隨著人們消費水平的提高,近幾年鰻魚的市場需求量一直增長。特別是國內市場增長非常迅速。由于鰻魚至今無法實現人工繁育鰻魚苗,魚苗的稀缺性也讓鰻魚的價格一直居高不下。
日本批發(fā)商將中國鰻魚偽造成日本國產
日本岐阜縣高山市從事生鮮食品批發(fā)的一家企業(yè)日前承認,將中國產的鰻魚偽造成日本愛知縣產的鰻魚進行銷售,并就此做出道歉。
此次造假是當地質檢部門在11月的一次例行檢查中發(fā)現,當地政府對涉事公司“高山水產青果”的采購發(fā)票進行調查后發(fā)現,在該公司最近銷售的約3.35萬條鰻魚中,至少有6640條原產地為中國。該公司承認,由于當地產能不足,至少從5年前開始就已經有這種造假行為。
隨著人們消費水平的提高,近幾年鰻魚的市場需求量一直增長。特別是國內市場增長非常迅速。由于鰻魚至今無法實現人工繁育鰻魚苗,魚苗的稀缺性也讓鰻魚的價格一直居高不下。這也讓不少人看好鰻魚產業(yè)未來市場。據中研普華研究院報告《2022-2027年鰻魚行業(yè)風險投資態(tài)勢及投融資策略指引報告》分析
鰻魚行業(yè)市場分析以及投資前景如何
全球鰻魚年產量多年來穩(wěn)定在20萬噸左右,主要是日本鰻和歐洲鰻產量。日本鰻產量大約為18萬噸,占全球鰻魚產量的90%。
前幾年中國的鰻魚產業(yè)主要依靠出口,特別是日本市場,海關數據顯示,近5年我國年均出口烤鰻39000噸-42000噸,其中出口日本15000噸-18000噸,出口美國7000噸-8000噸,出口俄羅斯1000噸-3000噸。
據悉,2020年福建的鰻魚產業(yè),經歷了過山車般的行情:上半年,因疫情影響,鰻魚價格下跌超50%;下半年,出口訂單逐漸恢復,鰻魚價格開始回升。到今年上半年,已經恢復到正常水平,甚至比2019年同期每噸還要貴3000元。
福建作為我國主要的鰻魚生產區(qū)域,2019年烤鰻加工廠有20家,福州地區(qū)最多,有12家,三明地區(qū)和漳州地區(qū)分別有2家。而福建的養(yǎng)鰻場則分布在福州,三明、南平等地區(qū),其中占比最高的為福州地區(qū),為70.9%。
鰻魚因其營養(yǎng)美味,備受很多人喜愛。近幾年鰻魚的消費量不斷增長,特別是疫情后,國內市場銷量增長更為迅速,同比增超50%?,F在不少企業(yè)開始拓展國內市場,通過電商、直播帶貨、進商超等方式,取得了不錯的銷量,這也讓企業(yè)看到了國內鰻魚市場的投資潛力。
2022年該行業(yè)前景趨勢怎么樣?想要知道更多行業(yè)詳細分析,請點擊查看中研普華研究院出版的《2022-2027年鰻魚行業(yè)風險投資態(tài)勢及投融資策略指引報告》。
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