葡萄酒行業(yè)現(xiàn)狀分析 葡萄酒行業(yè)前景預(yù)測(cè)

• 2022年2月11日 ZhouJiaLiang來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 939 59
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近年來(lái)，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)持續(xù)低迷。數(shù)據(jù)顯示，自2018年以來(lái)，中國(guó)葡萄酒消費(fèi)量連年下降，2020年下降至12.4億公升，同比減少17.3%，是2016年以來(lái)的最大降幅。究其原因，主要是新冠狀肺炎疫情、以及國(guó)內(nèi)消費(fèi)不景氣等原因的影響。

近年來(lái)，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)持續(xù)低迷。數(shù)據(jù)顯示，自2018年以來(lái)，中國(guó)葡萄酒消費(fèi)量連年下降，2020年下降至12.4億公升，同比減少17.3%，是2016年以來(lái)的最大降幅。究其原因，主要是新冠狀肺炎疫情、以及國(guó)內(nèi)消費(fèi)不景氣等原因的影響。

在全球葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)中，中國(guó)是主要市場(chǎng)之一，雖然全球葡萄酒消費(fèi)量也呈下降態(tài)勢(shì)，但中國(guó)市場(chǎng)的“不景氣”尤為明顯。據(jù)OIV公布的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2016-2019年，中國(guó)葡萄酒消費(fèi)量位列全球第五位，2020年下滑至第六位。

葡萄酒行業(yè)現(xiàn)狀分析

2020年，我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模以上企業(yè)130家，完成釀酒總產(chǎn)量41.33萬(wàn)千升，同比下降6%;完成銷售收入100.21億元，同比下降29.82%;實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額2.59億元，同比下降74.48%。從國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的數(shù)據(jù)來(lái)看，2020年葡萄酒釀酒總產(chǎn)量下降趨勢(shì)明顯。葡萄酒規(guī)模性企業(yè)數(shù)量，對(duì)比白酒企業(yè)數(shù)量占1/10，但銷售收入?yún)s下降到白酒營(yíng)收的1/50。

近年來(lái)，中國(guó)葡萄酒行業(yè)受進(jìn)口沖擊力度較大，主要是國(guó)外葡萄酒產(chǎn)業(yè)原材料價(jià)格低、生產(chǎn)成本低、技術(shù)經(jīng)驗(yàn)豐富、產(chǎn)品細(xì)分種類多，雖然張?jiān)?、西部?chuàng)業(yè)、威龍股份、中葡股份、王朝酒業(yè)、通天酒業(yè)、莫高股份等重點(diǎn)企業(yè)盈利能力較強(qiáng)，但國(guó)內(nèi)其它大部分葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)盈利難度大。另外，中國(guó)葡萄酒造假技術(shù)水平進(jìn)步快，普通消費(fèi)者識(shí)別水平不高，終端市場(chǎng)更加混亂，進(jìn)一步阻礙了葡萄酒消費(fèi)規(guī)模的擴(kuò)大。2020年，中國(guó)葡萄園種植面積為860千公頃，雖然規(guī)模較大，但是遠(yuǎn)低于國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)的需求。

數(shù)據(jù)顯示，2016-2020年中國(guó)葡萄酒進(jìn)口量占國(guó)內(nèi)葡萄酒消費(fèi)量的份額維持在25%以上，最高時(shí)(2019年)達(dá)到了30%。2015-2020年間，中國(guó)葡萄酒進(jìn)口值與國(guó)內(nèi)葡萄酒規(guī)上企業(yè)銷售額之間的差距越來(lái)越小，特別是在2018年以后，規(guī)上企業(yè)銷售額幾乎與葡萄酒進(jìn)口值持平，這充分說(shuō)明了進(jìn)口葡萄酒對(duì)國(guó)產(chǎn)葡萄酒的“強(qiáng)勢(shì)攻擊”。

隨著中國(guó)新富階層財(cái)富的增加，其對(duì)理財(cái)?shù)囊蠛推肺坏淖非蟛粩嗵岣?。而投資頂級(jí)紅葡萄酒恰恰同時(shí)滿足了這兩個(gè)需求，所以越來(lái)越受到市場(chǎng)追捧。盡管發(fā)展迅速，但紅葡萄酒市場(chǎng)與股票等成熟市場(chǎng)相比還缺乏有效的政策規(guī)范。目前全亞洲的消費(fèi)者對(duì)紅酒的消費(fèi)持續(xù)升溫，在中國(guó)香港已經(jīng)成為引領(lǐng)世界潮流的主要葡萄酒拍賣地。當(dāng)前中國(guó)內(nèi)地的紅葡萄酒需求量日漸井噴，龐大的需求量、零風(fēng)險(xiǎn)、高利潤(rùn)回報(bào)吸引了廣大投資商和VC(風(fēng)險(xiǎn)投資商)的投資眼光，毫無(wú)疑問(wèn)，紅酒已經(jīng)成為繼股票、房產(chǎn)和藝術(shù)品之后的第四大投資金地。

葡萄酒行業(yè)前景分析

2020年11月，中國(guó)酒業(yè)“十四五”發(fā)展指導(dǎo)意見(jiàn)指出：發(fā)揮行業(yè)自身優(yōu)勢(shì)，將釀酒、葡萄酒鄉(xiāng)村振興、葡萄酒生產(chǎn)和全域旅游有機(jī)結(jié)合，促進(jìn)區(qū)域良性互動(dòng)，共同發(fā)展;以滿足消費(fèi)者對(duì)美好生活需求為己任，重視產(chǎn)品差異化創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品品種多樣化和差異化，高檔中檔葡萄酒和佐餐酒同步發(fā)展，布局合理產(chǎn)品結(jié)構(gòu);繼續(xù)加強(qiáng)葡萄酒文化建設(shè)，建立發(fā)展具有中國(guó)特色的葡萄酒文化。

當(dāng)前，中國(guó)葡萄酒及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)迫切需要向集約化、精細(xì)化轉(zhuǎn)型升級(jí)。隨著科技進(jìn)步和人民生活水平的提高，中國(guó)未來(lái)葡萄酒行業(yè)發(fā)展的方向仍是個(gè)性化。中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)已進(jìn)入發(fā)展新常態(tài)，這意味著中國(guó)葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)面臨的國(guó)際和國(guó)內(nèi)發(fā)展環(huán)境更復(fù)雜，國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力更加激烈。在新的發(fā)展形勢(shì)下，中國(guó)急需打造葡萄酒產(chǎn)業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，使中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)向持續(xù)、穩(wěn)定、健康的方向發(fā)展。

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