2022年豬肉市場(chǎng)現(xiàn)狀 豬肉市場(chǎng)前景及發(fā)展趨勢(shì)分析

• 2022年3月22日 ZhouXun來源：新浪財(cái)經(jīng) 1049 67
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我國(guó)作為食品消費(fèi)大國(guó)，豬肉消費(fèi)占比肉類的60%，經(jīng)歷非洲豬瘟后產(chǎn)能下滑后近兩年豬肉產(chǎn)量快速恢復(fù)，2022年下半年豬肉市場(chǎng)將持續(xù)健康發(fā)展。

近年來豬肉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

經(jīng)歷非洲豬瘟后的產(chǎn)能下滑及行業(yè)近兩年的快速?gòu)?fù)產(chǎn)，2022年生豬產(chǎn)能已經(jīng)恢復(fù)并出現(xiàn)階段性過剩局面。無論是2022年中央一號(hào)文件，還是剛剛結(jié)束的全國(guó)兩會(huì)，“穩(wěn)定生豬生產(chǎn)”成為畜牧領(lǐng)域多次被提及的共識(shí)，“穩(wěn)”已經(jīng)成為今年生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的中心。

自2019年第四季度開始，生豬產(chǎn)能就已開始逐步恢復(fù)。2021年提出‘保護(hù)生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能’時(shí)，還無法準(zhǔn)確預(yù)料產(chǎn)能何時(shí)恢復(fù)常態(tài)。之后的2021年第二季度，生豬復(fù)產(chǎn)速度高于預(yù)期，并仍在上升。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2021年6月末全國(guó)生豬存欄量達(dá)4.39億頭、恢復(fù)到2017年年末的99.4%;其中，能繁母豬存欄量4564萬頭、恢復(fù)到2017年年末的102.1%。

2021年8月，生豬生產(chǎn)已完全恢復(fù)，三年行動(dòng)方案確立的目標(biāo)任務(wù)提前完成。目前我國(guó)的豬肉價(jià)格呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示2022.01月份豬肉價(jià)格為26.96元每公斤，環(huán)比下降5.54%，同比下降49.72%。2月份豬肉價(jià)格為29.11元每公斤，相比去年下降42.5%。價(jià)格下降的主要原因是產(chǎn)能恢復(fù)速度太快。

2022年豬肉產(chǎn)能預(yù)測(cè)

豬肉作為目前我國(guó)第一大肉類消費(fèi)，隨著目前我國(guó)各項(xiàng)政策進(jìn)一步完善與落實(shí)，豬肉產(chǎn)能逐漸釋放，豬的生產(chǎn)也在快速恢復(fù)，依據(jù)圖表顯示預(yù)測(cè)2022年我國(guó)豬肉產(chǎn)能將會(huì)穩(wěn)步抬升。

圖表：2020年到2022年豬肉產(chǎn)能

數(shù)據(jù)來源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、中研普華整理

政策引導(dǎo)下的豬肉市場(chǎng)前景分析

政策的支持加上政府的引導(dǎo)，預(yù)計(jì)在2022年下半年豬肉將會(huì)去除一部分產(chǎn)能，加上豬肉剛性的消費(fèi)需求將會(huì)推動(dòng)整個(gè)豬肉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。穩(wěn)步增長(zhǎng)是未來豬肉市場(chǎng)的主題。

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