2022年生物發(fā)酵行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

• 2022年5月25日 HaoChenChong來源：互聯(lián)網(wǎng) 1137 73
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到2021年，全球酵母提取物和生物發(fā)酵市場的收入將達(dá)到10.5億美元。此外，生物發(fā)酵以及生物發(fā)酵來源的生物發(fā)酵憑借更強(qiáng)的免疫增強(qiáng)性和在法規(guī)上的逐漸完善，也有望在生物發(fā)酵市場贏得重要的席位。

2022年生物發(fā)酵行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

到2021年，全球酵母提取物和生物發(fā)酵市場的收入將達(dá)到10.5億美元。此外，生物發(fā)酵以及生物發(fā)酵來源的生物發(fā)酵憑借更強(qiáng)的免疫增強(qiáng)性和在法規(guī)上的逐漸完善，也有望在生物發(fā)酵市場贏得重要的席位。

十三五”以來，隨著國家對生物產(chǎn)業(yè)的政策支持力度不斷加大，企業(yè)在技術(shù)研發(fā)、技術(shù)改造等方面的投入也越來越多，較好地實現(xiàn)了創(chuàng)新帶動行業(yè)技術(shù)水平的提升。生產(chǎn)技術(shù)指標(biāo)不斷提高，生產(chǎn)工藝得到明顯改進(jìn)，產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)率達(dá)到較高水平。檸檬酸、味精、山梨醇、酵母等產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)工藝業(yè)已達(dá)到國際先進(jìn)水平，從而大大提高了產(chǎn)品市場競爭力。

我國生物發(fā)酵行業(yè)已培育出一批具有較強(qiáng)競爭力的大企業(yè)，與中小企業(yè)的差距在不斷拉大。未來，隨著市場競爭加劇，優(yōu)勢企業(yè)對中小企業(yè)的兼并重組和整合力度將進(jìn)一步加大。如果中小企業(yè)不能充分發(fā)揮自身在技術(shù)研發(fā)、產(chǎn)品、管理、品牌及營銷服務(wù)上的優(yōu)勢，持續(xù)提高公司的競爭優(yōu)勢，企業(yè)的市場競爭力和市場地位將可能被削弱。整個生物發(fā)酵行業(yè)面臨著激烈的競爭風(fēng)險。

近年來，我國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)通過增強(qiáng)自主創(chuàng)新能力、加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級、提高國際競爭力，使得產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，并形成了一些優(yōu)勢產(chǎn)品。大宗發(fā)酵產(chǎn)品中的味精、賴氨酸、檸檬酸等產(chǎn)品的產(chǎn)量和貿(mào)易量位居世界前列;淀粉糖的產(chǎn)量在美國之后，居世界第二位;其他如山梨醇、葡萄糖酸鈉、木糖醇、麥芽糖醇、甘露糖醇、酵母和酶制劑等產(chǎn)品也處于快速發(fā)展階段;生物基材料、化學(xué)中間體的生物制造等尚處于起步階段。

從來源看，谷物(燕麥、大麥)來源的生物發(fā)酵將繼續(xù)占領(lǐng)生物發(fā)酵市場的主要份額，酵母則為第二生物發(fā)酵來源市場。

我國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)通過增強(qiáng)自主創(chuàng)新能力、加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級、提高國際競爭力，使得產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，并形成了一些優(yōu)勢產(chǎn)品。大宗發(fā)酵產(chǎn)品中的味精、賴氨酸、檸檬酸等產(chǎn)品的產(chǎn)量和貿(mào)易量位居世界前列。2017-2022年間生物發(fā)酵復(fù)合增長率將達(dá)到7.5%，預(yù)計2022年生物發(fā)酵市場規(guī)模將達(dá)到4.765億美元。

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