廚房設(shè)備行業(yè)市場(chǎng)迅速發(fā)展 廚房設(shè)備行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

• 2021年9月20日 ZhouXun來源：中研網(wǎng)整理 777 47
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廚房設(shè)備是指放置在廚房或者供烹飪用的設(shè)備、工具的統(tǒng)稱。廚房設(shè)備通常包括烹飪加熱設(shè)備、處理加工類設(shè)備、消毒和清洗加工類設(shè)備、常溫和低溫儲(chǔ)存設(shè)備等。

廚房設(shè)備是指放置在廚房或者供烹飪用的設(shè)備、工具的統(tǒng)稱。廚房設(shè)備通常包括烹飪加熱設(shè)備、處理加工類設(shè)備、消毒和清洗加工類設(shè)備、常溫和低溫儲(chǔ)存設(shè)備等。通常用的廚房的配套設(shè)備包括：通風(fēng)設(shè)備如排煙系統(tǒng)的排煙罩、風(fēng)管、風(fēng)柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2021-2025年中國廚房設(shè)備行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報(bào)告》顯示：

廚房設(shè)備行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

9月8日，以“健康廚電，集智生活”為主題的第四屆智能集成廚電高峰論壇暨天貓雙十一廚熱購物季啟動(dòng)會(huì)在杭州舉行。會(huì)上，行業(yè)專家、渠道大咖、家電企業(yè)代表等圍繞”渠道多元化時(shí)代的企業(yè)營銷布局”議題，共同探討了集成廚電產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)以及面對(duì)渠道多元化時(shí)代，集成廚電企業(yè)未來發(fā)展新路徑。

據(jù)悉，杭州市廚具產(chǎn)業(yè)起步于上世紀(jì)80年代初期，經(jīng)過三十多年的發(fā)展，現(xiàn)已成為全市三大主導(dǎo)特色產(chǎn)業(yè)之一，生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)品質(zhì)量均處于國內(nèi)同行業(yè)領(lǐng)先水平，年產(chǎn)集成灶吸油煙機(jī)、燃?xì)庠畹?000多萬臺(tái)，占全國總量的25%以上，其中嵊州集成灶銷量占到全國的65%以上。

另外，2020年，康巴赫獨(dú)占雙11廚具行業(yè)成交額的五分之一。然而，康巴赫的品牌之路還不止于此，在勇于創(chuàng)新研發(fā)出“蜂窩鍋”新品類，引領(lǐng)了蜂窩鍋市場(chǎng)的變革之后，康巴赫更以極大的魄力和前瞻性，投入了新型智能生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的快車道，并迅速地開辟出了一條屬于自己的智造之路。

區(qū)別于傳統(tǒng)不粘鍋的技術(shù)模式、主打“健康生活”的理念，使得康巴赫更容易被都市階層所接受，中端廚具的產(chǎn)品設(shè)計(jì)路線，也正好滿足了開放式廚房的社交需求。因此，在銷售越加火爆的情況下，原有的傳統(tǒng)工廠注定跟不上產(chǎn)業(yè)節(jié)奏，企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的要求，使康巴赫必須謀劃更加強(qiáng)大的生產(chǎn)模式。在今年，國務(wù)院《政府工作報(bào)告》、國家“十四五”規(guī)劃和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要中均提出要加快推進(jìn)產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，康巴赫敏銳地察覺到了這一機(jī)遇，開始快速布局新型智能化工廠建設(shè)投產(chǎn)。

過硬的產(chǎn)品質(zhì)量背后除了智能化生產(chǎn)，還有強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力。傳統(tǒng)不粘鍋鍋底涂層容易脫落，誤食有可能對(duì)人體健康造成傷害?？蛋秃赵诖嘶A(chǔ)上深入改良，使用蜂窩蝕刻工藝，在鍋底雕刻出凹凸不平的蜂窩結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)食物、鍋鏟與防粘涂層的物理隔絕，完美契合了品牌倡導(dǎo)健康生活的理念，符合新時(shí)代用戶對(duì)健康廚房的需求。

廚房設(shè)備企業(yè)只有在產(chǎn)業(yè)鏈中廣泛合作才能真正成為品牌，才有市場(chǎng)。產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)侵府a(chǎn)業(yè)部門間基于技術(shù)經(jīng)濟(jì)聯(lián)系，而表現(xiàn)出的環(huán)環(huán)相扣的關(guān)聯(lián)關(guān)系。廚房設(shè)備配件行業(yè)產(chǎn)品種類繁雜，國內(nèi)現(xiàn)有的企業(yè)發(fā)展模式多為大而全、小而全的生產(chǎn)銷售模式，缺乏專業(yè)的行業(yè)間的產(chǎn)業(yè)鏈合作。而歐美的廚房設(shè)備企業(yè)更多的是專業(yè)化研究、專業(yè)化生產(chǎn)、系統(tǒng)化銷售和綜合化服務(wù)。

隨著世界經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和全球化進(jìn)程的加快中，我國在對(duì)外開放方面取得了舉世矚目的成就。對(duì)外貿(mào)易、引進(jìn)外資和對(duì)外直接投資，使國內(nèi)市場(chǎng)和國際市場(chǎng)逐漸融為一體。在中國經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展的背景下廚房設(shè)備也正經(jīng)歷飛速的發(fā)展，將來廚房設(shè)備會(huì)向綠色環(huán)保、智能化、集成化、簡(jiǎn)約化、全球化的方向發(fā)展，未來幾年中國銷量市場(chǎng)售量必將速度上升。

更多行業(yè)研究分析，可以點(diǎn)擊購買中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2021-2025年中國廚房設(shè)備行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報(bào)告》。

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  2021-2025年中國廚房設(shè)備行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報(bào)告

  隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，廚房設(shè)備市場(chǎng)發(fā)展面臨巨大機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面，廚房設(shè)備企業(yè)數(shù)量越來越多，市場(chǎng)正面臨著供給與需求的不對(duì)稱，廚房設(shè)備行業(yè)有進(jìn)一步洗牌的強(qiáng)烈要求，但是在一些廚房...

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