2022年美食街行業(yè)發(fā)展前景分析

• 2022年9月7日 FangManTao來源：百度 327 14
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隨著我國城市化水平的提高，美食街已漸漸成為城市建設(shè)和經(jīng)營中的一個熱點。據(jù)中國步行商業(yè)街工作委員會不完全統(tǒng)計，目前我國縣級以上城市美食街區(qū)已超過5000條，總長度多達3000公里，面積超過2.5億平方米。

一、美食街概述

美食街，充滿了人間煙火氣，是人們最愛流連的場所之一，三五好友聚會的常見之地。美食街屬于商業(yè)專業(yè)街的一種類型，在全國沒有統(tǒng)一的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。美食街是步行街中的一種，是城市中商業(yè)活動集中的街道。商業(yè)步行街是由大量的零售業(yè)、服務(wù)業(yè)商店作為主體。

二、美食街行業(yè)現(xiàn)狀

隨著我國城市化水平的提高，美食街已漸漸成為城市建設(shè)和經(jīng)營中的一個熱點。據(jù)中國步行商業(yè)街工作委員會不完全統(tǒng)計，目前我國縣級以上城市美食街區(qū)已超過5000條，總長度多達3000公里，面積超過2.5億平方米。目前我國較著名的美食街有上海南京東路步行街、北京王府井、蘇州觀前街、南京湖南街、重慶解放碑、哈爾濱中央大街、廣州北京路、深圳東門、武漢漢正街、沈陽太原美食街等。

針對年輕人喜好多變的特點，小吃街不僅囊括了多個城市或民族的美食品牌，也善于將網(wǎng)紅餐飲品牌、新鮮餐飲品牌相結(jié)合，突出了品牌的多樣性，為消費者制造不經(jīng)意的驚喜，也增添飲食區(qū)域浪漫、藝術(shù)的氛圍。

美食街廣泛存在與中國各個地方，幾乎每個城市都會有美食街，這些美食街承載著不少人的基本生活所需、品質(zhì)升級所需、娛樂休閑所需等商業(yè)性功能。隨著商業(yè)的迅速發(fā)展，美食街也在更新?lián)Q代，傳統(tǒng)的吃喝玩樂購為主的老美食商業(yè)街，面臨著重新規(guī)劃商旅文體創(chuàng)為主新的美食街的競爭。

三、美食街未來發(fā)展前景

為了提升美食街的競爭力，近年來我國許多城市的放地方政府積極推動美食街的改造。北京市政府曾幾次投資數(shù)千萬改造王府井西單兩條全國性美食街，天津市政府將美食街改造建設(shè)作為市政工作的重點，上海市政府也將特色美食街區(qū)改造作為重頭戲。還有一些城市的新建或改造美食街區(qū)長度正在從1公里或兩公里延長至3公里，更多的城市規(guī)劃打造10條甚至更多的美食街。

營造主題特色場景，原創(chuàng)IP加持形成差異化，傳統(tǒng)的街邊小吃，大多是依附于人口稠密區(qū)域而自發(fā)聚集的形態(tài)，普遍存在于我們的周邊，如校園旁品類豐富的小吃街，小區(qū)、辦公密集區(qū)形成的美食街等等。這些美食街的品類雷同率很高，商家往往競爭激烈，因此轉(zhuǎn)租、更換商家的現(xiàn)象頻繁；美食街進入購物中心后，美食街依托其統(tǒng)一的管理制度、合理的業(yè)態(tài)規(guī)劃及品牌引進，能最大限度降低同類品牌的重復(fù)，也避免了品牌陷入惡性競爭的局面。

本報告揭示了美食街市場潛在需求與潛在機會，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時機和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場情報信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時對銀行信貸部門也具有極大的參考價值。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2020-2025年中國美食街行業(yè)投資戰(zhàn)略及發(fā)展趨勢研究報告》。

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