改革開放以來，我國西瓜產(chǎn)業(yè)得到了長足的發(fā)展。我國是全球西瓜產(chǎn)量最高的國家，擁有全球第一的西瓜種植面積，成為世界上最大的西瓜生產(chǎn)國和消費(fèi)國。種植面積超過3000萬畝，粗略估算產(chǎn)值超2萬億元。2020年我國西瓜種植面積為1528.1千公頃, 相比2019年下降了0.73%。
國內(nèi)西瓜市場規(guī)模現(xiàn)狀
我國是第一西瓜產(chǎn)出國，但也是一大西瓜進(jìn)口國。世界上沒有任何一個國家在西瓜的消耗上比得上我國。
改革開放以來，我國西瓜產(chǎn)業(yè)得到了長足的發(fā)展。我國是全球西瓜產(chǎn)量最高的國家，擁有全球第一的西瓜種植面積，成為世界上最大的西瓜生產(chǎn)國和消費(fèi)國。種植面積超過3000萬畝，粗略估算產(chǎn)值超2萬億元。2020年我國西瓜種植面積為1528.1千公頃, 相比2019年下降了0.73%。
中國西瓜產(chǎn)量主要省市為河南、山東、江蘇、湖南、安徽、廣西、湖北、新疆、河北和浙江，其中河南西瓜產(chǎn)量最多為1417.2萬噸，其他省市西瓜產(chǎn)量分別為770.6萬噸、495.6萬噸、337.3萬噸、298.6萬噸、294.4萬噸、297.5萬噸、264.3萬噸、251.8萬噸和203.6萬噸。
2017年-2021年，我國西瓜產(chǎn)量整體維持在6200萬噸左右，保持穩(wěn)定。目前我國的西瓜產(chǎn)量位居世界第一，約占世界西瓜產(chǎn)量的60%左右。
我國西瓜產(chǎn)業(yè)面臨良好內(nèi)外環(huán)境和機(jī)遇，在政策扶持、科技支撐、技術(shù)進(jìn)步和市場流通等方面實(shí)現(xiàn)良性發(fā)展。但同時隨著我國城鎮(zhèn)化步伐加快，經(jīng)濟(jì)下行壓力加大和國內(nèi)外復(fù)雜貿(mào)易環(huán)境等因素影響，我國西瓜產(chǎn)業(yè)也面臨嚴(yán)峻考驗(yàn)。
2020年西瓜因新冠疫情慘淡開場，從緬甸西瓜，到海南西瓜，一路滯銷走來，國內(nèi)西瓜市場的消費(fèi)可能有10%—50%的縮減。但隨著疫情的穩(wěn)定，夏季的到來，人們消費(fèi)水平的提高，西瓜銷量持續(xù)上升。
國內(nèi)西瓜市場市場發(fā)展
目前我國登記在冊的西瓜種子品種已經(jīng)達(dá)到2000多個，西瓜品種豐富度得到極大提高，且西瓜種子的市場規(guī)模穩(wěn)定在75億元左右，已經(jīng)成為我國國民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分;另一方面，雖然我國西瓜種子行業(yè)已經(jīng)取得非常大的進(jìn)步，但在品種方面仍然存在多而不強(qiáng)的問題，種植結(jié)構(gòu)方面也存在品種搭配不合理的問題。
在農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和消費(fèi)需求的拉動下，西瓜生產(chǎn)的質(zhì)量、綠色、效率需求將更加突出，需要依靠品牌化、綠色化、高效化來構(gòu)建我國新形勢下的西瓜生產(chǎn)體系，需通過科技支撐培養(yǎng)出新主體、新業(yè)態(tài)、新動力，并推動形成新的生產(chǎn)、經(jīng)營與管理體系。
在中國的主要水果里，西瓜價格一直最為親民，大大低于蘋果和葡萄。
西瓜種植收益計算：平均每畝產(chǎn)量3200公斤，平均銷售價格2.5元/公斤，平均每畝產(chǎn)值8000元。每畝總成本4173.5元，扣除總成本后，每畝凈利潤3826.5元。
西瓜的種植目前以家庭為單位者居多，規(guī)模不高，不利于新品種的引入和推廣。需要增加特色種植大戶，適當(dāng)擴(kuò)大種植規(guī)模。
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2021-2025年中國西瓜行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報告
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