我國(guó)除包裝水外的軟飲料市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)至3,577 億元，2013-2020 年復(fù)合增速為0.7%。在其他軟飲中，主要品類(lèi)為即飲茶、碳酸飲料、果汁及功能性飲料，2020 年市場(chǎng)規(guī)模分別為1,126億元、875億元、822億元及 448億元。
軟飲料市場(chǎng)分析 軟飲料行業(yè)規(guī)模及趨勢(shì)如何
軟飲料的銷(xiāo)量不斷提升，除2020年受疫情影響，國(guó)內(nèi)軟飲料市場(chǎng)規(guī)模首次出現(xiàn)下滑，由于居民居家隔離，大多數(shù)商店關(guān)門(mén)，大部分軟飲料品類(lèi)增長(zhǎng)放緩。2020年中國(guó)軟飲料銷(xiāo)量為884.00億升，同比增長(zhǎng)0.8%。整體來(lái)看，中國(guó)軟飲料市場(chǎng)進(jìn)入緩慢增長(zhǎng)時(shí)期。
在中東、非洲等欠發(fā)達(dá)地區(qū)，除包裝水外，碳酸飲料、果汁為前兩大飲料 品類(lèi)，且仍呈現(xiàn)快速擴(kuò)容態(tài)勢(shì);北美、歐洲等發(fā)達(dá)地區(qū)，碳酸飲料、果汁消費(fèi)逐年回落， 而包裝水、即飲茶及能量飲料等低糖、功能性品類(lèi)的消費(fèi)仍呈穩(wěn)步提升態(tài)勢(shì);而以中國(guó)、 日本為代表的亞洲地區(qū)，則呈現(xiàn)碳酸、果汁增速放緩的過(guò)渡性特點(diǎn)。
我國(guó)除包裝水外的軟飲料市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)至3,577 億元，2013-2020 年復(fù)合增速為0.7%。在其他軟飲中，主要品類(lèi)為即飲茶、碳酸飲料、果汁及功能性飲料，2020 年市場(chǎng)規(guī)模分別為1,126 億元、875 億元、822 億元及448 億元;2013-2020年復(fù)合增速分別為-0.2%、1.0%、-0.6%及 5.9%。
未來(lái)5年行業(yè)整體規(guī)模再增近1000 億元。預(yù)計(jì)2025年除包裝水外的其他軟飲料規(guī)模將達(dá)至4,529 億元，2021-2025 年復(fù)合增速將為 2.9%;其中，即飲茶、碳酸飲料、果汁及功能性飲料 CAGR 分別為 2.8%、3.5%、 1.1%及 4.6%。
據(jù)中研普華研究院報(bào)告《2021版軟飲料項(xiàng)目可行性專項(xiàng)研究及投資價(jià)值咨詢報(bào)告》分析
中國(guó)軟飲料市場(chǎng)曾實(shí)現(xiàn)了持續(xù)兩位數(shù)的快速增長(zhǎng)，但近幾年軟飲料市場(chǎng)增速開(kāi)始下滑。一方面是行業(yè)逐漸臻于成熟，但另一方面更主要的原因在于中國(guó)消費(fèi)群體的消費(fèi)理念以及消費(fèi)習(xí)慣正逐步發(fā)生轉(zhuǎn)變。傳統(tǒng)軟飲料市場(chǎng)中的高碳水化合物、高能量的成分逐步受到揚(yáng)棄，綠色、有機(jī)、健康的消費(fèi)理念逐步成為趨勢(shì)。
從細(xì)分市場(chǎng)看，碳酸飲料、茶飲料和功能飲 料的競(jìng)爭(zhēng)格局存在明顯差異。其中，碳酸飲料行業(yè)集中度最高，茶飲料次之。相比碳酸飲料和茶飲料，功能飲料的集中度較低且 內(nèi)部波動(dòng)較大，但整體格局趨于集中。
從消費(fèi)人群看，Z 世代對(duì)食飲的花費(fèi)意愿頗強(qiáng)且消費(fèi)力不斷提升。雖然 Z 世代只占我國(guó)總?cè)丝诒?例的 19%，但其在食品及飲料上的消費(fèi)力不斷提升。Z 世代 喜歡探索新奇消費(fèi)，具有高頻高額高量購(gòu)買(mǎi)食品飲料的特點(diǎn)。
Z世代的飲料需求將呈四大趨勢(shì)：
1、口感風(fēng)味多元，能帶給用戶不同體驗(yàn)感;
2、包裝設(shè)計(jì)顏值出彩，迎合Z 世代的自我滿足及社交滿足;
3、更健康安全的飲品，滿足“三低 +有機(jī)”;
4、具有提神醒腦、補(bǔ)充能量等作用的功能性 飲料將異軍突起。
2022年該行業(yè)前景趨勢(shì)怎么樣?想要知道更多行業(yè)詳細(xì)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華研究院出版的《2021版軟飲料項(xiàng)目可行性專項(xiàng)研究及投資價(jià)值咨詢報(bào)告》。
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