未來(lái)，我國(guó)將重點(diǎn)發(fā)展釀酒葡萄栽培和管理技術(shù)、發(fā)酵菌種創(chuàng)新選擇、陳釀過(guò)程控制、葡萄酒質(zhì)量等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)研究等一系列重大共性關(guān)鍵技術(shù)，進(jìn)一步提高我國(guó)葡萄酒行業(yè)所需的壓榨、除菌過(guò)濾和無(wú)菌灌裝設(shè)備等關(guān)鍵裝備以及釀酒葡萄機(jī)械化種植設(shè)備的自主化水平。
目前我國(guó)進(jìn)口紅酒消費(fèi)市場(chǎng)主要集中在東部，近年來(lái)，消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口紅酒的認(rèn)知度逐漸提高，進(jìn)口紅酒消費(fèi)正快速向三四線城市滲透，消費(fèi)者范圍逐漸擴(kuò)大，我國(guó)中西部城市的進(jìn)口紅酒銷量開(kāi)始增長(zhǎng)，市場(chǎng)需求得到有效激發(fā)。
紅酒的產(chǎn)地幾乎遍及全世界各大洲，這對(duì)進(jìn)口紅酒的運(yùn)輸提出了較高的要求。目前進(jìn)口紅酒的國(guó)際段運(yùn)輸主要以內(nèi)陸汽運(yùn)或鐵路運(yùn)輸加海運(yùn)為主，小批量的昂貴高端酒也會(huì)采用空運(yùn)方式。國(guó)內(nèi)段東部沿海地區(qū)以汽運(yùn)為主，而中西部地區(qū)為鐵路與駁船相結(jié)合方式。
根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年紅酒市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告》分析：
2021年12月全國(guó)紅酒產(chǎn)量為4萬(wàn)千升，同比下降14.9%，同比增長(zhǎng)率保持下降。2021年全國(guó)紅酒產(chǎn)量為26.8萬(wàn)千升，同比下降35.11%，產(chǎn)量持續(xù)下降。
2020年我國(guó)葡萄酒行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模下滑至498.2億元，2021年小幅度上漲至510.8億元。預(yù)計(jì)2022年我國(guó)葡萄酒行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將進(jìn)一步上升至587.2億元。
目前中國(guó)進(jìn)口紅酒市場(chǎng)已經(jīng)進(jìn)入了一個(gè)“復(fù)合型發(fā)展”的新階段，而這個(gè)階段呈現(xiàn)出三個(gè)突出的特點(diǎn)：有規(guī)律，有特色，有主見(jiàn)。新一代的消費(fèi)者們樂(lè)于主動(dòng)去定位自己的個(gè)性化喜好，直接推動(dòng)了進(jìn)口紅酒消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級(jí)。消費(fèi)升級(jí)和紅酒市場(chǎng)與消費(fèi)日趨理性，給紅酒行業(yè)帶來(lái)更大變化，品牌集中度會(huì)得到提升，部分在進(jìn)口紅酒上有一定知名度的進(jìn)口產(chǎn)品，在變革期內(nèi)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)將進(jìn)一步擴(kuò)大。
未來(lái)，我國(guó)將重點(diǎn)發(fā)展釀酒葡萄栽培和管理技術(shù)、發(fā)酵菌種創(chuàng)新選擇、陳釀過(guò)程控制、葡萄酒質(zhì)量等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)研究等一系列重大共性關(guān)鍵技術(shù)，進(jìn)一步提高我國(guó)葡萄酒行業(yè)所需的壓榨、除菌過(guò)濾和無(wú)菌灌裝設(shè)備等關(guān)鍵裝備以及釀酒葡萄機(jī)械化種植設(shè)備的自主化水平。
作為當(dāng)前世界第五大葡萄酒消費(fèi)國(guó)，根據(jù)預(yù)測(cè)，未來(lái)3年內(nèi)中國(guó)將成為繼美國(guó)之后的全球第二大葡萄酒消費(fèi)國(guó)家，市場(chǎng)銷售額在2021年將達(dá)到230.0億美元。
想了解更多關(guān)于行業(yè)專業(yè)數(shù)據(jù)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華研究院出版的報(bào)告《2022-2027年紅酒市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告》。
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2022-2027年紅酒市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告
紅酒是葡萄、藍(lán)莓等水果經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)及科學(xué)方法相結(jié)合進(jìn)行發(fā)酵的果酒。紅酒比較典型的是葡萄紅酒和藍(lán)莓紅酒，葡萄酒有許多分類方式，以成品顏色來(lái)說(shuō)，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。隨...
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2紅酒行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀 紅酒行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)
3熱紅酒風(fēng)潮席卷全國(guó) 熱紅酒是怎么火起來(lái)的？2022紅酒行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)
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