專家表示,堿性水不能替代藥物。對于痛風(fēng)或者是胃酸過多的患者來說,碳酸氫鈉對堿化尿液或者是緩解胃酸是有一定的作用,然而弱堿性水里碳酸氫鈉的含量少之又少。飲用水的功能是補(bǔ)充體內(nèi)水分,對調(diào)節(jié)體質(zhì)沒有任何作用。
央視曝光堿性水營銷亂象
盡管堿性水能“治病”和“酸堿體質(zhì)論”的養(yǎng)生大騙局早被揭穿,但市場上仍有水企打出堿性水的概念推銷產(chǎn)品,PH值8-9、小分子備孕水、低鈉低糖等宣傳概念是五花八門。專家表示,堿性水不能替代藥物。對于痛風(fēng)或者是胃酸過多的患者來說,碳酸氫鈉對堿化尿液或者是緩解胃酸是有一定的作用,然而弱堿性水里碳酸氫鈉的含量少之又少。飲用水的功能是補(bǔ)充體內(nèi)水分,對調(diào)節(jié)體質(zhì)沒有任何作用。
弱堿性水有利健康?
中國消費(fèi)者協(xié)會提示,人體酸堿平衡是喝水難以改變的,弱堿性水有益健康是商家炒作?!半x子水”“小分子水”“太空水”等諸多功能水也沒有任何治病或保健功能。專家表示,不用太去關(guān)注水的酸堿度,但是最好就是喝白水。
我國居民在飲食習(xí)慣、身體素質(zhì)等方面與國外存在較大差別,目前國內(nèi)有關(guān)飲用水口感的研究較少,這方面工作的突破有助于指導(dǎo)水處理行業(yè)制備高品質(zhì)的飲用水,提升國民生活的幸福指數(shù),意義深遠(yuǎn)。隨著社會發(fā)展和生活水平的提高,人們對飲用水提出了更高的要求,包括越來越關(guān)注飲用水的口感。
2022飲用水行業(yè)行業(yè)市場規(guī)模及份額占比分析
作為一種特殊商品,飲用水僅符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)難以滿足消費(fèi)者的需求。在消費(fèi)升級的刺激下,人們對高品質(zhì)飲用水的呼聲越來越高。良好的感官體驗(yàn)是飲用水高品質(zhì)的重要表現(xiàn)。飲用水的口感是由水中的無機(jī)成分和有機(jī)成分共同決定的。無機(jī)成分中陽離子決定了主要味調(diào),陰離子發(fā)揮協(xié)調(diào)作用,離子含量處于中低水平時(shí)口感較好。有機(jī)成分主要通過嗅覺、味覺對水味造成負(fù)面影響,產(chǎn)生不良口感的濃度從ng/L到mg/L級別,跨度較大。
在所有飲用水品類中,礦泉水因?yàn)楹卸喾N礦物質(zhì),被公認(rèn)為是更適合人體長期飲用的水。另外,從中醫(yī)角度來說,現(xiàn)代飲食易攝入過多的酸性食物,人體的酸堿平衡會被打破,導(dǎo)致過早衰老和疾病的發(fā)生,而天然礦泉水呈天然弱堿性,能及時(shí)為人體補(bǔ)充堿性物質(zhì)。憑借這些優(yōu)勢,天然礦泉水在眾多高端水中脫穎而出,成為了眾多中高端消費(fèi)者的選擇。
相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,在我國包裝飲用水市場中,天然水和天然礦泉水占比逐年升高,預(yù)計(jì)2024年分別達(dá)到22.60%和8.69%。與此同時(shí),飲用水高端化也成為新的趨勢。在最新的天貓V榜飲用水前十榜單中,農(nóng)夫山泉天然嬰兒水、圣培露、VOSS、斐泉以及巴黎水等高端飲用水品牌占據(jù)了半壁江山。
農(nóng)夫山泉和華潤怡寶 兩大品牌均主打天然水,且市場份額頗高。根據(jù) Euromonitor, 2020 年農(nóng)夫山泉及華潤怡寶的市占率分別為11.4%、8.4%,為我國包裝水市場的主流產(chǎn)品及品牌, 且主流趨勢仍將持續(xù)。
飲用水品牌份額市場占比
飲用水作為家用長期高消耗品,有著旺盛的市場需求。在美國飲用水市場上,隨著公眾健康意識增強(qiáng),低糖低熱成為訴求,瓶裝水被視作含糖飲料的替代品。全球范圍內(nèi)主要飲用水品牌有雀巢、達(dá)能、可口可樂、百事可樂、三得利這些,這些知名品牌都有各自核心單品,市場份額在全球飲用水市場中名列前茅。
人類的生活離不開飲用水。根據(jù)最新的調(diào)查顯示,約68%的人群對包裝飲用水的要求不僅是解渴,同時(shí)更關(guān)注品質(zhì)和健康。未來,中檔次瓶裝飲用水、低端天然礦泉水仍是市場銷售主力,但隨著健康意識的不斷提升和消費(fèi)水平的升級,包裝飲用水市場將逐步顯現(xiàn)細(xì)分趨勢,滿足不同目標(biāo)受眾需求的中高端產(chǎn)品,這也或?qū)⒊蔀榘b飲用水市場的競爭新熱點(diǎn)。
中國飲用水市場規(guī)模多大?
近年來,各大品牌水企也針對細(xì)分的消費(fèi)人群或者特殊飲用場景的推出相應(yīng)的產(chǎn)品,特別是利潤更高、增長更快的的高端產(chǎn)品和兒童產(chǎn)品。根據(jù)Euromonitor統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,目前中國包裝水市場規(guī)模突破2000億元。中國食藥促進(jìn)會飲用水專業(yè)委員會預(yù)測,中國飲用水市場正在迎來新的發(fā)展與升級,其中,家庭消費(fèi)或?qū)⒊蔀橹饕袌鲈鲩L驅(qū)動力。
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2022-2026年中國飲用水行業(yè)競爭格局及發(fā)展趨勢預(yù)測報(bào)告
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