2021年乳品消費現(xiàn)狀 乳制品行業(yè)前景及消費趨勢分析

• 2021年11月29日 YeYuJuan來源：互聯(lián)網(wǎng) 592 33
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乳制品是快速消費品，非常適合在線上銷售。線上渠道成了很多乳制品企業(yè)品牌營銷的重點，比如，電商直播、社區(qū)營銷、微信銷售等。在中秋、國慶、電商購物節(jié)等消費促進作用下，線上渠道的乳品消費顯示出強勁的增長潛力。

2021年乳品消費現(xiàn)狀

乳制品是快速消費品，非常適合在線上銷售。線上渠道成了很多乳制品企業(yè)品牌營銷的重點，比如，電商直播、社區(qū)營銷、微信銷售等。在中秋、國慶、電商購物節(jié)等消費促進作用下，線上渠道的乳品消費顯示出強勁的增長潛力。

京東數(shù)據(jù)顯示：伊利牛奶京東自營旗艦店在“雙11”品牌會員日，成交金額同比提升817%;“雙11”當天，在鮮奶品類中，君樂寶悅鮮活牛奶銷售額同比增長487%。天貓超市數(shù)據(jù)顯示，前三季度，新疆牛奶銷售同比增長近2倍，今年“雙11”的備貨量更是去年的5倍。

2018年以來，在國家政策支持下，奶業(yè)振興工作取得了顯著成效。奶類供應(yīng)保障能力大幅提升，2020年我國奶類產(chǎn)量突破3500萬噸，位居世界第四。

乳品消費已達到新水平，隨著居民收入水平和健康意識提升，乳品消費將持續(xù)增加。

數(shù)據(jù)顯示，截至今年9月10日的過去36周，快消品銷售額同比增長3.6%，液態(tài)乳品整體銷售額同比增長4.9%，銷量同比增長2.5%。國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，牛奶產(chǎn)量穩(wěn)定增加，前三季度牛奶產(chǎn)量2514萬噸，比上年同期增加186萬噸，同比增長8.0%。

從國內(nèi)部分乳制品企業(yè)前三季度財務(wù)報告看，乳品企業(yè)經(jīng)營向好。其中：伊利股份前三季度營收846.74億元，同比增長15.19%，凈利潤79.44億元，同比增長31.87%;三元股份前三季度營收59.32億元，同比增長9.44%，凈利潤2.12億元，而去年同期為虧損;光明乳業(yè)前三季度營收220.57億元，同比增長17.68%，凈利潤4.45億元，同比增長3.06%。

乳制品行業(yè)前景及消費趨勢分析

一是電商持續(xù)較快發(fā)展，乳品全渠道消費迎發(fā)展機遇。液態(tài)乳品和冰品網(wǎng)購和新零售渠道消費增長較快，產(chǎn)品銷售渠道向電商、小型化渠道發(fā)展，同時，大賣場和大超市等實體店渠道仍保持較大份額。乳品企業(yè)要加快布局全渠道銷售，推動線上線下渠道互動發(fā)展。

二是乳品消費需求旺盛，高端化趨勢增強。三季度適逢夏季，冰品消費增長率高于液態(tài)乳品，成為消費熱點，常溫乳品中，高端乳品滲透率逐步增強。

三是國產(chǎn)乳品消費占比大，優(yōu)勢持續(xù)增強。消費者對國產(chǎn)乳品信心逐步提升，國產(chǎn)乳品消費占比大且增長率高。

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