多類茅臺酒價格全線大跌 白酒市場的前景和趨勢

• 2021年10月31日 ZhouJiaLiang來源：互聯(lián)網(wǎng) 240 7
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近期有數(shù)據(jù)顯示，多類茅臺酒價格全線大跌。53度飛天(2021)原箱價已經(jīng)由10月26日的3750元跌至最新的3550元，2021年份散飛已經(jīng)跌至2700元。

多類茅臺酒價格全線大跌

近期有數(shù)據(jù)顯示，多類茅臺酒價格全線大跌。53度飛天(2021)原箱價已經(jīng)由10月26日的3750元跌至最新的3550元，2021年份散飛已經(jīng)跌至2700元。其他各年份的原箱價和散飛價亦于近兩個交易日全線殺跌。值得一提是，精品茅臺、生肖酒等跌幅尤其較大。此前殺跌的主因可能是炒家拋售和一些地產(chǎn)商資金套現(xiàn)，最近則可能與一則傳聞有關。據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，茅臺將被允許整箱出售的傳聞近期傳播甚廣。

有評論認為，這次茅臺降價源于這樣一條傳言：茅臺酒將被允許整箱出售。今年初，貴州茅臺推出新規(guī)定，即要求茅臺經(jīng)銷商80%的酒要開箱賣，而且箱子要回收。1月21日，貴州茅臺又將開箱率升級到100%，并表示將不定期對經(jīng)銷商進行抽查，回收紙箱。這直接導致市面上不再有整箱茅臺售賣。因此，整箱茅臺的價格也持續(xù)飆升，并且一度遠超散飛。而隨著上述傳聞的發(fā)酵，形勢立馬發(fā)生了逆轉(zhuǎn)，整箱價格快速殺跌。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報告《2021-2026年白酒市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預測報告》分析

中國白酒具有以酯類為主體的復合香味，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū)，分別為中國三大名酒的茅五瀘，其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。

白酒市場的前景和趨勢

當前，消費者對于白酒“質(zhì)”的需求已高于于“量”的需求。當前，經(jīng)過幾十年的發(fā)展，白酒行業(yè)已經(jīng)進入“不缺酒、缺好酒”的時代，從需求側(cè)來看，消費者“喝名酒、喝好酒、喝老酒”需求日趨旺盛，這也直接推動了供給側(cè)改革，名優(yōu)酒企業(yè)紛紛加大產(chǎn)能和儲能建設，不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)。

據(jù)百度白酒用戶大數(shù)據(jù)顯示，35歲以下白酒消費人群占比增長超11%。具體來看，從2019年至今，18-24歲白酒消費者增長4%，25-34歲白酒消費者增長7%。而在城市等幾方面，不論是一二線城市，還是三四線城市，消費者對白酒的需求并沒有顯著趨勢變化。通過數(shù)據(jù)不難發(fā)現(xiàn)，年輕消費者正在逐漸成為白酒消費主力。

如今，需求的總量已經(jīng)幾乎不再升級，接下來的五年間，最值得白酒業(yè)關注的是價格細分，實際上，結(jié)構升級的核心就是價格，這里面有很大的機會。行業(yè)當前面臨冰火兩重天，需求端正在發(fā)生垮塌性的變化，但價格的情況還比較好。

隨著行業(yè)格局與政策的聚焦，中國的大國形象提升，大國崛起的政策紅利，進行中國白酒文化的輸出是中國白酒走向國際化的重要推動力。另外，從整個消費端來看，國外對白酒的接受度有限，但整體趨勢良好。隨著中國對外的開放，以及外籍人士在中國的旅游、觀光、工作等頻率的增高，也將推動中國白酒的出口。

想要了解更多白酒行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2021-2026年白酒市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預測報告》。

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