高鐵奶茶被吐槽不如1塊錢(qián)的香飄飄 奶茶行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

• 2021年11月16日 dingyali來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 567 31
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近日，廣州動(dòng)車(chē)組餐飲公司率先推出了高鐵奶茶。每一杯高鐵奶茶的包裝上，印的都是高鐵餐飲乘務(wù)員形象，取名“那個(gè)女孩”。據(jù)廣州鐵路稱(chēng)，這款奶茶于今年10月中旬上線，目前在湘粵兩省所有高鐵列車(chē)上制作出售，日均售出3000杯，還常常賣(mài)斷貨。

高鐵奶茶被吐槽不如1塊錢(qián)的香飄飄

近日，廣州動(dòng)車(chē)組餐飲公司率先推出了高鐵奶茶。每一杯高鐵奶茶的包裝上，印的都是高鐵餐飲乘務(wù)員形象，取名“那個(gè)女孩”。據(jù)廣州鐵路稱(chēng)，這款奶茶于今年10月中旬上線，目前在湘粵兩省所有高鐵列車(chē)上制作出售，日均售出3000杯，還常常賣(mài)斷貨。

此次奶茶引發(fā)熱議，也從側(cè)面給鐵路部門(mén)提個(gè)醒，不能再靠過(guò)去傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)思維來(lái)做餐飲了。如何為更多乘客提供品質(zhì)服務(wù)，其實(shí)無(wú)論是從鐵路部門(mén)的公益屬性，還是從企業(yè)創(chuàng)收層面來(lái)說(shuō)，都值得好好籌劃。

想要樹(shù)立“高鐵奶茶很不錯(cuò)”的口碑，一定要緊貼消費(fèi)者需求。鐵路部門(mén)做餐飲也該充分進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研、科學(xué)精準(zhǔn)決策，在深入了解乘客需求的基礎(chǔ)上，推出更多餐飲品類(lèi)。當(dāng)然，也不妨與市場(chǎng)上成熟的餐飲企業(yè)創(chuàng)新合作模式，因地制宜提供多樣化餐飲，并匹配不同價(jià)格，讓乘客們都能享受到普惠服務(wù)。

據(jù)中研普華研究報(bào)告《2021-2025年奶茶行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告》分析

奶茶行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

隨著奶茶行業(yè)市場(chǎng)容量的不斷擴(kuò)大，奶茶店也發(fā)生了新的變化。隨著當(dāng)前市場(chǎng)趨勢(shì)的發(fā)展，奶茶市場(chǎng)的目標(biāo)客戶不斷轉(zhuǎn)變?yōu)榇髮W(xué)生、教師、年輕女性和商業(yè)建筑中的商人，產(chǎn)品也在不斷變化。各種奶茶和飲料不斷出現(xiàn)，吸引著消費(fèi)者的注意力，奶茶飲料的市場(chǎng)份額仍然很高。從四個(gè)方面分析了奶茶產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀。

一、90/00后，它成為奶茶的主要消費(fèi)群體

二、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)和口碑營(yíng)銷(xiāo)被廣泛使用

三、產(chǎn)品多樣化，創(chuàng)新有出路

四、健康是重點(diǎn)

奶茶四部曲

中國(guó)奶茶行業(yè)經(jīng)歷了沖粉奶茶(2000-2003)、桶裝奶茶(2004-2006)、手搖茶(2007-2009)和現(xiàn)萃茶(2010至今)四個(gè)階段的演變

未來(lái)行業(yè)市場(chǎng)投資機(jī)會(huì)在哪?欲了解更多關(guān)于行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報(bào)告《2021-2025年奶茶行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告》。

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