凍干果蔬會是下一個風口嗎 2022新鮮果蔬行業(yè)市場前景

• 2021年12月8日 ZouJunRong來源：互聯(lián)網(wǎng) 491 26
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未來十年我國人口數(shù)量仍處在上升期，隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的不斷提高和農(nóng)村人口向城鎮(zhèn)轉移加快，商品果蔬需求量將呈現(xiàn)剛性增長趨勢，保障穩(wěn)定供給任務依然艱巨。

2022新鮮果蔬行業(yè)市場前景

蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。蔬菜是全國人均消費量最大的食品，是對全國農(nóng)村居民人均可支配收入增長貢獻最大的種植業(yè)，蔬菜產(chǎn)供銷是全國從業(yè)人員最多的產(chǎn)業(yè)，確保蔬菜產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展是保民生、惠民生、保穩(wěn)定和促和諧的重大民心工程。我國是世界蔬菜生產(chǎn)和消費的第一大國，目前蔬菜生產(chǎn)已經(jīng)成為我國種植業(yè)中僅次于糧食的第二大農(nóng)作物。近年來，我國蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，總體上滿足了城鄉(xiāng)居民對蔬菜數(shù)量、質量、品種日益增長的需要。

隨著人們經(jīng)濟發(fā)展，生活水平顯著提高，水果也逐步由數(shù)量型向質量型改變，小商販和傳統(tǒng)的水果店以無法滿足廣大消費者對水果品質以及購買環(huán)境的要求，因此水果專賣店能夠得到市場的認可，這是果品銷售的發(fā)展必然趨勢。近年來，“綠色、天然”概念盛行，果汁飲料消費持續(xù)增長，已成為飲品市場的主力，預計未來5年內(nèi)，每年增幅在10%以上。

我國目前人均果汁消費量僅及世界平均水平的1/10，發(fā)達國家的1/40，新鮮果蔬具有極大的消費增長空間。在所有的果汁飲料中，以熱帶水果為原料的果汁飲料具有獨特的競爭優(yōu)勢。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院公布《2022-2027年中國新鮮果蔬行業(yè)深度調研及投資前景預測研究報告》顯示

隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展，居民生活水平的不斷提升，家庭對于水果的支出將不斷增長，預計到未來我國水果行業(yè)市場規(guī)模仍將持續(xù)保持增長，到2025年達到27460.1億元左右。無論是產(chǎn)量、消費量、市場規(guī)模都在持續(xù)增長，預計未來我國經(jīng)濟將持續(xù)良好的保持發(fā)展，而水果行業(yè)的供需同樣保持良好的持續(xù)增長態(tài)勢。

未來十年我國人口數(shù)量仍處在上升期，隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的不斷提高和農(nóng)村人口向城鎮(zhèn)轉移加快，商品果蔬需求量將呈現(xiàn)剛性增長趨勢，保障穩(wěn)定供給任務依然艱巨。今后，我國將從穩(wěn)定種植面積、加強集約化育苗建設、開展標準園創(chuàng)建、加快選育新品種、促進產(chǎn)銷銜接等五方面采取措施，促進生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展。

凍干果蔬會是下一個風口嗎

果蔬是人們生活中不可缺少的食物，除了鮮食外，果蔬又還有些什么形式呢?近年來，由新鮮果蔬制成的果蔬干已成為不少消費者偏愛的產(chǎn)品。隨著技術的發(fā)展，還出現(xiàn)了凍干果蔬。

據(jù)報告顯示，隨著我國果蔬業(yè)的快速發(fā)展、生活水平的進一步提高和消費升級加速，凍干果蔬的需求將會快速增長，預計2020-2025年，中國凍干果蔬的市場規(guī)模將會保持兩位數(shù)的增長，其中，預計2025年中國凍干果蔬市場規(guī)模將達20億元。

雖然發(fā)展時間不算長，但凍干食品正快速發(fā)展。過去3年，天貓上凍干食品消費增長了300%。在剛剛過去的雙11，行業(yè)也近乎翻倍增長，主打凍干食品的新品牌每鮮說、小凍糧等銷量亮眼，其中小凍糧上線3個月即爆發(fā)。

業(yè)內(nèi)人士稱，消費者愈發(fā)青睞營養(yǎng)價值高、口味好的凍干技術，更多品類的加入解決了凍干食品搭配不均衡的痛點，隨著逐步擴充消費場景， 未來凍干食品行業(yè)市場規(guī)模有望達到1000億元。

未來行業(yè)市場投資前景如何?想要了解更多行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年中國新鮮果蔬行業(yè)深度調研及投資前景預測研究報告》。報告對行業(yè)相關各種因素進行具體調查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競爭格局的演變趨勢以及技術標準、市場規(guī)模、潛在問題與行業(yè)發(fā)展的癥結所在，評估行業(yè)投資價值、效果效益程度，提出建設性意見建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營者提供參考依據(jù)。

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