豬肉回暖 2022年豬肉市場情況分析 如何進行豬肉投資

• 2022年4月19日 ZhouWei來源：互聯(lián)網(wǎng) 418 20
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今年3月底能繁母豬存欄量為4185萬頭，處于生豬產(chǎn)能調(diào)控的綠色區(qū)間，加之生豬價格已低位運行較長時間，進一步大幅下跌的可能性較小，隨著后期消費回暖，生豬價格有望逐步回升至合理區(qū)間。

隨著消費回暖生豬價格有望逐步回升至合理區(qū)間

發(fā)改委表示，對于下一步生豬市場和價格的走勢，要綜合考慮兩方面因素：一方面，國內(nèi)生豬產(chǎn)能自去年7月份以來逐步下降，今年3月底能繁母豬存欄量為4185萬頭，處于生豬產(chǎn)能調(diào)控的綠色區(qū)間，加之生豬價格已低位運行較長時間，進一步大幅下跌的可能性較小，隨著后期消費回暖，生豬價格有望逐步回升至合理區(qū)間。

豬肉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

近期國內(nèi)疫情侵擾不斷，部分地區(qū)物流中斷導(dǎo)致生豬出欄受限。全國生豬現(xiàn)貨價格大面積止跌反彈，生豬現(xiàn)貨價格出現(xiàn)一定反彈，南方地區(qū)仔豬價格也大幅上漲，兩廣地區(qū)領(lǐng)漲，市場情緒持續(xù)回暖。

供給端方面，受豬肉價格持續(xù)下跌影響，生豬去庫存仍在進行中。根據(jù)統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，全國能繁母豬存欄量從去年6月末4564萬頭降至今年2月末4268萬頭，累計降幅6.5%。根據(jù)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)，今年2月能繁母豬存欄環(huán)比下降0.5%，仍處于下降通道中。

需求端上，第四批中央儲備凍豬肉收儲于4月14日下午交易4萬噸凍豬肉，此外，四川、甘肅、江西等地也啟動了豬肉收儲工作，地方與國家收儲將形成上下“托市”合力，提振市場信心。在收儲和庫存下降的推動下，生豬價格存在明顯的支撐。2023年豬價有望步入上行周期，我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)能拐點已于去年6月出現(xiàn)。近日仔豬價格大漲，散養(yǎng)戶布欄積極性回升，其維持此前判斷，若無嚴重疫情，今年行業(yè)將經(jīng)歷磨底階段，豬價有望于2023年步入上行周期。

近期，全國豬肉價格連續(xù)走低。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的數(shù)據(jù)，生豬價格連續(xù)下降，3月份第3周全國生豬平均價格為12.62元/公斤，比前一周下降2.0%，同比下降55.7%。

低迷的市場行情下，部分生豬養(yǎng)殖企業(yè)選擇“斷臂求生”。近日，山東金鑼集團的全資子公司金鑼牧業(yè)發(fā)布招標公告稱，計劃對下設(shè)的5家公司進行對外出售或出租，上述公司總設(shè)計存欄生產(chǎn)母豬10.84萬頭，年可出欄商品豬260萬頭，經(jīng)營范圍包括畜禽養(yǎng)殖與飼料加工。

當前，全球農(nóng)產(chǎn)品市場震蕩加劇。芝加哥期貨交易所小麥期貨價格今年以來漲幅一度超過70%，創(chuàng)2008年3月以來新高。玉米和大豆期貨價格今年以來分別上漲約30%和超過25%，分別創(chuàng)2013年和2012年以來新高。

各國紛紛出臺舉措應(yīng)對當前農(nóng)產(chǎn)品市場風(fēng)險。3月13日，作為世界重要的豆粕和豆油出口國的阿根廷宣布暫停豆粕出口許可。3月以來，已有黎巴嫩、埃及、阿根廷、阿爾及利亞等多個國家陸續(xù)收緊糧油或食品出口政策。

上海鋼聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部豆粕分析師朱榮平表示，暫停出口許可意味著全球大豆供應(yīng)將更加緊張，此舉將加劇大豆市場的動蕩。

農(nóng)產(chǎn)品等原材料價格持續(xù)高位，使得畜禽飼料價格連連上漲：南昌東方希望飼料自3月16日起，教槽料、乳豬料價格上漲100元/噸;江西贛達禽業(yè)有限公司自3月15日起，豬全價料、母豬料產(chǎn)品價格上漲75元/噸;大北農(nóng)集團自3月14日起，豬濃縮料產(chǎn)品價格上漲300元/噸，豬教槽料保育產(chǎn)品價格上漲200元/噸。

當前正值生豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵時期，對養(yǎng)殖戶而言，既是風(fēng)險，卻也蘊藏著“破繭成蝶”的機遇。尤其要加強檢疫、調(diào)運、屠宰等環(huán)節(jié)監(jiān)管，常態(tài)化推進基層動物防疫體系建設(shè)，著重提升養(yǎng)殖戶自身防疫“硬實力”。

豬肉市場情況分析

截止2022年4月12日，主要16家生豬養(yǎng)殖上市企業(yè)均已發(fā)布3月生豬銷售數(shù)據(jù)。生豬養(yǎng)殖上市企業(yè)3月合計出欄生豬1180萬頭，同比增長74%。其中，牧原股份、溫氏股份、新希望、傲農(nóng)生物、天邦股份、大北農(nóng)、天康生物、金新農(nóng)、中糧家佳康3月出欄量呈現(xiàn)同比正增長，分別出欄598.6/ 144.8/ 142.7/ 36.1/ 33.6/ 37.4/ 17.0/ 19.8/ 39.8萬頭，分別同比增長111.3%/ 143.6%/ 67.1%/ 59.1%/ 1.1%/ 32.6%/ 65.6%/ 171.6%/ 42.4%;正邦科技、唐人神生豬出欄量環(huán)比下降，3月分別出欄生豬96.7/ 13.1萬頭，分別同比減少6.8%/ 11.6%。

出欄均重方面，主要5家公布出欄均重的企業(yè)，正邦科技、大北農(nóng)、金新農(nóng)商品豬出欄均重環(huán)比下降，溫氏股份、天康生物商品豬出欄均重均環(huán)比上升，3月溫氏股份、正邦科技、天康生物、大北農(nóng)、金新農(nóng)商品豬出欄均重分別為119.5/ 103.6/ 111.4/ 113.9/ 118.2公斤/頭，分別環(huán)比變動+2.1/ -2.9/+2.7/ -1.6/ -10.1公斤/頭。行業(yè)來看，數(shù)據(jù)顯示，全國生豬出欄均重116.6公斤/頭，環(huán)比+0.68公斤/頭。

銷售均價方面，各企業(yè)3月商品豬銷售均價區(qū)間11.2-12.2元/公斤，同比降幅約53%;主要7家上市豬企銷售均價均呈現(xiàn)環(huán)比下降，牧原股份、溫氏股份、新希望、正邦科技、天邦股份、大北農(nóng)、天康生物、中糧家佳康3月商品豬銷售均價分別為11.7/ 12.2/ 11.6/ 11.3/ 11.5/ 11.7/ 11.2/ 11.9元/公斤，分別環(huán)比變動-6%/ -3%/ +2%/ -3%/ -2%/ -2%/ -3%/ -0.3%。

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