農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)包括那些？農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)趨勢(shì)如何?

• 2022年4月29日 yangxianyu來源：互聯(lián)網(wǎng) 619 35
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發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，解決農(nóng)民增收就業(yè)。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，在延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的同時(shí)，能有效地延長(zhǎng)農(nóng)村勞動(dòng)力的就業(yè)鏈，為農(nóng)民就業(yè)開辟了多種渠道，提供更多的就業(yè)機(jī)會(huì)，使農(nóng)村勞動(dòng)力從農(nóng)業(yè)中轉(zhuǎn)移出來，從事加工業(yè)及第三產(chǎn)業(yè)，既拓展了就業(yè)門路，又開辟了新的

農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)包括那些?農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)趨勢(shì)如何?加工是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系中承前啟后的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。完善加工產(chǎn)業(yè)鏈，必須推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品多層次利用，促進(jìn)多環(huán)節(jié)增值。

比如，建好烘干、儲(chǔ)藏等初加工設(shè)施，降低果蔬等農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后損失率，實(shí)現(xiàn)錯(cuò)峰銷售，提高質(zhì)量效益;引導(dǎo)企業(yè)加大精煉、保鮮等技術(shù)應(yīng)用，挖掘玉米、稻米等農(nóng)產(chǎn)品多種功能，通過精深加工漲身價(jià);在農(nóng)業(yè)廢棄物利用上動(dòng)腦筋，通過“麥麩變多糖”“果渣變纖維”等方式變廢為寶，打開農(nóng)產(chǎn)品增值新空間;等等。

目前農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)不論從質(zhì)量上和數(shù)量上都已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了巨大的飛躍，加工生產(chǎn)已經(jīng)越來越精細(xì)化，在一定程度上帶動(dòng)了我國(guó)經(jīng)濟(jì)的整體發(fā)展。在經(jīng)歷了長(zhǎng)足的發(fā)展后，農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的支撐力量以及國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要產(chǎn)業(yè)。

根據(jù)中研普華研究院《2019-2025年中國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品加工行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資戰(zhàn)略規(guī)劃研究報(bào)告》分析：

農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)規(guī)模

近年來，城市農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)數(shù)量出現(xiàn)逐年遞增趨勢(shì)，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)整體規(guī)模不斷擴(kuò)大，工業(yè)總產(chǎn)值、工業(yè)增加值、資產(chǎn)總額、主營(yíng)業(yè)務(wù)收入等各項(xiàng)指標(biāo)均呈現(xiàn)顯著的遞增趨勢(shì)。

近年來農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益有所提高，主要表現(xiàn)在全員勞動(dòng)生產(chǎn)率和利潤(rùn)率指標(biāo)顯著提高，而企業(yè)虧損面有所下降(按當(dāng)年價(jià)計(jì)算)，虧損企業(yè)平均虧損額不大。

就農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)中肉類產(chǎn)量變動(dòng)情況而言，肉類產(chǎn)量基本能夠保持穩(wěn)定供應(yīng)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，2020年豬肉產(chǎn)量為4113萬噸，產(chǎn)量較前幾年有所下降;牛肉、羊肉以及禽肉產(chǎn)量都呈現(xiàn)逐年遞增的趨勢(shì)，2020年產(chǎn)量分別達(dá)到672萬噸、492萬噸、2361萬噸，肉類供應(yīng)量基本保持穩(wěn)定供應(yīng)。

農(nóng)產(chǎn)品加工發(fā)展趨勢(shì)

發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，解決農(nóng)民增收就業(yè)。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，在延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的同時(shí)，能有效地延長(zhǎng)農(nóng)村勞動(dòng)力的就業(yè)鏈，為農(nóng)民就業(yè)開辟了多種渠道，提供更多的就業(yè)機(jī)會(huì)，使農(nóng)村勞動(dòng)力從農(nóng)業(yè)中轉(zhuǎn)移出來，從事加工業(yè)及第三產(chǎn)業(yè)，既拓展了就業(yè)門路，又開辟了新的收入來源。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020年全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)營(yíng)業(yè)收入達(dá)23.2萬億元，規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)超7.3萬家，加工轉(zhuǎn)化率提升到68%，吸納3000多萬人就業(yè)，輻射帶動(dòng)了1億多小農(nóng)戶增收，有效滿足了城鄉(xiāng)居民需求。

發(fā)展有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品是純天然、無污染、高品質(zhì)、高質(zhì)量、安全營(yíng)養(yǎng)的高級(jí)食品，也可稱為“AA級(jí)綠色”。它是根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)原則和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)方式及標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、加工出來的，并通過有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品。

發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，其根子在農(nóng)業(yè)，突破了產(chǎn)業(yè)、地區(qū)和所有制的界限，使資本和先進(jìn)技術(shù)、現(xiàn)代裝備有機(jī)融入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié)，有效地提高農(nóng)業(yè)的勞動(dòng)生產(chǎn)率和農(nóng)民素質(zhì)，成為推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的火車頭。同時(shí)，在農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)在農(nóng)民和市場(chǎng)之間架起一座橋梁，引導(dǎo)農(nóng)民根據(jù)市場(chǎng)的需要進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，引導(dǎo)農(nóng)業(yè)走優(yōu)質(zhì)、高效的路子，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的市場(chǎng)化、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、規(guī)?；彤a(chǎn)業(yè)化。

想了解更多關(guān)于行業(yè)專業(yè)數(shù)據(jù)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華研究院出版的報(bào)告《2019-2025年中國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品加工行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資戰(zhàn)略規(guī)劃研究報(bào)告》。

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《2022-2027年中國(guó)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)深度調(diào)研及投資預(yù)測(cè)研究報(bào)告》

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  2022-2027年版農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)品入市調(diào)查研究報(bào)告

  在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈、新產(chǎn)品層出不窮的今天，要開發(fā)一個(gè)新品并能迅速在市場(chǎng)上推廣其難度是可想而知的。只有經(jīng)過科學(xué)的市場(chǎng)分析、消費(fèi)者分析、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的分析，做到有的放矢，才能使企業(yè)開發(fā)的新...

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