鮑魚(yú)養(yǎng)殖的成本與利潤(rùn)分析 2022年鮑魚(yú)養(yǎng)殖市場(chǎng)趨勢(shì)分析

• 2022年2月4日 ZouJunRong來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1344 88
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如今受疫情影響，鮑魚(yú)成品價(jià)格一直處于低價(jià)狀態(tài)，傳統(tǒng)銷(xiāo)售渠道受阻，銷(xiāo)路不暢，應(yīng)著力開(kāi)拓鮑魚(yú)精深加工產(chǎn)品，拓展線(xiàn)上銷(xiāo)售渠道，借助“直播 +電商”模式，對(duì)接各方媒體資源，提升鮑魚(yú)銷(xiāo)量。

鮑魚(yú)作為人們最喜愛(ài)的海鮮產(chǎn)品之一，其養(yǎng)殖需求逐年擴(kuò)大。就其成本結(jié)構(gòu)而言，在鮑魚(yú)養(yǎng)殖中，飼料的成本最高，占總成本的48%;其次為人工費(fèi)，占總成本的16%;苗種費(fèi)排第三，占總成本的15%。主要原因是鮑魚(yú)養(yǎng)殖周期較長(zhǎng)，至少得需八個(gè)月以上的時(shí)間才能成長(zhǎng)到售賣(mài)的體型(通常情況在1-3內(nèi)左右)。

2022年鮑魚(yú)養(yǎng)殖市場(chǎng)趨勢(shì)分析

中國(guó)已經(jīng)連續(xù)多年成為鮑魚(yú)的主產(chǎn)地和主要消費(fèi)市場(chǎng)，近年來(lái)，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展以及鮑魚(yú)價(jià)格的逐漸下降，公眾對(duì)鮑魚(yú)的需求日益旺盛，從而帶動(dòng)了鮑魚(yú)產(chǎn)量的一路走高。

鮑魚(yú)市場(chǎng)價(jià)格

鮑魚(yú)市場(chǎng)價(jià)格變動(dòng)情況而言，在2016年鮑魚(yú)市場(chǎng)經(jīng)過(guò)大幅度的升降之后，市場(chǎng)趨穩(wěn)，加之產(chǎn)量與養(yǎng)殖面積整體持續(xù)增長(zhǎng)，我國(guó)鮑魚(yú)批發(fā)價(jià)整體表現(xiàn)為平穩(wěn)下降趨勢(shì)，根據(jù)最新數(shù)據(jù)顯示，2021年第50周市場(chǎng)價(jià)約為110元/公斤。

市場(chǎng)決定產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。從近幾年養(yǎng)殖鮑魚(yú)的市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)情況看，隨著產(chǎn)量的上升，價(jià)格明顯回落，利潤(rùn)空間壓縮，說(shuō)明鮑市場(chǎng)容量有限，因此進(jìn)一步發(fā)展鮑魚(yú)養(yǎng)殖需要擴(kuò)充鮑消費(fèi)群體。

鮑魚(yú)養(yǎng)殖的成本與利潤(rùn)

養(yǎng)殖鮑魚(yú)要根據(jù)養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模進(jìn)行計(jì)算，小型養(yǎng)殖場(chǎng)面積在250㎡左右，大概需要投資45.95萬(wàn)元;中型養(yǎng)殖場(chǎng)面積500㎡左右，需要投資77.36萬(wàn)元左右;大型的養(yǎng)殖場(chǎng)面積800㎡左右，則需要投資大約108.42萬(wàn)元。鮑魚(yú)養(yǎng)殖是一項(xiàng)高效益、高利潤(rùn)的水產(chǎn)養(yǎng)殖項(xiàng)目，因此吸引了很多養(yǎng)殖戶(hù)進(jìn)行養(yǎng)殖，但是它的投資較高，風(fēng)險(xiǎn)較大，而且鮑魚(yú)的養(yǎng)殖周期較長(zhǎng)，對(duì)技術(shù)要求比較高。以三種不同的養(yǎng)殖規(guī)模為例來(lái)計(jì)算投資成本。

1、小型養(yǎng)殖場(chǎng)

養(yǎng)殖場(chǎng)的面積大概250㎡，場(chǎng)地費(fèi)：3.5萬(wàn)元/月，幼苗費(fèi)和飼料費(fèi)：8萬(wàn)元，建塘以及設(shè)備費(fèi)：16萬(wàn)元，工人工資：3800元/月*5人，水電費(fèi)和其他雜費(fèi)：3500元/月，宣傳費(fèi)：1.2萬(wàn)元，備用流動(dòng)資金：15萬(wàn)元。合計(jì)需要投資45.95萬(wàn)元。

2、中型養(yǎng)殖場(chǎng)

養(yǎng)殖場(chǎng)面積500㎡，場(chǎng)地費(fèi)：6.5萬(wàn)元/月，幼苗費(fèi)和飼料費(fèi)：16萬(wàn)元，建塘以及設(shè)備費(fèi)用：22萬(wàn)元，工人工資3800元/月*7人，水電費(fèi)和其他雜費(fèi)：7000元/月，宣傳費(fèi)：1.5萬(wàn)元，備用流動(dòng)資金：28萬(wàn)元。合計(jì)需要投資77.36萬(wàn)元。

3、大型養(yǎng)殖場(chǎng)

養(yǎng)殖場(chǎng)面積800㎡，場(chǎng)地費(fèi)：10萬(wàn)元/月，幼苗費(fèi)和飼料費(fèi)：24萬(wàn)元，建塘以及設(shè)備費(fèi)用：28萬(wàn)元，工人工資3800元/月*9人，水電費(fèi)和其他雜費(fèi)：1.2萬(wàn)元/月，宣傳費(fèi)1.8萬(wàn)元，備用流動(dòng)資金：40萬(wàn)元。合計(jì)需要投資：108.42萬(wàn)元。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院公布《2021-2025年中國(guó)鮑魚(yú)養(yǎng)殖行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示

經(jīng)過(guò)了過(guò)去十多年的快速發(fā)展期，目前我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)以及水產(chǎn)飼料經(jīng)過(guò)十余年的快速發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入穩(wěn)定發(fā)展階段，隨著居民消費(fèi)水平的不斷提升，水產(chǎn)飼料消費(fèi)量還有望繼續(xù)穩(wěn)定增加。2018-2020年我國(guó)水產(chǎn)飼料產(chǎn)量有所下降，2020年產(chǎn)量為2124萬(wàn)噸，同比2019年減少3.6%。整體而言，我國(guó)水產(chǎn)飼料的穩(wěn)步發(fā)展是鮑魚(yú)養(yǎng)殖規(guī)模的逐步擴(kuò)大不可或缺的基礎(chǔ)。

隨著人們生活水平的提高，對(duì)鮑魚(yú)的需求持續(xù)增長(zhǎng)，我國(guó)鮑魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)量逐年增長(zhǎng)。根據(jù)中國(guó)漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)鮑魚(yú)海水養(yǎng)殖產(chǎn)量自2015年起快速增長(zhǎng)，且增速處于逐年增長(zhǎng)趨勢(shì)，到2020年產(chǎn)量已達(dá)20.34萬(wàn)噸，同比2019年增長(zhǎng)12.88%，增速達(dá)2近年來(lái)最大值。

鮑魚(yú)海水養(yǎng)殖主要省市分布在福建、山東、廣東、遼寧和浙江五個(gè)省份是我國(guó)主要的鮑魚(yú)養(yǎng)殖地區(qū)。鮑魚(yú)主要生長(zhǎng)在水溫較低的海底，足跡遍及太平洋、大西洋，我國(guó)東北部也是養(yǎng)殖的傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)。

數(shù)據(jù)顯示，福建省是我國(guó)鮑魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)量最高的省份，2020年鮑魚(yú)海水養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)155009噸，占比達(dá)76.18%。主要得益于福建具備良好的養(yǎng)殖條件，加之福建作為我國(guó)最早養(yǎng)殖鮑魚(yú)的省份之一，具備先發(fā)優(yōu)勢(shì)，技術(shù)和養(yǎng)殖設(shè)備相當(dāng)完善，同時(shí)在國(guó)家相關(guān)支出政策支持下，我國(guó)福建成為海水養(yǎng)殖產(chǎn)量最高的地區(qū)。

隨著市場(chǎng)價(jià)格逐步趨穩(wěn)，我國(guó)鮑魚(yú)養(yǎng)殖面積持續(xù)增長(zhǎng)，2020年已達(dá)15554公頃，同比2019年增長(zhǎng)5.87%?？傮w而言，我國(guó)鮑魚(yú)養(yǎng)殖面積穩(wěn)步增長(zhǎng)，面積增速遠(yuǎn)低于產(chǎn)量增速，說(shuō)明畝產(chǎn)鮑魚(yú)面積持續(xù)增長(zhǎng)，主要得益于技術(shù)(鮑魚(yú)苗的培育和飼料的配比結(jié)構(gòu)研究等)和相關(guān)的設(shè)備(如增氧設(shè)備的發(fā)展等)的持續(xù)發(fā)展。

如今受疫情影響，鮑魚(yú)成品價(jià)格一直處于低價(jià)狀態(tài)，傳統(tǒng)銷(xiāo)售渠道受阻，銷(xiāo)路不暢，應(yīng)著力開(kāi)拓鮑魚(yú)精深加工產(chǎn)品，拓展線(xiàn)上銷(xiāo)售渠道，借助“直播 +電商”模式，對(duì)接各方媒體資源，提升鮑魚(yú)銷(xiāo)量。

魚(yú)養(yǎng)殖研究報(bào)告以行業(yè)為研究對(duì)象，并基于行業(yè)的現(xiàn)狀，行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行數(shù)據(jù)，行業(yè)供需現(xiàn)狀，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局，重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)分析，行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析，市場(chǎng)集中度等現(xiàn)實(shí)指標(biāo)，分析預(yù)測(cè)行業(yè)的發(fā)展前景和投資價(jià)值。

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  鮑魚(yú)養(yǎng)殖研究報(bào)告對(duì)鮑魚(yú)養(yǎng)殖行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進(jìn)行全面的闡述和論證，對(duì)研究過(guò)程中所獲取的鮑魚(yú)養(yǎng)殖資料進(jìn)行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過(guò)圖表、統(tǒng)計(jì)結(jié)果及文獻(xiàn)資料，或以縱向的發(fā)展過(guò)程，或橫...

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