隨著國(guó)民收入的不斷提高,中高對(duì)生活品質(zhì)越來(lái)越重視,喝酒不再是為了滿(mǎn)足口腹之欲,更多的是對(duì)“品質(zhì)消費(fèi)”的追求。醬酒風(fēng)自打去年開(kāi)始就風(fēng)頭正盛,風(fēng)光無(wú)限。醬酒熱當(dāng)時(shí)可以稱(chēng)的上是白酒行業(yè)內(nèi)前所未有的現(xiàn)象及表現(xiàn),勇攀聲勢(shì)浩大的高峰。
隨著國(guó)民收入的不斷提高,中高對(duì)生活品質(zhì)越來(lái)越重視,喝酒不再是為了滿(mǎn)足口腹之欲,更多的是對(duì)“品質(zhì)消費(fèi)”的追求。醬酒風(fēng)自打去年開(kāi)始就風(fēng)頭正盛,風(fēng)光無(wú)限。醬酒熱當(dāng)時(shí)可以稱(chēng)的上是白酒行業(yè)內(nèi)前所未有的現(xiàn)象及表現(xiàn),勇攀聲勢(shì)浩大的高峰。
數(shù)據(jù)顯示,2020年,中國(guó)醬酒實(shí)現(xiàn)產(chǎn)能約60萬(wàn)千升,約占中國(guó)白酒行業(yè)產(chǎn)能740萬(wàn)千升的8%,實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入約1550億元,約占白酒收入的26%;實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)約630億元,約占中國(guó)白酒行業(yè)總利潤(rùn)1585億元的39.7%。
另一方面,從產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局上看,醬香型白酒“一超多強(qiáng)”的產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局體系已基本形成,第一梯隊(duì)的貴州茅臺(tái)地位穩(wěn)固,貴州習(xí)酒、郎酒緊隨其后,而國(guó)臺(tái)、金沙等第二梯隊(duì)品牌目前體量尚小,市場(chǎng)格局仍有重塑的可能性。
隨著醬酒熱的不斷升溫,熱度正在從渠道端進(jìn)入到上游產(chǎn)業(yè),各路資本紛紛入局醬酒產(chǎn)業(yè),國(guó)內(nèi)醬酒產(chǎn)業(yè)也進(jìn)入新一輪的產(chǎn)能擴(kuò)張期。
不只是業(yè)內(nèi)擴(kuò)產(chǎn),濃香型白酒企業(yè)、黃酒企業(yè)甚至業(yè)外資本也都在爭(zhēng)相涌入醬酒行業(yè)。在業(yè)內(nèi)看來(lái),未來(lái)5年,國(guó)內(nèi)醬酒產(chǎn)能將在現(xiàn)有基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)大幅增長(zhǎng)甚至翻倍,過(guò)快增長(zhǎng)的產(chǎn)能或存在階段性供給過(guò)剩的風(fēng)險(xiǎn),2025年可能是第一道坎兒。
白酒行業(yè)仍呈現(xiàn)擠壓式增長(zhǎng),頭部名酒集中度顯著提升。茅臺(tái)作為白酒行業(yè)老大,飛天茅臺(tái)酒在2000+價(jià)位帶一騎絕塵、地位穩(wěn)固。從品牌效應(yīng)來(lái)看,作為貴州茅臺(tái)核心產(chǎn)品的茅臺(tái)酒,終端仍供不應(yīng)求,且已具備投資、收藏屬性,超90%的毛利率仍將持續(xù)。
消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì),推動(dòng)了醬香白酒需求的持續(xù)增加。在茅臺(tái)、郎酒的示范和市場(chǎng)教育下,消費(fèi)者認(rèn)為醬酒更加健康、養(yǎng)生也漸成潮流,醬酒消費(fèi)人群迅速擴(kuò)大。茅臺(tái)為代表的價(jià)格持續(xù)飆升,還讓高端醬香酒有了金融屬性,收藏優(yōu)質(zhì)醬酒已漸成趨勢(shì)。
醬香型白酒的醬香突出,幽雅細(xì)致,酒體醇厚,回味悠長(zhǎng),清澈透明,色澤微黃。消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)下醬香趁勢(shì)而起,醬酒黃金時(shí)代輪廓漸顯,部分業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,在未來(lái),醬酒甚至可能取代濃香型白酒的地位,掀起第二輪香型替代熱潮。
醬香型白酒行業(yè)研究報(bào)告中的醬香型白酒行業(yè)數(shù)據(jù)分析以權(quán)威的國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),采用宏觀和微觀相結(jié)合的分析方式,利用科學(xué)的統(tǒng)計(jì)分析方法,在描述行業(yè)概貌的同時(shí),對(duì)醬香型白酒行業(yè)進(jìn)行細(xì)化分析,重點(diǎn)企業(yè)狀況等。報(bào)告中主要運(yùn)用圖表及表格方式,直觀地闡明了行業(yè)的經(jīng)濟(jì)類(lèi)型構(gòu)成、規(guī)模構(gòu)成、經(jīng)營(yíng)效益比較、供需狀況等,是企業(yè)了解醬香型白酒行業(yè)市場(chǎng)狀況必不可少的助手。
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醬香型白酒行業(yè)研究報(bào)告主要分析了醬香型白酒行業(yè)的國(guó)內(nèi)外發(fā)展概況、行業(yè)的發(fā)展環(huán)境、市場(chǎng)分析(市場(chǎng)規(guī)模、市場(chǎng)結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)特點(diǎn)等)、競(jìng)爭(zhēng)分析(行業(yè)集中度、競(jìng)爭(zhēng)格局、競(jìng)爭(zhēng)組群、競(jìng)爭(zhēng)因素等)、...
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