益生菌行業(yè)報告 益生菌市場未來研究前景如何

• 2021年11月11日 YeYuJuan來源：互聯(lián)網(wǎng) 1487 99
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越來越多的消費者對益生菌感興趣，在 COVID-19 大流行期間，益生菌正在以非常好的速度增長，呈現(xiàn)上升趨勢——也許不是增長最快的市場，但它的增長率仍然非常高。

越來越多的消費者對益生菌感興趣，在 COVID-19 大流行期間，益生菌正在以非常好的速度增長，呈現(xiàn)上升趨勢——也許不是增長最快的市場，但它的增長率仍然非常高。

益生菌市場定位

益生菌是通過定殖在人體內(nèi)，改變宿主某一部位菌群組成的一類對宿主有益的活性微生物。通過調(diào)節(jié)宿主黏膜與系統(tǒng)免疫功能或通過調(diào)節(jié)腸道內(nèi)菌群平衡，促進營養(yǎng)吸收保持腸道健康的作用，從而產(chǎn)生有利于健康作用的單微生物或組成明確的混合微生物。

益生菌(國際標(biāo)準(zhǔn))的定義為：必須有活性、有足夠數(shù)量以及對人體產(chǎn)生有益的活性微生物，滿足三項要求才能稱之為益生菌。益生菌是對人體產(chǎn)生有益作用的活的菌群，來自于生殖道、皮膚和腸道，對這三大系統(tǒng)相關(guān)的微生態(tài)平衡起到至關(guān)重要的作用。

益生菌的應(yīng)用及規(guī)模分析

2020年益生菌產(chǎn)品規(guī)模將會接近850億元。市場需求的大幅增加在側(cè)面亦催動著益生菌產(chǎn)品的日趨多元化。目前，益生菌除了被應(yīng)用于乳酸菌飲料、酸奶、泡菜之外，在休閑食品和保健食品、嬰幼兒配方食品等特殊食品中也得到了廣泛應(yīng)用。

統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，去年僅全球益生菌膳食補充劑市場就增長了10%，2020 年全球益生菌市場(包括補充劑、食品和酸奶/牛奶)零售額達到了 474 億美元。最大的市場包括美國和中國。更多的千禧一代和男性開始購買益生菌產(chǎn)品，這意味著受眾有很大的增長空間。在網(wǎng)上，按收入排名，益生菌是亞馬遜網(wǎng)站上維生素/礦物質(zhì)/補充劑類別最暢銷的產(chǎn)品。

益生菌市場價格走勢預(yù)測

益生菌市場價格因素主要由產(chǎn)品價格、品牌以及供求狀態(tài)決定的。

圖表：2018-2023年益生菌價格走勢預(yù)測

數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

益生菌市場未來研究前景

不同地區(qū)的人群對腸道菌群的吸收和反應(yīng)是不同的，與年齡也有關(guān)系，在不同區(qū)域里需求也有不同。比如美國與中國人種菌群反應(yīng)不一樣，中國南北城市也不一樣，即便是一個社團內(nèi)人群服用益生菌菌群反應(yīng)也是不同的。在很大程度上是因為各自的生活飲食習(xí)慣、氣候、基因遺傳等因素相關(guān)。因此，應(yīng)根據(jù)消費者的本質(zhì)，做出研發(fā)調(diào)整，做益生菌個性化的產(chǎn)品。

新興的益生菌研究領(lǐng)域似乎很有前景。這些包括代謝健康(包括減輕體重、控制血壓、控制血脂和血糖水平)、大腦健康(針對壓力、焦慮和抑郁癥狀)、口腔健康以及皮膚和陰道。

想要了解更多益生菌行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2021-2026年中國益生菌行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢預(yù)測研究報告》。

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