2022年食品添加劑行業(yè)前景及市場(chǎng)規(guī)模調(diào)查分析

• 2022年7月23日 ZouJunRong來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 561 31
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隨著我國(guó)食品添加劑行業(yè)的不斷發(fā)展，行業(yè)規(guī)模隨之穩(wěn)步增加，越來(lái)越多的企業(yè)加入其中，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)度也越發(fā)激烈。隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇及企業(yè)日益頻繁的并購(gòu)活動(dòng)，食品添加劑行業(yè)集中度也在日益提升。

食品添加劑行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、食品添加劑發(fā)展趨勢(shì)如何?隨著我國(guó)食品添加劑行業(yè)的不斷發(fā)展，行業(yè)規(guī)模隨之穩(wěn)步增加，越來(lái)越多的企業(yè)加入其中，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)度也越發(fā)激烈。隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇及企業(yè)日益頻繁的并購(gòu)活動(dòng)，食品添加劑行業(yè)集中度也在日益提升。

2022年食品添加劑行業(yè)前景及市場(chǎng)規(guī)模調(diào)查分析

食品添加劑是為了改善食品的品質(zhì)和色香味，以及防腐保鮮和加工工藝的需要，食品添加劑與食品行業(yè)未來(lái)的發(fā)展密不可分。我國(guó)對(duì)食品添加劑的管理更加嚴(yán)格。目前，我國(guó)的食品添加劑大約有2300多種，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于世界各國(guó)已經(jīng)批準(zhǔn)的15000多種。包括酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、護(hù)色劑、酶制劑、增味劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑、香料等。

食品添加劑產(chǎn)業(yè)鏈中，上游為食品添加劑原料，主要分為綠色天然成分及精細(xì)類(lèi)原料，中游為各類(lèi)食品添加劑生產(chǎn)制造廠商，下游被廣泛應(yīng)用于各類(lèi)食品、飲料、調(diào)味品中。

純堿可用于食品工業(yè)，作中和劑、膨松劑，可用來(lái)制造氨基酸、醬油和面制食品如饅頭、面包等。還可配成堿水加入面食中，增加彈性和延展性，是我國(guó)重要的食品添加劑化工原料之一。2020年我國(guó)純堿產(chǎn)量為2812.4萬(wàn)噸，同比2019年下降2.6%。2021年上半年我國(guó)純堿產(chǎn)量達(dá)1483.3萬(wàn)噸，同比2020年上半年增長(zhǎng)5.6%。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院公布《2022-2027年中國(guó)食品添加劑行業(yè)市場(chǎng)全面分析及發(fā)展趨勢(shì)調(diào)研報(bào)告》顯示

調(diào)味品是指在飲食、烹飪和食品加工中廣泛應(yīng)用的，用于調(diào)和滋味、氣味，并具有去腥、除膻、解膩、增香、增鮮等作用的產(chǎn)品，也是我國(guó)食品添加劑行業(yè)最主要的下游需求之一。2020年我國(guó)調(diào)味品產(chǎn)量為1627.1萬(wàn)噸，同比2019年增長(zhǎng)13.87%。

食品添加劑是現(xiàn)代食品工業(yè)不可缺少的重要原料，食品工業(yè)的發(fā)展與食品添加劑有著密切的關(guān)系。食品添加劑滿足了人民群眾日益升級(jí)的消費(fèi)需求，為食品工業(yè)繁榮發(fā)展做出了重要的貢獻(xiàn)。2020年我國(guó)食品添加劑產(chǎn)量為1057萬(wàn)噸，同比2019年增長(zhǎng)26.15%。

近年來(lái)，隨著居民生活品質(zhì)不斷提高，因肥胖等因素引起的生理功能障礙人數(shù)逐漸增多，市場(chǎng)對(duì)高甜度、低熱量的甜味劑需求持續(xù)增加。2020年我國(guó)甜味劑產(chǎn)量達(dá)23.1萬(wàn)噸，同比2019年增長(zhǎng)10.5%。香料作為一款增加氣味使得產(chǎn)品具有獨(dú)特風(fēng)味的食品添加劑，被廣泛應(yīng)用于各類(lèi)食品、飲料等產(chǎn)品當(dāng)中，是主要的食品添加劑細(xì)分領(lǐng)域之一。2020年中國(guó)香料產(chǎn)量為1940噸，同比2019年增長(zhǎng)4.9%。

食品添加劑行業(yè)已呈現(xiàn)出緊跟消費(fèi)升級(jí)的發(fā)展新趨勢(shì)即天然食品添加劑;有機(jī)食品、綠色食品、功能食品、健康食品、保健食品成為市場(chǎng)增長(zhǎng)點(diǎn)，帶動(dòng)營(yíng)養(yǎng)保健型食品添加劑快速發(fā)展;功能多元、風(fēng)味優(yōu)化的復(fù)合食品大量增加，形成了對(duì)復(fù)配型添加劑的潛在需求。

中國(guó)的食品添加劑近幾年在生產(chǎn)應(yīng)用技術(shù)水平、產(chǎn)品質(zhì)量、成本、品種等方面取得了巨大的進(jìn)步，但和國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家相比，仍存在較大差距。隨著消費(fèi)升級(jí)，天然著色劑產(chǎn)品正在去除多余產(chǎn)能，進(jìn)行結(jié)構(gòu)性調(diào)整，產(chǎn)業(yè)模式正在由粗放型向精細(xì)加工轉(zhuǎn)變，由單一著色功能向復(fù)合功能拓展。

我國(guó)食品添加劑行業(yè)整體發(fā)展態(tài)勢(shì)良好，市面上常見(jiàn)的食品、飲料等產(chǎn)品中，大多數(shù)都添加了食品添加劑，食品添加劑市場(chǎng)規(guī)模逐漸擴(kuò)大。從長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展來(lái)看，隨著居民對(duì)食品添加劑的認(rèn)可度提高，以及健康保健意識(shí)逐漸增強(qiáng)，市場(chǎng)需求將多樣化發(fā)展，食品添加劑的營(yíng)養(yǎng)化、功能化、綠色化將成為行業(yè)的發(fā)展方向。

隨著居民對(duì)食品添加劑的認(rèn)可度提高，以及健康保健意識(shí)逐漸增強(qiáng)，相較于普通的食品添加劑，人們對(duì)綠色食品添加劑的認(rèn)可度更高。當(dāng)前我國(guó)對(duì)于綠色食品添加劑有著較高的要求，該類(lèi)產(chǎn)品在我國(guó)也擁有著廣闊的市場(chǎng)。在未來(lái)，隨著科技人才設(shè)備等的投入不斷加大，我國(guó)的綠色食品添加劑產(chǎn)品必然有著更好的發(fā)展。

食品添加劑行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析食品添加劑未來(lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘食品添加劑行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場(chǎng)變化的生動(dòng)描繪，清晰發(fā)展方向。

未來(lái)行業(yè)市場(chǎng)投資前景如何?想要了解更多行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國(guó)食品添加劑行業(yè)市場(chǎng)全面分析及發(fā)展趨勢(shì)調(diào)研報(bào)告》。報(bào)告對(duì)行業(yè)相關(guān)各種因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局的演變趨勢(shì)以及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、市場(chǎng)規(guī)模、潛在問(wèn)題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在，評(píng)估行業(yè)投資價(jià)值、效果效益程度，提出建設(shè)性意見(jiàn)建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營(yíng)者提供參考依據(jù)。

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  2022-2027年中國(guó)食品添加劑行業(yè)市場(chǎng)全面分析及發(fā)展趨勢(shì)調(diào)研報(bào)告

  食品添加劑是現(xiàn)代食品工業(yè)不可缺少的重要原料，食品工業(yè)的發(fā)展與食品添加劑有著密切的關(guān)系。食品添加劑滿足了人民群眾日益升級(jí)的消費(fèi)需求，為食品工業(yè)繁榮發(fā)展做出了重要的貢獻(xiàn)。食品添加劑行業(yè)...

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