茶葉,俗稱(chēng)茶,一般包括茶樹(shù)的葉子和芽。 別名茶、槚(jiǎ),茗,荈(chuǎn)。茶葉成分有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸,有益健康。茶葉制成的茶飲料,是世界三大飲料之一。
一、茶葉概述
茶葉,俗稱(chēng)茶,一般包括茶樹(shù)的葉子和芽。 別名茶、槚(jiǎ),茗,荈(chuǎn)。茶葉成分有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸,有益健康。茶葉制成的茶飲料,是世界三大飲料之一。
茶葉,作為一種純天然的健康飲品,在我國(guó)擁有悠久的歷史。有關(guān)茶葉能夠提神醒腦的記載,甚至可以追溯到5000多年前的神農(nóng)氏時(shí)期。而作為茶葉的發(fā)源地,我國(guó)是全球最大的茶葉生產(chǎn)國(guó),茶葉產(chǎn)量長(zhǎng)期雄踞世界第一寶座。
茶區(qū)分布廣、資源豐富,茶葉種類(lèi)之多堪稱(chēng)世界之最。在國(guó)內(nèi),茶類(lèi)消費(fèi)者為中老年人居多,但年輕人占據(jù)的比例也逐漸加大,說(shuō)明茶在年輕人的消費(fèi)中有了很大的提升空間。中國(guó)茶葉出口主要有六大國(guó)際市場(chǎng),分別是摩洛哥、日本、美國(guó)、歐盟、俄羅斯、中東地區(qū)。
2021年,全國(guó)18個(gè)主要產(chǎn)茶省(自治區(qū)、直轄市)的茶園總面積為4896.09萬(wàn)畝,同比增加148.40萬(wàn)畝,增幅3.13%。其中,可采摘面積4374.58萬(wàn)畝,同比增加228.40萬(wàn)畝,增長(zhǎng)率5.51%??刹烧娣e超過(guò)300萬(wàn)畝的省份有5個(gè),分別是云南省、貴州省、四川省、湖北省、福建省。未開(kāi)采面積超過(guò)100萬(wàn)畝的省份有2個(gè),分別是四川省、湖北省。
茶葉內(nèi)銷(xiāo)依然保持強(qiáng)勁勢(shì)頭,內(nèi)銷(xiāo)總量為220.16萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)8.69%,成為拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的一股強(qiáng)勁動(dòng)力。其中,綠茶內(nèi)銷(xiāo)額1699.20億元,占內(nèi)銷(xiāo)總額的58.8%;紅茶500.85億元,占17.4%;黑茶301.57億元,占10.4%;烏龍茶280.72億元,占9.7%;白茶89.53億元,占3.1%;黃茶16.96億元,占0.6%。
截止2020年,我國(guó)茶葉市場(chǎng)規(guī)模高達(dá)2626.6億元。同時(shí)據(jù)農(nóng)科院數(shù)據(jù)顯示,我國(guó)茶葉消費(fèi)人群足足有5億人次,茶葉行業(yè)的增長(zhǎng)空間和潛力都非常巨大。我國(guó)茶葉人均消費(fèi)量也高于世界平均水平,潛在消費(fèi)人群同樣有著巨大的潛力可挖。
目前,我國(guó)茶企數(shù)量多而分散,整體規(guī)模較小,達(dá)到一定規(guī)模并擁有種植、加工、銷(xiāo)售全產(chǎn)業(yè)鏈的品牌企業(yè)較少。隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)水平提高,消費(fèi)者對(duì)茶葉品質(zhì)日益重視,眾多消費(fèi)者已經(jīng)由購(gòu)買(mǎi)非品牌茶葉逐步轉(zhuǎn)向購(gòu)買(mǎi)品牌茶葉。數(shù)據(jù)顯示,近十年來(lái)品牌茶葉的平均消費(fèi)增速領(lǐng)先于非品牌茶葉,品牌茶葉的市場(chǎng)份額不斷攀升,頭部茶企發(fā)展有利。目前,中國(guó)茶行業(yè)的集中度還相對(duì)較低,隨著頭部茶企品牌建設(shè)的不斷完善,通過(guò)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)優(yōu)勝劣汰,未來(lái)茶行業(yè)的市場(chǎng)集中度有望進(jìn)一步提升。
在新消費(fèi)觀念的指引下,各類(lèi)茶葉深加工產(chǎn)品不斷涌現(xiàn),消費(fèi)方式呈現(xiàn)向多元化發(fā)展趨勢(shì)。而“八分之三”鮮萃茶的出現(xiàn),便是順應(yīng)了茶葉深加工這一茶葉市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)。
0卡0糖0脂肪的“八分之三”鮮萃茶,不僅能讓大家的生活變得更鮮活、純粹。最主要的是其代表的茶葉深加工技術(shù),讓我們看到了茶葉市場(chǎng)的無(wú)盡可能,開(kāi)辟了新的消費(fèi)藍(lán)海,讓茶飲市場(chǎng)不再是外國(guó)品牌一統(tǒng)天下,擺脫了傳統(tǒng)沖泡茶的復(fù)雜繁瑣,更加貼近年輕消費(fèi)群體,這才是茶葉行業(yè)的發(fā)展前景所在。想要了解更多行業(yè)專(zhuān)業(yè)分析請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2019-2025年茶葉產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來(lái)發(fā)展現(xiàn)狀趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》。
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2022-2027年中國(guó)藏茶行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告
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