茶油供需缺口有多大 2021茶油市場(chǎng)需求分析

• 2021年9月30日 YeYuJuan來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 752 45
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茶油，是一種純天然高級(jí)食用植物油，全球油茶籽油產(chǎn)量的90%以上來(lái)自中國(guó)。茶油是目前世界上最富營(yíng)養(yǎng)與健康價(jià)值的食用油。茶油完全迎合了現(xiàn)代人追求綠色保健的消費(fèi)趨勢(shì)和對(duì)綠色食品需要，順應(yīng)了人們追求身心健康、要求保健的想法。

中國(guó)油茶籽油產(chǎn)量占90%以上

茶油，是油茶籽油俗稱，是一種純天然高級(jí)食用植物油，全球油茶籽油產(chǎn)量的90%以上來(lái)自中國(guó)。

茶油是我國(guó)獨(dú)有的特色木本植物油，但產(chǎn)業(yè)尚處于初級(jí)發(fā)展階段，受制于茶樹(shù)前期培育周期長(zhǎng)、前期投入大、茶林老化嚴(yán)重、低產(chǎn)林改造難度大等因素，我國(guó)茶油供應(yīng)能力較為有限。

我國(guó)油茶主產(chǎn)區(qū)集中分布在湖南、江西、廣西、浙江、福建、廣東、湖北、貴州、安徽、云南、重慶、河南、四川和陜西14個(gè)省(區(qū)、市)的642個(gè)縣(市、區(qū))。

從油茶產(chǎn)量分布上看，目前，茶油產(chǎn)量所占份額最高的是湖南省，占比接近50%，其次是江西和廣西，占比分別為23.76%、10.68%。根據(jù)《全國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2009-2020年)》，到2020年，我國(guó)油茶種植總規(guī)模將達(dá)到7175萬(wàn)畝。近5年來(lái)，湖南、江西、廣西三省油茶種植面積增速最快，共完成新造林任務(wù)約1000萬(wàn)畝，占到了中國(guó)新增油茶種植面積的三分之二左右。

茶油產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢(shì)持續(xù)向好

我國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)在油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目、農(nóng)發(fā)資金、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展扶持資金等強(qiáng)力支持下，發(fā)展形勢(shì)持續(xù)向好，油茶林基地面積不斷擴(kuò)大。

從我國(guó)茶油市場(chǎng)需求構(gòu)成來(lái)看，茶油的市場(chǎng)需求由兩部分組成，一部分是國(guó)內(nèi)消費(fèi)量，一部分是出口量。國(guó)內(nèi)消費(fèi)量在茶油市場(chǎng)總需求量所占的比重接近100%，茶油出口量極少?，F(xiàn)階段的茶油市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)并不充分，油產(chǎn)品市場(chǎng)仍然屬于眾多調(diào)和油和壓榨油品牌的天下，茶油品牌更多的是在對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行培育的階段，眾多茶油品牌都在不斷的尋找產(chǎn)品市場(chǎng)突破的合適路徑。

一方面是現(xiàn)階段茶油年產(chǎn)量較少，不到食用油的3%，難以滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求;另一方面在國(guó)際上，現(xiàn)階段橄欖油占據(jù)了木本食用油市場(chǎng)，茶油還未被廣大消費(fèi)者認(rèn)識(shí)，茶油競(jìng)爭(zhēng)力不足。

茶油供需缺口有多大

山茶油純天然、無(wú)污染，且因其含豐富的不飽和油酸和亞麻油酸含94%左右，食后易消化，具有降低人體血脂，預(yù)防心腦血管疾病等多功效。茶油因此成為了目前世界上最富營(yíng)養(yǎng)與健康價(jià)值的食用油。茶油完全迎合了現(xiàn)代人追求綠色保健的消費(fèi)趨勢(shì)和對(duì)綠色食品需要，順應(yīng)了人們追求身心健康、要求保健的想法。

同時(shí)，我國(guó)的食用油的消費(fèi)結(jié)構(gòu)正處于快速轉(zhuǎn)型的時(shí)期，相比發(fā)達(dá)國(guó)家橄欖油的消費(fèi)量一般占其植物油總消費(fèi)量40%以上，長(zhǎng)久以來(lái)我國(guó)食用油消費(fèi)產(chǎn)品以豆油、菜籽油等普通油品為主，高檔保健食用油消費(fèi)比例相對(duì)較低。

隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，以茶油為代表的高檔優(yōu)質(zhì)食用油的需求量快速提升，我國(guó)要達(dá)到國(guó)家規(guī)劃提出的年人均茶油消費(fèi)量2公斤的目標(biāo)，以此標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算茶油供需缺口達(dá)200萬(wàn)噸以上，可以預(yù)見(jiàn)未來(lái)茶油市場(chǎng)需求非常旺盛。

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