方便面行業(yè)市場現(xiàn)狀分析 高端健康化的方便面是未來趨勢

• 2022年7月1日 yangxianyu來源：互聯(lián)網(wǎng) 579 32
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客戶需求的多元化開始成為當代消費的主流特點了，而在方便面市場里由于消費水平的分化，市場體現(xiàn)出相對的碎片化與多樣化，用產(chǎn)品來作為核心的質量、健康、營養(yǎng)、美味、口味多樣化的特點開始受到客戶的重視，所以方便面企業(yè)要用客戶需求來作為基礎，展開以方便面為核心的

如今，消費者的消費偏好從越便宜越好逐步轉向個性化，這種變化反映在飲食方面，是人們對吃越來越講究，消費者有了更多替代方便面的新選擇。比如，外賣行業(yè)的快速興起，速食類產(chǎn)品增多，方便面不再是人們外出時的必選項。

全球方便面從1958年誕生，到現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展六十余年，目前隨著消費者健康意識的增長，方便面也開始朝著健康化方向發(fā)展。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年方便面行業(yè)風險投資態(tài)勢及投融資策略指引報告》分析：

方便面是通過對切絲出來的面條進行蒸煮、油炸，讓面條形狀固定(一般為方形或圓形)，食用前以開水沖泡，溶解調味料，并將面條加熱沖泡開，在短時間(一般在3分鐘內(nèi))內(nèi)便可食用的即食方便食品。

方便面行業(yè)市場現(xiàn)狀

自2016年起，全球方便面消費量保持穩(wěn)定上升的狀態(tài)，尤其是2020年，受疫情影響導致外出就餐受阻，全球方便面消費量增至1165.6億份，同比增長9.53%，這相當于全世界每一天消費3.2億份方便面。2021年1-5月我國方便面產(chǎn)量為206.5億噸，相比2020年同期下滑8.01%。

直到目前，我國方便面市場規(guī)模是九百九億元人民幣，一個千億元的市場很快就會出來了，同時中國方便面市場會進入新的迭代發(fā)展期，最近幾年方便面市場正加速向美味、營養(yǎng)、健康的正餐定位去發(fā)展，而且食材化傾向更加明顯，由撕開一泡即食，向更多樣化的自助食用方式轉變了。

方便面行業(yè)市場趨勢

由于外賣行業(yè)對我國方便面市場的沖擊，以及消費者對健康的追求，未來我國方便面將呈高端化、健康化、正餐化。并且為了吸引更多年輕人消費，方便面品牌可以與IP合作，來提高品牌影響力，進一步推動方便面市場發(fā)展。

客戶需求的多元化開始成為當代消費的主流特點了，而在方便面市場里由于消費水平的分化，市場體現(xiàn)出相對的碎片化與多樣化，用產(chǎn)品來作為核心的質量、健康、營養(yǎng)、美味、口味多樣化的特點開始受到客戶的重視，所以方便面企業(yè)要用客戶需求來作為基礎，展開以方便面為核心的高質量創(chuàng)新，通過得到客戶好感來快速占領市場。

想了解更多關于行業(yè)專業(yè)數(shù)據(jù)分析，請點擊查看中研普華研究院出版的報告《2022-2027年方便面行業(yè)風險投資態(tài)勢及投融資策略指引報告》。

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《2022-2027年版方便面產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報告》

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