2022年1-3月，全國規(guī)模以上乳制品制造企業(yè)產(chǎn)量達(dá)到732.4萬噸，同比增長1.9%。其中，3月當(dāng)月乳制品產(chǎn)量250.1萬噸，同比下降1.9%。
1-3月全國規(guī)模以上乳制品制造企業(yè)產(chǎn)量達(dá)到732.4萬噸
2022年1-3月，全國規(guī)模以上乳制品制造企業(yè)產(chǎn)量達(dá)到732.4萬噸，同比增長1.9%。其中，3月當(dāng)月乳制品產(chǎn)量250.1萬噸，同比下降1.9%。
2021年快消品銷售額同比增長3.1%，液態(tài)乳品整體銷售額同比增長4.4%，滲透率為99.6%。成人奶粉銷售額同比增長6.5%，滲透率為40.5%。奶酪銷售額同比增長32.7%，滲透率為29.3%。國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，牛奶產(chǎn)量穩(wěn)定增加，2021年牛奶產(chǎn)量3683萬噸，增加243萬噸，同比增長7.1%。人均奶類消費(fèi)量14.4公斤，增長10.6%。
根據(jù)中研普華研究報告《2022-2027年乳制品市場投資前景分析及供需格局研究預(yù)測報告》統(tǒng)計分析顯示：
一、市場價格走勢
2014年以來，由于國際低價原料奶的沖擊，國內(nèi)奶牛養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)萎縮正成為不爭的事實。近年來，國內(nèi)奶牛存欄數(shù)及原奶產(chǎn)能下滑明顯。伴隨著玉米、苜蓿等奶牛飼料價格高位上漲，我國奶牛養(yǎng)殖成本上升，奶農(nóng)補(bǔ)欄擴(kuò)產(chǎn)意愿下降，國內(nèi)原奶產(chǎn)能難以滿足下游消費(fèi)需求。原奶的供不應(yīng)求促使奶價上漲，但由于進(jìn)口大包粉價格低位壓制，國內(nèi)乳制品價格呈現(xiàn)溫和上漲趨勢，同時乳制品進(jìn)口量有明顯增加。近幾年，我國乳制品行業(yè)均價整體呈現(xiàn)上漲態(tài)勢，從2013年的1.15萬元/噸增長到2019年的1.54萬元/噸，如下圖所示：
圖表：中國乳制品市場價格走勢
資料來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院
二、重點企業(yè)分布
從企業(yè)分布來看，我國乳制品生產(chǎn)企業(yè)主要分布在河北、內(nèi)蒙古、黑龍江、江蘇、安徽等地，其中河北是我國乳制品的主要生產(chǎn)地區(qū)，2019年河北的地區(qū)的乳制品產(chǎn)品約占我國乳制品總產(chǎn)量的14.5%;其次是內(nèi)蒙古，內(nèi)蒙古乳制品產(chǎn)品約占我國乳制品總產(chǎn)量的10.5%;黑龍江產(chǎn)量占比約5.2%。
圖表：2019年我國乳制品產(chǎn)量區(qū)域分布
資料來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院
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2022-2027年乳制品市場投資前景分析及供需格局研究預(yù)測報告
乳制品研究報告對乳制品行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進(jìn)行全面的闡述和論證，對研究過程中所獲取的乳制品資料進(jìn)行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過圖表、統(tǒng)計結(jié)果及文獻(xiàn)資料，或以縱向的發(fā)展過程，或橫向類別...
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