豬肉價格下降43.5% 下半年豬肉價格會上漲嗎 豬肉行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測

• 2021年8月10日 ZhouJiaLiang來源：新浪 騰訊 搜狐 人民資訊 838 51
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9日，國家統(tǒng)計局公布數(shù)據(jù)，2021年7月份，全國居民消費價格同比上漲1.0%。其中食品價格下降3.7%，非食品價格上漲2.1%。

豬肉價格下降43.5%

9日，國家統(tǒng)計局公布數(shù)據(jù)，2021年7月份，全國居民消費價格同比上漲1.0%。其中食品價格下降3.7%，非食品價格上漲2.1%。食品中，畜肉類價格下降25.5%，影響CPI下降約1.12個百分點，其中豬肉價格下降43.5%，影響CPI下降約1.05個百分點。1—7月平均，全國居民消費價格比去年同期上漲0.6%?？傮w來看，豬肉等食品價格回落趨勢或?qū)⒀永m(xù)，年內(nèi)CPI大概率保持溫和走勢，通脹水平整體可控，對貨幣政策影響整體有限。

下半年豬肉價格會上漲嗎

前段時間，河南省遭遇有記錄以來最大暴雨沖擊，而河南是當(dāng)之無愧的養(yǎng)豬大省，年出欄生豬5000萬頭以上，并且每年出欄大于500頭的規(guī)模養(yǎng)殖場占比高達62%以上。暴雨加上疫情的沖擊，會對下半年的豬肉價格又怎么樣的影響?

對此，有分析人士表示，目前大多數(shù)城市豬肉平均價格在15--20元/斤，上半年一直保持平穩(wěn)狀態(tài)。由于此次河南遭遇災(zāi)情，生豬受損，國內(nèi)整體生豬量下降，但是受多地疫情影響，且河南養(yǎng)殖戶害怕水災(zāi)過后會對現(xiàn)有生豬造成后續(xù)病菌感染，提前拋售生豬，所以目前豬肉價格不但不會上漲，還有可能會出現(xiàn)小幅度下降。但是下降時限不長，根據(jù)以往市場行情及今年整體狀況來看，十月份豬肉將會迎來上漲期，上漲幅度30%以上。

豬肉行業(yè)發(fā)展前景

我國豬養(yǎng)殖產(chǎn)量和消費量均居世界第一位，雖然豬肉規(guī)?；教嵘€(wěn)步加速，但仍遠遠不夠。目前，我國年出欄50頭以下小養(yǎng)殖戶的生豬出欄量占比仍高達21.6%。

我國生豬行業(yè)具有明顯的周期性特征，主要體現(xiàn)在豬肉價格上漲，養(yǎng)豬戶增加，生豬存欄量增加，隨后出現(xiàn)供大于求，豬肉價格下降，養(yǎng)豬戶減少，生豬存欄量下降;經(jīng)過一段時間，因生豬存欄量減少，供不應(yīng)求，豬肉價格上漲，又進入下一個循環(huán)過程。我國生豬呈現(xiàn)的周期性其主要原因是散養(yǎng)的生豬者無法預(yù)計市場變化，只能根據(jù)當(dāng)前的市場行情決定增加和減少存欄數(shù)量，使得豬肉價格最終隨著存欄數(shù)量的變化而呈現(xiàn)周期性波動。另外，受到節(jié)日消費需求增加及消費旺季等多方面因素的影響，生豬價格也會出現(xiàn)一定程度的波動。

8月6日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家發(fā)展改革委、財政部、生態(tài)環(huán)境部、商務(wù)部、銀保監(jiān)會發(fā)布了《關(guān)于促進生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見》提及，用5年至10年時間，基本形成產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好、調(diào)控有效的生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新格局，豬肉供應(yīng)安全保障能力持續(xù)增強，自給率保持在95%左右等。

‘十四五’生豬產(chǎn)業(yè)要實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，需要推動規(guī)?；教嵘椭行○B(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)型升級，建立現(xiàn)代生豬種業(yè)提升產(chǎn)業(yè)競爭力;再者，在豬價下行周期，保障生產(chǎn)穩(wěn)定性，在市場機制下供需逐漸達到平衡，減少后期生產(chǎn)和市場價格波動風(fēng)險，同時推動養(yǎng)殖主體提質(zhì)增效?！?/p>

想要了解更多豬肉行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2021-2026年中國豬肉行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險預(yù)測分析報告》。

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