飲料品牌紛紛“借酒消愁” 飲料酒行業(yè)前景趨勢分析

• 2021年10月18日 YeYuJuan來源：互聯(lián)網(wǎng) 399 19
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如今，茶飲市場已逐漸飽和，一個個“網(wǎng)紅”品牌都漸漸進(jìn)入了穩(wěn)定期，缺乏盈利增長點(diǎn)。尋求破局的茶飲企業(yè)紛紛開始求新求變，“飲料酒”就是以更新奇的產(chǎn)品占領(lǐng)消費(fèi)者的心智。

飲料品牌紛紛“借酒消愁”

如今，茶飲市場已逐漸飽和，一個個“網(wǎng)紅”品牌都漸漸進(jìn)入了穩(wěn)定期，缺乏盈利增長點(diǎn)。尋求破局的茶飲企業(yè)紛紛開始求新求變，“飲料酒”就是以更新奇的產(chǎn)品占領(lǐng)消費(fèi)者的心智。

飲料品牌為何紛紛“借酒消愁”?為了尋求新的增長點(diǎn)，而“含酒精飲料”將成為2021年食品飲料五大趨勢之一。

飲料酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是什么

飲料酒是指供人們飲用的乙醇體積含量在0.5%～60%的飲料。根據(jù)我國的飲料酒分類標(biāo)準(zhǔn)，飲料酒分為發(fā)酵酒、蒸餾酒和配制酒3大類。飲料酒中的酒精來源于糖的發(fā)酵，一些含糖的或可轉(zhuǎn)化為糖的可食用物種都可能作為釀酒的原料。

在中國，飲料酒主要包括啤酒、白酒、黃酒、葡萄酒和果露酒等。飲料酒工業(yè)是食品工業(yè)的重要組成部分，數(shù)據(jù)顯示：2013-2019年中國飲料酒產(chǎn)量逐年下降，由2013年的660億升下降至2019年的489.9億升，2020年1-10月中國飲料酒產(chǎn)量為380.8億升。

飲料酒銷量最好的是葡萄酒，據(jù)了解，2019年1-12月全國葡萄酒產(chǎn)量進(jìn)行監(jiān)測統(tǒng)計(jì)顯示：2019年12月全國葡萄酒產(chǎn)量7.9萬千升，同比增長1.3%，2019年1-12月全國葡萄酒產(chǎn)量為45.1萬千升，累計(jì)下降10.2%。

飲料酒行業(yè)前景趨勢分析

從商家的角度講，酒飲品的利潤比奶茶和咖啡更高，是提高客單價(jià)以及整體利潤的重要方式。數(shù)據(jù)顯示，茶飲的毛利是50%-70%，而酒的毛利比茶飲的毛利還要高，精釀啤酒的毛利約為40%-60%，雞尾酒的毛利更是高達(dá)80%。

低度飲料酒是未來趨勢，行業(yè)規(guī)模有望突破1000億元?，F(xiàn)代人生活方式講究簡單、休閑和輕松，低度飲料酒是未來發(fā)展的趨勢?？诟泻?、受眾廣、可實(shí)現(xiàn)全渠道和全市場鋪貨的飲料酒未來成長空間很大。

飲料酒行業(yè)研究報(bào)告主要分析了飲料酒行業(yè)的市場規(guī)模、飲料酒市場供需求狀況、飲料酒市場競爭狀況和飲料酒主要企業(yè)經(jīng)營情況、飲料酒市場主要企業(yè)的市場占有率，同時(shí)對飲料酒行業(yè)的未來發(fā)展做出科學(xué)的預(yù)測。飲料酒行業(yè)研究報(bào)告可以幫助投資者合理分析飲料酒行業(yè)的市場現(xiàn)狀，為投資者進(jìn)行投資作出飲料酒行業(yè)前景預(yù)判，挖掘投資價(jià)值，同時(shí)提出飲料酒行業(yè)投資策略、生產(chǎn)策略、營銷策略等方面的建議。

想要了解更多飲料酒行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2026年中國飲料酒行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測分析報(bào)告》。

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