8月18日，醬油龍頭股千禾味業(yè)開盤一字跌停，報(bào)22.23元/股。事實(shí)上，千禾味業(yè)自2021年2月中旬股價(jià)最高點(diǎn)42.73元/股至今持續(xù)走低，不到半年時(shí)間，公司股價(jià)已近腰斬。
8月18日，醬油龍頭股千禾味業(yè)開盤一字跌停，報(bào)22.23元/股。事實(shí)上，千禾味業(yè)自2021年2月中旬股價(jià)最高點(diǎn)42.73元/股至今持續(xù)走低，不到半年時(shí)間，公司股價(jià)已近腰斬。從“老張家的孫子，去年見才這么高點(diǎn)，這次從城里回來，都能打醬油了”，到“聽說老張的孫子娶了個(gè)火星媳婦”，一則3分55秒的神奇廣告讓“賣醬油”的千禾味業(yè)在去年下半年成功破圈，賺足了人們的眼球。
千禾的前身名叫恒泰實(shí)業(yè)，成立于1996年四川眉山，起初做的是焦糖色，后來因焦糖色行業(yè)空間有限，2001年開始進(jìn)軍調(diào)味品行業(yè)，從中低端醬油，傳統(tǒng)流通渠道做起。截至2021年上半年，千禾味業(yè)已經(jīng)在資本市場(chǎng)上“闖蕩”了五年之久。千禾味業(yè)2021年上半年的凈利潤為6581.28萬元，而其2020年上半年這一數(shù)據(jù)為15703.50萬元，同比下降了58.09%，少了9122萬元左右。
醬油是中國傳統(tǒng)的調(diào)味品，用大豆或脫脂大豆或黑豆、小麥或麩皮，加入水、食鹽釀造而成的液體調(diào)味品，色澤呈紅褐色，有獨(dú)特醬香，滋味鮮美，有助于促進(jìn)食欲。
隨著消費(fèi)者消費(fèi)能力的提升、健康意識(shí)的升級(jí)，市場(chǎng)對(duì)高鮮、零添加、有機(jī)醬油的需求不斷增長(zhǎng)，特級(jí)醬油產(chǎn)品消費(fèi)量逐步提升。由我國健康型醬油越來越受市場(chǎng)關(guān)注、高端醬油細(xì)分品類不斷增長(zhǎng)可以看出，我國醬油消費(fèi)升級(jí)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整成為長(zhǎng)期趨勢(shì)。隨著消費(fèi)群體和消費(fèi)者需求的更新，行業(yè)企業(yè)也順應(yīng)時(shí)勢(shì)地開發(fā)了新產(chǎn)品。
據(jù)中研普華研究報(bào)告《2021-2026年中國醬油行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示
一、醬油產(chǎn)量分析
圖表：2015-2019年全國醬油產(chǎn)量分析
數(shù)據(jù)來源：中研普華
2018年我國醬油行業(yè)產(chǎn)量為1041萬噸，同比增長(zhǎng)4.41%;，2019年上半年產(chǎn)量為543.92萬噸，同比增長(zhǎng)為4.5%。
二、醬油產(chǎn)能分析
2018年我國醬油行業(yè)產(chǎn)能為1041萬噸，同比增長(zhǎng)4.5%;，2019年上半年產(chǎn)能為548萬噸。近年來我國醬油行業(yè)的產(chǎn)能不斷增大。
圖表：2017-2019年全國醬油產(chǎn)量分析
數(shù)據(jù)來源：中研普華
欲了解更多關(guān)于醬油行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2026年中國醬油行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。
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2021-2026年中國醬油行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告
隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，醬油市場(chǎng)發(fā)展面臨巨大機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面，醬油企業(yè)數(shù)量越來越多，市場(chǎng)正面臨著供給與需求的不對(duì)稱，醬油行業(yè)有進(jìn)一步洗牌的強(qiáng)烈要求，但是在一些醬油細(xì)分市場(chǎng)仍有...
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健康型醬油更迎合市場(chǎng)需求 2021醬油行業(yè)投資前景規(guī)模增速預(yù)測(cè)分析 
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