對(duì)于當(dāng)今越來(lái)越注重以茶養(yǎng)生的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，烏龍茶是一個(gè)優(yōu)秀的選擇。隨著中國(guó)國(guó)內(nèi)茶葉消費(fèi)市場(chǎng)上各茶類(lèi)板塊的不斷輪動(dòng)，2014-2016年中國(guó)烏龍茶產(chǎn)量的波動(dòng)幅度較大，隨后2017-2020年產(chǎn)量屬于同位震蕩形勢(shì)，2020年中國(guó)烏龍茶的產(chǎn)量略有增長(zhǎng)，約為27.78萬(wàn)噸，較2019年增長(zhǎng)0
什么是青茶?青茶一般指烏龍茶(中國(guó)茶葉品種之一)，烏龍茶的名字來(lái)源有很多傳說(shuō)。大致有四種來(lái)源可能：一為產(chǎn)地說(shuō);二為茶樹(shù)品種而來(lái);三為制茶之人名稱(chēng)而來(lái);四以茶葉形態(tài)色澤而來(lái)。
其實(shí)烏龍茶名字應(yīng)該還是來(lái)源于茶葉的形態(tài)，茶葉在曬、炒、焙加工之后，色澤烏黑，條索似魚(yú)(比作龍)。在水中泡開(kāi)，葉片似卷似曲，色澤烏青，有如烏龍入水。故而得名。不論由地名而來(lái)還是由茶樹(shù)品種名而稱(chēng)的烏龍茶，只要制法相同的，均通稱(chēng)為烏龍茶，包括烏龍品種及其他著名品種，如鐵觀音、大紅袍等。
研究表明，每天喝兩杯烏龍茶可以促進(jìn)夜間新陳代謝，從而幫助你在睡覺(jué)時(shí)燃燒脂肪。報(bào)道稱(chēng)，烏龍茶被認(rèn)為比綠茶含有更多的抗氧化劑，從而能增加人體新陳代謝，阻止脂肪細(xì)胞擴(kuò)增，以保持體重。喝烏龍茶會(huì)導(dǎo)致每天消耗的卡路里增加多達(dá)3.4%。研究還顯示，喝烏龍茶能保持骨骼強(qiáng)健。據(jù)說(shuō)常喝烏龍茶的老年人大腦功能衰退的風(fēng)險(xiǎn)可以降低64%。
近年來(lái)由于烏龍茶種植面積不斷擴(kuò)大，再加上市場(chǎng)需求旺盛，2009年烏龍茶產(chǎn)量再創(chuàng)歷史新高，達(dá)到16萬(wàn)噸。福建、廣東和臺(tái)灣是中國(guó)烏龍茶的主產(chǎn)區(qū)，三大產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)量占全國(guó)烏龍茶產(chǎn)量的98%以上，其中以福建主產(chǎn)區(qū)最為突出。三大產(chǎn)區(qū)融合了烏龍茶發(fā)展的地理、氣候等資源要素，在發(fā)展中各有所長(zhǎng)，各具特色。
隨著中國(guó)國(guó)內(nèi)茶葉消費(fèi)市場(chǎng)上各茶類(lèi)板塊的不斷輪動(dòng)，2014-2016年中國(guó)烏龍茶產(chǎn)量的波動(dòng)幅度較大，隨后2017-2020年產(chǎn)量屬于同位震蕩形勢(shì)，2020年中國(guó)烏龍茶的產(chǎn)量略有增長(zhǎng)，約為27.78萬(wàn)噸，較2019年增長(zhǎng)了0.2萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)0.73%。
從我國(guó)的烏龍茶出口情況來(lái)看，烏龍茶除了內(nèi)銷(xiāo)廣東、福建等省外，主要出口日本、東南亞和港澳地區(qū)。從我國(guó)烏龍茶的出口市場(chǎng)來(lái)看，我國(guó)的烏龍茶出口量要大于進(jìn)口量，屬于外貿(mào)供應(yīng)型產(chǎn)品。2014-2020年，我國(guó)烏龍茶出口量整體呈現(xiàn)先增后減的趨勢(shì)。2020年我國(guó)茶葉行業(yè)出口整體出現(xiàn)減少現(xiàn)象，其中烏龍茶出口量降低了6.63%至1.69萬(wàn)噸。
對(duì)于當(dāng)今越來(lái)越注重以茶養(yǎng)生的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，烏龍茶是一個(gè)優(yōu)秀的選擇，除此之外，烏龍茶也在逐漸被制作進(jìn)茶飲料中，例如“茶π”等企業(yè)已上市了烏龍茶相關(guān)茶飲料。中研普華預(yù)測(cè)到2026年我國(guó)烏龍茶消費(fèi)量將緩慢增長(zhǎng)到24萬(wàn)噸以上。
想要了解更多青茶行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2026年中國(guó)青茶行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告》。
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