糯米粉是通過用糯米浸泡一夜,水磨打成漿水,用個(gè)布袋裝著吊一個(gè)晚上,待水滴干了,把濕的糯米粉團(tuán)掰碎晾干后就是成品的糯米粉。糯米粉的粉團(tuán)很有黏性,而粘米粉的粉團(tuán)的黏性是非常小的。,糯米粉還可以做湯圓、蒸糕等等。在超市、糧店、農(nóng)貿(mào)市場都可以買到。
糯米粉是通過用糯米浸泡一夜,水磨打成漿水,用個(gè)布袋裝著吊一個(gè)晚上,待水滴干了,把濕的糯米粉團(tuán)掰碎晾干后就是成品的糯米粉。糯米粉的粉團(tuán)很有黏性,而粘米粉的粉團(tuán)的黏性是非常小的。,糯米粉還可以做湯圓、蒸糕等等。在超市、糧店、農(nóng)貿(mào)市場都可以買到。
糯米粉的營養(yǎng)價(jià)值
糯米粉中含有豐富的氨基酸等營養(yǎng)元素,對我們的人體會有一定的滋補(bǔ)效果。糯米粉還有豐富的蛋白質(zhì),脂肪,糖類,維生素,鹽酸,淀粉等,營養(yǎng)價(jià)值十分豐富。它具有補(bǔ)中益氣的功效,可以強(qiáng)健脾胃,溫中止瀉,對于腹瀉者,食欲不佳者有很好的功效;糯米粉也可以幫助消化,也有安神的作用。
糯米粉有哪些品牌
新良、展藝烘焙、陳克明、舒可曼/SUGARMAN、百鉆、黃國、農(nóng)家御品、賴湯圓、雪棗、上一道 。
據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2021-2026年糯米粉行業(yè)深度分析及投資價(jià)值研究咨詢報(bào)告》統(tǒng)計(jì)分析顯示:
糯米粉有幾種
據(jù)悉,糯米粉還分為兩種,一種是水磨糯米粉,一種是熟糯米粉。水磨糯米粉的話比較柔軟、韌滑、香糯一點(diǎn),一般都會用來做湯圓、元宵,尤其是寧波湯圓。而熟的糯米粉就是一種加工粉,主要是由糯米粉炒熟后磨成的細(xì)粉,熟糯米粉會比較松散,吸水力更強(qiáng),遇到水就粘連。
糯米粉的熱量高嗎
每100克糯米粉中含有350大卡熱量,因此糯米粉熱量相對較高,其可用于制作糯米餅、湯圓等食物,正常人群適量吃,可補(bǔ)充足夠的熱量和能量、蛋白質(zhì)、碳水化合物等營養(yǎng)物質(zhì),還有助于緩解饑餓,增加飽腹感。但過量吃,在未能及時(shí)消耗,導(dǎo)致攝入量大于消耗量的情況下,則有可能導(dǎo)致體重增加,并引發(fā)肥胖。
此外,糯米質(zhì)地軟糯,還具有一定黏性,因此建議一般人群適量吃即可,過量吃容易導(dǎo)致消化不良。對于本身消化功能較弱,或存在胃部疾病的患者建議盡量不要吃,以免加重身體不適,此類人群更建議吃一些容易消化的食物,如米粥、面條等。
而對于有減肥意愿的人群而言,不推薦吃糯米粉及其制作物,否則不利于減肥。除糯米粉外,也不建議吃高熱量、高油脂的食物,如炸雞、肥肉、巧克力等,可以適當(dāng)多吃一些富含維生素的水果和蔬菜,并適當(dāng)增加運(yùn)動(dòng),以增加消耗量。同時(shí)做到控制飲食和增加運(yùn)動(dòng),才有助于減肥。
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2021-2026年糯米粉行業(yè)深度分析及投資價(jià)值研究咨詢報(bào)告
中研普華通過對糯米粉行業(yè)長期跟蹤監(jiān)測,分析糯米粉行業(yè)需求、供給、經(jīng)營特性、獲取能力、產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈等多方面的內(nèi)容,整合行業(yè)、市場、企業(yè)、用戶等多層面數(shù)據(jù)和信息資源,為客戶提供深度的...
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