2022大蒜行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

• 2022年5月16日 zengyan來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1060 67
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大蒜行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及市場(chǎng)現(xiàn)狀如何?據(jù)報(bào)道稱，今年大蒜的價(jià)格并不高，收獲大蒜的風(fēng)險(xiǎn)比較小，但是因?yàn)橐咔榈脑?，今年鮮蒜的收獲受到很大的影響，后期蒜商的收購(gòu)力度一定會(huì)增加。

2022大蒜行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

大蒜行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及市場(chǎng)現(xiàn)狀如何?據(jù)報(bào)道稱，今年大蒜的價(jià)格并不高，收獲大蒜的風(fēng)險(xiǎn)比較小，但是因?yàn)橐咔榈脑颍衲牾r蒜的收獲受到很大的影響，后期蒜商的收購(gòu)力度一定會(huì)增加。

今年大蒜的蒜苔收獲以后，截止到目前竟然沒有一天的高溫天氣，這種天氣對(duì)大蒜后期的膨大極為不利，可以說(shuō)因?yàn)檫@次天氣減產(chǎn)是一定的，正如專家所言，如果遇到這樣的長(zhǎng)時(shí)間低溫天氣，每畝大蒜會(huì)堅(jiān)持150公斤左右，同時(shí)大蒜的品質(zhì)還會(huì)受到影響，這樣一來(lái)即使大蒜的種植面積沒有減少，也會(huì)因?yàn)楫a(chǎn)量的降低，影響大蒜的總產(chǎn)量。所以后期出現(xiàn)“蒜你賤”的現(xiàn)象不大。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2022-2027年中國(guó)大蒜行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》統(tǒng)計(jì)分析顯示：

大蒜，中藥名。為百合科蔥屬植物蒜Allium sativum L.的鱗莖。人工栽培。南北各地均有分布。具有解毒消腫，殺蟲，止痢之功效。常用于癰腫瘡瘍，疥癬，肺癆，頓咳，泄瀉，痢疾。

據(jù)報(bào)道稱，5月13日金鄉(xiāng)大蒜市場(chǎng)庫(kù)蒜新增貨源供應(yīng)減緩，但整體仍顯偏多，賣家多隨行售貨，買家拿貨興致不高，庫(kù)蒜行情平穩(wěn)不快，價(jià)格變化不大。庫(kù)外鮮蒜上貨量不多，市場(chǎng)零星交易，價(jià)格基本上平穩(wěn)。一般早熟鮮蒜1.3-1.45左右，較好早熟大混級(jí)1.5-1.7;庫(kù)內(nèi)蒜米料1.18-1.25左右，庫(kù)內(nèi)一般混級(jí)1.36左右，較好中混級(jí)1.45-1.55左右，大混級(jí)1.56-1.76左右。

在北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，現(xiàn)在新蒜正處于北方產(chǎn)區(qū)的集中上市期，市場(chǎng)每天上貨量200噸左右。目前上市的新蒜主產(chǎn)地是河南杞縣、中牟縣等地區(qū)，雖然去年秋天大蒜種植時(shí)間受秋汛影響推遲，但是生長(zhǎng)期天氣良好大部分地塊苗情優(yōu)良，畝產(chǎn)可達(dá)3000斤左右，比較上年還有增產(chǎn)。

同時(shí)餐飲等團(tuán)體消費(fèi)下降，大蒜價(jià)格連續(xù)走低。據(jù)悉，新蒜價(jià)格走低的同時(shí)庫(kù)存老干蒜的價(jià)格也有明顯下降。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，5月12日全國(guó)大蒜批發(fā)均價(jià)為每公斤6.6元 環(huán)比下降7.4%，已經(jīng)連續(xù)五個(gè)月下行，較近三年同期平均水平低1.5%。

2022年4月份，中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)和牡丹國(guó)際交易中心聯(lián)合調(diào)查的中國(guó)大蒜價(jià)格指數(shù)為點(diǎn)，較3月份的77.49點(diǎn)回升2%，顯示雖然疫情影響持續(xù)存在，大蒜價(jià)格短期有所回升，但從指數(shù)水平來(lái)看，大蒜市場(chǎng)仍位于低景氣水平，指數(shù)回升主要是受賣方心態(tài)支撐。

從月內(nèi)交易情況來(lái)看，由于疫情持續(xù)影響，大蒜市場(chǎng)需求趨于收縮，交易數(shù)量整體一般。新老大蒜充盈市場(chǎng)，供大于求壓力上升，賣方心態(tài)也從堅(jiān)持要價(jià)向降價(jià)銷貨轉(zhuǎn)變。疫情也導(dǎo)致新蒜上市不順利，新蒜價(jià)格整體偏低。預(yù)計(jì)5月份，大蒜市場(chǎng)需求以穩(wěn)為主，供給快速增加，供大于求壓力累積，大蒜價(jià)格或再次回落。

未來(lái)行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展前景和投資機(jī)會(huì)在哪?欲了解更多關(guān)于行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報(bào)告《2022-2027年中國(guó)大蒜行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》。報(bào)告對(duì)行業(yè)相關(guān)各種因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局的演變趨勢(shì)以及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、市場(chǎng)規(guī)模、潛在問(wèn)題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在，評(píng)估行業(yè)投資價(jià)值、效果效益程度，提出建設(shè)性意見建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營(yíng)者提供參考依據(jù)。

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