(fù)程度為92%。隨著生豬產(chǎn)能的逐步恢復(fù)，產(chǎn)能的提升是否會(huì)引發(fā)價(jià)格的下滑。

2021年6月底我國(guó)生豬價(jià)格或?qū)⒉饺搿柏i周期”的下行區(qū)間,價(jià)格有可能跌破25元/kg;2021年下半年生豬價(jià)格保持波動(dòng)下滑態(tài)勢(shì),但不會(huì)出現(xiàn)價(jià)格快速下滑現(xiàn)象,在不考慮自然災(zāi)害、生豬疫情、政策干預(yù)等不可預(yù)測(cè)因素的情況下生豬價(jià)格將在20元/kg上下波動(dòng)。此外,由于生產(chǎn)成本上升,2021年養(yǎng)豬戶收益狀況不容樂(lè)觀,產(chǎn)能的恢復(fù)也將導(dǎo)致2021年豬肉進(jìn)口量大幅減少。

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