米酒市場(chǎng)行情如何 2021米酒市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查

• 2021年9月26日 YeYuJuan來源：互聯(lián)網(wǎng) 568 31
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米酒是漢族傳統(tǒng)的特產(chǎn)酒。其釀制工藝簡(jiǎn)單，口味香甜醇美。含酒精量極低，因此深受人們的喜愛。我國(guó)用優(yōu)質(zhì)糙糯米釀酒，已有千年以上的悠久歷史。米酒已成為農(nóng)家日常飲用的飲料。

米酒市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查

米酒是漢族傳統(tǒng)的特產(chǎn)酒。其釀制工藝簡(jiǎn)單，口味香甜醇美。含酒精量極低，因此深受人們的喜愛。我國(guó)用優(yōu)質(zhì)糙糯米釀酒，已有千年以上的悠久歷史。米酒已成為農(nóng)家日常飲用的飲料。

盡管米酒乙醇含量不高、但其所含的功能性成分不容忽視，主要有機(jī)成分有蛋白質(zhì)、氨基酸、乳酸、維生素、鈣、鎂、鐵等礦物質(zhì)元素。米酒中的營(yíng)養(yǎng)成分較糯米本身的營(yíng)養(yǎng)成分而言，更易于被人體吸收，對(duì)于中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者來說，是補(bǔ)氣養(yǎng)血的絕佳食物，是一類大眾化的保健飲品。

2010年以來的十年之間，米酒企業(yè)的注冊(cè)量呈先增后減趨勢(shì)。企查查數(shù)據(jù)顯示，2010年共注冊(cè)米酒企業(yè)187家，2018年注冊(cè)量達(dá)到了十年的最高點(diǎn)，共3592家，同比增長(zhǎng)31%，2019年注冊(cè)量增速減緩，共注冊(cè)2802家，同比減少22%。2020年共注冊(cè)米酒企業(yè)2270家，稍遜于2019年同期。

目前我國(guó)共有米酒相關(guān)企業(yè)1.76萬家，廣西以3740家企業(yè)數(shù)量排名第一，廣東、湖南分列二三位，貴州黔東南則以近700家企業(yè)排名全國(guó)城市首位。近幾年來，每年都會(huì)新增數(shù)千家米酒相關(guān)企業(yè)，2019年新注冊(cè)量達(dá)到2802家，今年以來已共新增企業(yè)2270家。此外，全行業(yè)44%的企業(yè)注冊(cè)資本低于100萬。

米酒市場(chǎng)行情如何

在中國(guó)，線下即飲是酒飲最高頻和剛需的場(chǎng)景，所以滿足消費(fèi)者即飲的需求是市場(chǎng)布局的關(guān)鍵，以現(xiàn)在的年輕人來看，他們對(duì)聚會(huì)中飲品的需求更多的是佐餐，而不是微醺或者豪飲。

目前，我國(guó)有13.68億人，為爭(zhēng)奪消費(fèi)市場(chǎng)，越來越多的企業(yè)逐漸開始重視年輕一代的消費(fèi)市場(chǎng)，推出低度酒。其實(shí)，我國(guó)的米酒在這方面卻有著先天優(yōu)勢(shì)。我國(guó)米酒的發(fā)展在滿足現(xiàn)有的消費(fèi)者的同時(shí)，也要著眼于未來年輕的消費(fèi)人群，現(xiàn)在整個(gè)我國(guó)米酒行業(yè)不斷在提出產(chǎn)品的年輕化、時(shí)尚化。

在成本與日俱增的大環(huán)境中，米酒提價(jià)看似理所當(dāng)然，但實(shí)際情況卻截然相反。據(jù)了解，因?yàn)楫a(chǎn)品價(jià)格帶扁平化，米酒議價(jià)空間被嚴(yán)重壓縮，加上米酒經(jīng)營(yíng)成本一直上漲，其價(jià)格與成本不能形成正比，企業(yè)利潤(rùn)微乎其微。

目前米酒價(jià)格被鎖定在較低的水平，從量計(jì)征(一斤酒0.5元)對(duì)于低齡產(chǎn)品稅收形成嚴(yán)重壓力。米酒飲料作為廣大消費(fèi)者所喜愛的產(chǎn)品，同時(shí)結(jié)合精美時(shí)尚的產(chǎn)品包裝，使得米酒飲料在禮品消費(fèi)這一特殊渠道上也有極大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

想要了解更多米酒行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2026年米酒市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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