進(jìn)入中國市場25年的哈根達(dá)斯被視為高端冰淇淋代表,在今年8月的“盧浮奇妙夜”中秋發(fā)布會上,為抓住年輕人,哈根達(dá)斯嘗試跨界聯(lián)名,在今年中秋與盧浮宮博物館合作推出高端冰淇淋月餅禮盒,售價(jià)達(dá)到998元;“盧浮映月”冰淇淋月餅售價(jià)更是高達(dá)1188元。
進(jìn)入中國市場25年的哈根達(dá)斯被視為高端冰淇淋代表,在今年8月的“盧浮奇妙夜”中秋發(fā)布會上,為抓住年輕人,哈根達(dá)斯嘗試跨界聯(lián)名,在今年中秋與盧浮宮博物館合作推出高端冰淇淋月餅禮盒,售價(jià)達(dá)到998元;“盧浮映月”冰淇淋月餅售價(jià)更是高達(dá)1188元。
值得關(guān)注的是,哈格達(dá)斯月餅券在線下門店、天貓旗艦店、經(jīng)銷商渠道的售價(jià)不盡相同,存在一定程度的亂價(jià)問題。
與傳統(tǒng)月餅相比,冰淇淋月餅在價(jià)格上確實(shí)更貴一些?!百F”主要體現(xiàn)從兩個(gè)方面,一是月餅數(shù)量同等的情況下,冰淇淋月餅禮盒,比同一品牌傳統(tǒng)月餅禮盒賣得更貴。另一種情況,價(jià)格相同的禮盒中,冰淇淋月餅禮盒中的月餅數(shù)量更少。
作為一款在中國才有的特色產(chǎn)品,哈根達(dá)斯的冰淇淋月餅自2011年進(jìn)軍北京市場后,憑借高顏值和成功的營銷,很快就俘獲了年輕消費(fèi)者的心。據(jù)公開資料顯示,哈根達(dá)斯冰淇淋月餅的年銷售額早在幾年前就超過了6億。
市面上受歡迎的冰淇淋月餅,除了哈根達(dá)斯,還有元祖的“雪月餅”。從價(jià)格來看,元祖的雪月餅也更親民。在元祖天貓旗艦店,雪系列月餅禮盒價(jià)格從250元-320元之間,每個(gè)禮盒中有4種口味,共12枚月餅。另外,冰淇林新銳品牌鐘薛高與香格里拉也于前不久聯(lián)名推出了“凍人月”冰淇淋限定禮盒,內(nèi)含6枚月餅,天貓旗艦店售價(jià)338元。
近期發(fā)布的《2021年中國月餅市場與消費(fèi)趨勢調(diào)查報(bào)告》顯示,超7成消費(fèi)者購買月餅的目的是自吃,同時(shí),自吃更看重健康;超6成的人偏好中國風(fēng)月餅包裝,其中,00后愿意為月餅的顏值買單;近4成消費(fèi)者會因?yàn)榭谖丢?dú)特而購買月餅,更多的95后對不同口味的產(chǎn)品有著更高要求;300元左右的中高端月餅最受歡迎。
作為月餅和冰淇淋的跨界產(chǎn)品,冰淇淋月餅雖然也屬于節(jié)日產(chǎn)品,但并未脫離冰淇淋品類,甜品屬性更強(qiáng)。商家在營銷過程中,也會在送禮場景之外,重點(diǎn)展現(xiàn)其下午茶甜點(diǎn)、家庭零食等消費(fèi)場景。就W所在的某高檔烘焙品牌為例,購買冰淇淋月餅的消費(fèi)者中,自吃比例明顯高于其他傳統(tǒng)口味的月餅。
高毛利率讓不少品牌都加入了冰淇淋月餅這個(gè)細(xì)分賽道,除了哈根達(dá)斯和元祖,DQ、八喜、伊利、蒙牛,還有一些中小品牌都在近幾年推出過冰淇淋月餅,價(jià)格定位中高端。
冰淇淋月餅行業(yè)研究報(bào)告主要分析了冰淇淋月餅行業(yè)的市場規(guī)模、冰淇淋月餅市場供需求狀況、冰淇淋月餅市場競爭狀況和冰淇淋月餅主要企業(yè)經(jīng)營情況,同時(shí)對冰淇淋月餅行業(yè)的未來發(fā)展做出科學(xué)的預(yù)測。冰淇淋月餅行業(yè)研究報(bào)告可以幫助投資者合理分析冰淇淋月餅行業(yè)的市場現(xiàn)狀,為投資者進(jìn)行投資作出冰淇淋月餅行業(yè)前景預(yù)判,挖掘投資價(jià)值,同時(shí)提出冰淇淋月餅行業(yè)投資策略和營銷策略等方面的建議。
想要了解更多冰淇淋月餅行業(yè)詳情分析,可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2026年中國冰淇淋月餅行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢預(yù)測研究報(bào)告》。
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