雞蛋供應端,8月在產存欄相對仍較低,預期未來幾個月在產存欄仍將位于歷史同期低位且呈現(xiàn)逐步走低的趨勢,而且最近雞蛋庫存量相對較少,雞蛋供應量較低。需求端,往年國慶前需求弱勢,價格大跌,今年現(xiàn)貨該跌不跌市場價格反而非常堅挺,主產區(qū)均價已經達5.4元/斤,但是
國慶后雞蛋現(xiàn)貨可能面臨較大幅度回落
雞蛋供應端,8月在產存欄相對仍較低,預期未來幾個月在產存欄仍將位于歷史同期低位且呈現(xiàn)逐步走低的趨勢,而且最近雞蛋庫存量相對較少,雞蛋供應量較低。需求端,往年國慶前需求弱勢,價格大跌,今年現(xiàn)貨該跌不跌市場價格反而非常堅挺,主產區(qū)均價已經達5.4元/斤,但是國慶后可能面臨較大幅度回落。期貨方面,雞蛋現(xiàn)貨價格較高,期現(xiàn)價差仍較大,雞蛋近月的期貨價格相對現(xiàn)貨仍較低,短期內雞蛋期貨價格震蕩偏多為主。
雞蛋為雉科動物雞的卵,又名雞卵、雞子,其外有一層硬殼,內則有氣室、卵白及卵黃部分。雞蛋含有豐富的蛋白質、礦物質、維生素及其他微量元素,其蛋白質的氨基酸比例適合人體生理需要、易被吸收,營養(yǎng)價值高且有效轉化率高達98%以上,是人類常食用的食物之一。
我國雞蛋行業(yè)發(fā)展歷程可概括為傳統(tǒng)散養(yǎng)、規(guī)?;?、公司化、標準化與品牌化四個階段。在經歷了生產規(guī)?;c模式公司化后,依托國內市場龐大的雞蛋需求,我國雞蛋行業(yè)的發(fā)展已具一定規(guī)模,成為全球雞蛋最大生產國與消費國。
2020年中國祖代蛋種雞平均存欄量56.7萬套,同比下降5.5%。在產祖代蛋種雞存欄連續(xù)3年下行,但仍高于實際需要的36萬套。中商產業(yè)研究院預計2021年中國祖代蛋種雞平均存欄量將達57.6萬套。
近年來我國雞蛋價格周期性波動,走勢總體上呈現(xiàn)上升趨勢。2017年上半年受H7N9疫情影響雞蛋價格持續(xù)低位運行,下半年養(yǎng)殖利潤提升并持續(xù)至2019年,2019年受非洲豬瘟影響,禽肉、雞蛋價格大漲,隨后蛋價因存欄充足、需求回落而走弱。2020年新冠疫情的爆發(fā)促使消費者更加關注營養(yǎng)飲食與身體健康,雞蛋消費需求大幅增長,雞蛋價格從2020年的0.49元/顆提升至2021年的0.56元/顆,同比增長15.4%。
2020年中國雞蛋市場均價為7.53元/公斤,2021年1-7月各月雞蛋價格都高于上年均價,最低的雞蛋市場價格為3月份的8.2元/公斤。
其中中高端雞蛋多定位于注重食品品質的高端消費群體,如孕婦、高凈值消費者等,其產品具有更高標準的品控與更高營養(yǎng)價值的產品質量, 同時對儲藏條件的要求也較高,建設完善的全程冷鏈運輸需要企業(yè)巨大的資金投入。
從供應端看,2020年雞蛋價格是一路“跌”行,生豬產能恢復、蛋禽產能居高、北方雞蛋對市場沖擊,都對雞蛋造成一定的生產影響,2021年預計蛋雞養(yǎng)殖生產將會有所減少,雞蛋產量穩(wěn)中下降。從需求端看,待生豬產能恢復之前,蛋價回升有一定的優(yōu)勢所在,且疫情控制之后,商超和食品加工廠等恢復正常之后,雞蛋消費需求勢必有所擴大,將對自產雞蛋的消費造成一定提振。
從新增產能來看,今年9-10月份新開產蛋雞主要是今年5月-6月份補欄的雞苗,據(jù)卓創(chuàng)18家代表企業(yè)商品代雞苗總銷量(占全國50%)數(shù)據(jù)來看:5月份雞苗補欄量環(huán)比增加3.00%,6月份雞苗補欄量環(huán)比降低10.70%。5月以后雞苗補欄積極性下滑。因此,9、10月份新開產蛋雞數(shù)量較7-8月或開始呈現(xiàn)下滑趨勢,降幅約6%-9%。對近兩個月的價格繼續(xù)形成支撐。
過去九年產區(qū)均價的季度性變化及漲跌規(guī)律顯示,9月雞蛋均價以上漲為主,且季節(jié)性指數(shù)平均值為1.03,說明雞蛋價格環(huán)比8月仍有上漲空間,但漲幅收窄。預計今年9月雞蛋均價環(huán)比上漲是大概率事件。預計9月、10月國內在產蛋雞存欄量或環(huán)比分別減少1%左右、減1.45%左右。
想要了解雞蛋價格走勢,可以查閱由中研普華研究院撰寫《2022-2027年中國雞蛋行業(yè)市場深度調研及供需格局預測研究報告》,本報告對該行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)發(fā)展變化等進行了分析,重點分析了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競爭力,以及行業(yè)的投資分析和趨勢預測等等。報告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動態(tài),對行業(yè)在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。
關注公眾號
免費獲取更多報告節(jié)選
免費咨詢行業(yè)專家
2022-2027年中國雞蛋行業(yè)市場深度調研及供需格局預測研究報告
雞蛋又名雞卵、雞子,是母雞所產的卵。其外有一層硬殼,內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇,營養(yǎng)豐富,一個雞蛋重約50克,含蛋白質6-7克,脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生...
查看詳情
一、鉛酸蓄電池概述鉛酸蓄電池是指電極主要由鉛及其氧化物制成,電解液是硫酸溶液的一種蓄電池。放電狀態(tài)下,正極主要...
中藥飲片行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景近年來,一系列政策法規(guī)都指明了中藥設備行業(yè)的發(fā)展方向。例如,《"十三五"...
白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白糖含有糖類,糖類是人體主要營養(yǎng)來源之一,人體的消耗要以糖類氧化后產生...
國慶乘火車需持48小時核酸陰性證明鐵路國慶黃金周運輸今日啟動,自9月28日至10月8日,為期11天,全國鐵路預計發(fā)送旅客...
海運價格一度下跌60%近期,海運價格正急速下滑,這也似乎預示著海運的“暴利時代”迎來落幕。9月27日,F(xiàn)reightos波羅...
近年來,我國鋼材產量整體保持增長,國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示,2016-2021年我國鋼材 產量由10.48億噸上升至13.37億噸,年5...