就淀粉糖整體產(chǎn)量情況而言，近年來國(guó)內(nèi)淀粉糖產(chǎn)業(yè)進(jìn)入深度調(diào)整期，在產(chǎn)能增長(zhǎng)過快、競(jìng)爭(zhēng)加劇和下游市場(chǎng)疲軟等諸多因素影響下產(chǎn)量增長(zhǎng)放緩，2018年以后產(chǎn)量逐步回升，2020年又因疫情下整體消費(fèi)水平下降導(dǎo)致需求下降，產(chǎn)量小幅度下降。
淀粉糖作為玉米淀粉主要生產(chǎn)應(yīng)用產(chǎn)品，其需求占比玉米淀粉總需求一半以上，從淀粉糖需求情況而言，2020年整體市場(chǎng)運(yùn)行壓力較大，下游主要食品飲料行業(yè)等屬于終端零售業(yè)，疫情下影響較大，整體消費(fèi)較大幅度下降，導(dǎo)致淀粉糖需求整體下降，整體需求量在1050萬噸，同比2019年下降13.9%左右，2021年行業(yè)整體未達(dá)發(fā)展預(yù)期，國(guó)內(nèi)疫情反復(fù)背景下，整體需求持續(xù)偏低，加之全球疫情導(dǎo)致淀粉糖出口出現(xiàn)較大幅度下降，整體需求量約為1041，同比2020年小幅度下降。
就淀粉糖整體產(chǎn)量情況而言，近年來國(guó)內(nèi)淀粉糖產(chǎn)業(yè)進(jìn)入深度調(diào)整期，在產(chǎn)能增長(zhǎng)過快、競(jìng)爭(zhēng)加劇和下游市場(chǎng)疲軟等諸多因素影響下產(chǎn)量增長(zhǎng)放緩，2018年以后產(chǎn)量逐步回升，2020年又因疫情下整體消費(fèi)水平下降導(dǎo)致需求下降，產(chǎn)量小幅度下降。2021年受整體食糖價(jià)差拉大，市場(chǎng)回暖，產(chǎn)量達(dá)1494萬噸左右。
目前玉米淀粉糖的主要消費(fèi)領(lǐng)域包括飲料、食品、糖果、啤酒、化工、冷飲等領(lǐng)域，其中飲料與食品工業(yè)分別占玉米淀粉糖消費(fèi)量的36%和23%。在飲料行業(yè)的主要消費(fèi)是果糖，麥芽糖消費(fèi)集中于食品和啤酒消費(fèi)當(dāng)中，麥芽糊精主要應(yīng)用于冷飲和調(diào)味品領(lǐng)域。此外還出現(xiàn)了以玉米淀粉糖為原料，制備玉米淀粉糖納米纖維。玉米淀粉糖分子鏈中不含苯環(huán)類結(jié)構(gòu)，生物降解能力強(qiáng)，符合當(dāng)前化工產(chǎn)品綠色化的世界潮流。
據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報(bào)告《2021-2026年淀粉糖行業(yè)深度分析及投資價(jià)值研究咨詢報(bào)告》分析
就淀粉糖競(jìng)爭(zhēng)格局而言，整體市場(chǎng)相對(duì)分散。根據(jù)2019數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)淀粉糖CR10達(dá)60.86%，其中廣州雙橋淀粉糖產(chǎn)量在2019年達(dá)到127.99萬噸，占總產(chǎn)量比重的8.92%。隨著國(guó)家針對(duì)玉米深加工行業(yè)出臺(tái)大量政策，落后產(chǎn)能將會(huì)得到淘汰，市場(chǎng)集中度有望進(jìn)一步集中。值得注意的是2019年我國(guó)液體淀粉糖產(chǎn)量為985萬噸，約占總產(chǎn)量的68.64%左右，西王糖業(yè)等部分企業(yè)主要生產(chǎn)固態(tài)淀粉糖，導(dǎo)致液體淀粉糖相較整體格局更加集中。
淀粉糖工業(yè)通過產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和技術(shù)創(chuàng)新、綠色發(fā)展，繼續(xù)夯實(shí)基礎(chǔ)，補(bǔ)齊短板，做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈，更快的構(gòu)建、融入和依托國(guó)內(nèi)大循環(huán)、國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)新發(fā)展格局，實(shí)現(xiàn)淀粉糖工業(yè)的高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展，由“淀粉糖制造大國(guó)”向“淀粉糖制造強(qiáng)國(guó)”努力奮斗。
淀粉糖行業(yè)過剩較為嚴(yán)重
2013年開始，淀粉糖整體開工震蕩偏弱運(yùn)行，2013年整體開工達(dá)到70%左右，隨后開始陸續(xù)下滑，到2020年國(guó)內(nèi)受新冠疫情影響，開工和需求均受阻，加之整體經(jīng)濟(jì)形勢(shì)偏弱情況下，導(dǎo)致淀粉糖行業(yè)開工降至50%附近，產(chǎn)能嚴(yán)重過剩。
近兩年在淀粉糖企業(yè)中屬于新產(chǎn)品、小品類發(fā)展較好的企業(yè)，其中比較好的產(chǎn)品包括，赤蘚糖醇，植脂末，阿洛酮糖，海藻糖等，發(fā)展較好主要有兩方面，一方面是因?yàn)檫@兩家企業(yè)屬于行業(yè)內(nèi)最早涉足小品類產(chǎn)品的企業(yè)，行業(yè)內(nèi)有一定口碑，和客戶群體，另一方面，生產(chǎn)企業(yè)較少，雖然需求低，但行業(yè)產(chǎn)能也少，企業(yè)有盈利。
想要了解更多淀粉糖行業(yè)的發(fā)展前景，請(qǐng)查閱《2021-2026年淀粉糖行業(yè)深度分析及投資價(jià)值研究咨詢報(bào)告》。
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