白羽肉雞養(yǎng)殖戶虧損嚴(yán)重 進(jìn)口禽肉會(huì)對(duì)雞價(jià)行情有何影響？

• 2021年9月26日 GuoMeng來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1366 90
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近期白羽肉雞雞苗階梯狀下行趨勢(shì)，毛雞棚前收雞價(jià)格一落再落到3.30元/斤，持續(xù)跌破低位，養(yǎng)殖戶虧損嚴(yán)重。受生豬價(jià)格下滑、國(guó)內(nèi)疫情等不確定性因素影響，預(yù)防性儲(chǔ)蓄大幅上升。

白羽肉雞養(yǎng)殖戶虧損嚴(yán)重

近期白羽肉雞雞苗階梯狀下行趨勢(shì)，毛雞棚前收雞價(jià)格一落再落到3.30元/斤，持續(xù)跌破低位，養(yǎng)殖戶虧損嚴(yán)重。受生豬價(jià)格下滑、國(guó)內(nèi)疫情等不確定性因素影響，預(yù)防性儲(chǔ)蓄大幅上升。餐飲消費(fèi)增速放緩，雞肉在餐飲消費(fèi)的份額大幅減少。臨近國(guó)慶，終端消費(fèi)復(fù)蘇乏力，終端消費(fèi)提振有限，貿(mào)易經(jīng)銷商無(wú)囤貨意向，且鮮品消費(fèi)與日俱增，搶占凍品消費(fèi)份額。整體終端消費(fèi)低迷，后期難有起色。10月雖有國(guó)慶7天長(zhǎng)假，但結(jié)合當(dāng)前產(chǎn)品市場(chǎng)需求環(huán)境以及新冠疫情的不確定性，以及國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格低位運(yùn)行影響，節(jié)前中間商批量采貨計(jì)劃仍舊不足，且毛雞價(jià)格跌至低位，業(yè)者觀望心態(tài)濃厚。

食品價(jià)格的漲跌直接和老百姓的消費(fèi)能力有關(guān)系。中秋節(jié)對(duì)雞肉產(chǎn)品市場(chǎng)消費(fèi)帶來(lái)的提振作用有限，市場(chǎng)消費(fèi)需求增長(zhǎng)有限。目前孵化企業(yè)排苗節(jié)奏加快，雞苗供應(yīng)量繼續(xù)小幅增長(zhǎng)，目前處于集中出欄后的新一輪集中補(bǔ)欄階段，而目前白羽肉毛雞供應(yīng)量持續(xù)增長(zhǎng)，而白羽肉雞市場(chǎng)消費(fèi)低迷，肉雞價(jià)格回漲難度增大，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄較謹(jǐn)慎，加之雞苗供應(yīng)量持續(xù)上漲，預(yù)計(jì)9月底白羽雞苗價(jià)格逐漸回調(diào)的概率較大。

進(jìn)口禽肉會(huì)對(duì)雞價(jià)行情有何影響

雖然各地在冷鏈配送管理問(wèn)題頻出，肉雞行業(yè)行情持續(xù)低迷，但我國(guó)今年依舊維持著去年的禽肉進(jìn)口量。就整體供求關(guān)系來(lái)看，無(wú)論是國(guó)雞還是白羽雞，禽肉進(jìn)口總量都會(huì)對(duì)雞價(jià)行情和銷量產(chǎn)生較大的影響。但是，如果我們按照消費(fèi)群體細(xì)分，進(jìn)口禽肉對(duì)各個(gè)消費(fèi)群體的沖擊力度并不相同。

白羽雞和我們平時(shí)吃的雞是一樣的。 白羽雞就是一種肉雞,是從白洛克(或白溫多得)中選育出來(lái)的,特點(diǎn)就是生長(zhǎng)快,出欄快,一般40-50天就可以出欄了,和我們常見(jiàn)的肉雞品種沒(méi)有本質(zhì)區(qū)別。白羽肉雞產(chǎn)業(yè)是中國(guó)畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中規(guī)?；B(yǎng)殖程度最高的產(chǎn)業(yè)。規(guī)?；酿B(yǎng)殖，相比于農(nóng)戶散養(yǎng)，更便于科學(xué)系統(tǒng)地管理，便于及時(shí)引進(jìn)和運(yùn)用新技術(shù)，能大大降低成本，提升畜禽產(chǎn)品的生產(chǎn)效率。我國(guó)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)，從上世紀(jì)八十年代起步，經(jīng)過(guò)近30年的努力,已成為我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展最迅速、最典型的行業(yè)，是世界三大白羽肉雞生產(chǎn)國(guó)之一。雞肉產(chǎn)品已發(fā)展成為中國(guó)肉食品中唯一能夠大量出口創(chuàng)匯的行業(yè)。近20年來(lái)，白羽肉雞產(chǎn)量以年平均5%~6%的速度持續(xù)增長(zhǎng)。

中國(guó)的雞肉消費(fèi)還有很大的發(fā)展空間。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，大眾膳食的肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)也在發(fā)生著深刻變革，以豬肉為代表的紅肉消費(fèi)逐年遞減，預(yù)計(jì)到21 世紀(jì)30 年代，雞肉將超過(guò)豬肉成為中國(guó)大眾肉類膳食結(jié)構(gòu)中的主流消費(fèi)品。

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