瓜子大王沖擊百億目標(biāo) 瓜子行業(yè)分析報(bào)告2022

• 2022年11月7日 FangManTao來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 253 8
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這其中，洽洽食品是瓜子行業(yè)的龍頭，素有“瓜子大王”之稱，2021年的市場(chǎng)份額高達(dá)50%，它的變化影響更廣。2020年，洽洽食品還提出了“雙百”(百億營(yíng)收百萬(wàn)終端)目標(biāo)，如果能順利實(shí)現(xiàn)，那公司將更加傲視群雄。那么瓜子行業(yè)前景如何?

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，今年已經(jīng)有約40個(gè)主流食品品牌宣布漲價(jià)，其中涉及飲料、調(diào)味品、乳制品等多個(gè)品類，參與的企業(yè)包括旺旺食品、洽洽食品等。

這其中，洽洽食品是瓜子行業(yè)的龍頭，素有“瓜子大王”之稱，2021年的市場(chǎng)份額高達(dá)50%，它的變化影響更廣。2020年，洽洽食品還提出了“雙百”(百億營(yíng)收百萬(wàn)終端)目標(biāo)，如果能順利實(shí)現(xiàn)，那公司將更加傲視群雄。那么瓜子行業(yè)前景如何?

瓜子行業(yè)現(xiàn)狀分析

葵花籽由于葵花籽富含不飽和脂肪酸、多種維生素和微量元素，其味道可口，是一種十分受歡迎的休閑零食和食用油源。截至2019年我國(guó)葵花籽產(chǎn)量266.4萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)6.8%。我國(guó)葵花子出口金額達(dá)到6.48億美元，截至2021年1-4月我國(guó)葵花子進(jìn)口金額為0.34億美元。

瓜子行業(yè)發(fā)展成熟，消費(fèi)存在剛性支撐。瓜子作為傳統(tǒng)休閑食品由來(lái)已久，產(chǎn)品同質(zhì)化程度高，行業(yè)步入成熟期。隨著休閑食品向多樣化、健康化、個(gè)性化的方向發(fā)展，傳統(tǒng)炒貨瓜子銷量增長(zhǎng)空間受限。以中國(guó)葵花籽食品用量和洽洽葵花籽類產(chǎn)品收入為基礎(chǔ)，假設(shè)葵花籽產(chǎn)品平均售價(jià)為20 元/千克，推算2019年食用葵花籽行業(yè)銷售規(guī)模為196 億元，洽洽全市場(chǎng)占有率達(dá)到16.85%。

近十年中，我國(guó)瓜子市場(chǎng)已涌現(xiàn)出眾多年銷售額超過億元的企業(yè)和品牌，比如洽洽瓜子、傻子瓜子、真心瓜子、正林瓜子、阿明瓜子和大好大瓜子等等，其中洽洽瓜子的年銷量已超過10億元。這些知名瓜子品牌中又以安徽、浙江的企業(yè)居多。

近年來(lái)我國(guó)休閑食品行業(yè)銷售收入復(fù)合增長(zhǎng)率超過10%，遠(yuǎn)超中國(guó)食品工業(yè)的平均增速，產(chǎn)值約2萬(wàn)億元，預(yù)計(jì)到2025年，我國(guó)休閑食品產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值將超過4萬(wàn)億元。

瓜子行業(yè)前景趨勢(shì)分析

中國(guó)瓜子行業(yè)經(jīng)營(yíng)主體數(shù)量眾多，行業(yè)集中度較低。中國(guó)瓜子行業(yè)工業(yè)化水平和經(jīng)營(yíng)規(guī)模均處于較低程度，呈現(xiàn)“小個(gè)體、大市場(chǎng)”的特征。

實(shí)際上，堅(jiān)果業(yè)務(wù)的高光時(shí)刻并沒有持續(xù)太久。在2018年-2021年中，堅(jiān)果業(yè)務(wù)的增速，只在2021年實(shí)現(xiàn)了同比上漲，從2020年的15.14%反彈至43.82%，其余時(shí)間都在下滑。

在2021年，瓜子、堅(jiān)果、其他三大板塊的收入分別為39.4億元、13.66億元、6.7億元。以此為基礎(chǔ)，三者分別要增長(zhǎng)1.5倍、2.2倍、1.5倍，才能讓公司按計(jì)劃實(shí)現(xiàn)營(yíng)收超百億元的目標(biāo)?？梢?，洽洽食品的各個(gè)板塊都背上了不輕松的KPI。其二是收錄百萬(wàn)終端，擴(kuò)大銷售覆蓋范圍。

但通過與方便面、飲料、薯片和巧克力等食品品類相比，瓜子市場(chǎng)這些領(lǐng)先品牌的營(yíng)銷水平并不高，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度也遠(yuǎn)不及方便面和飲料等食品品類。而且瓜子產(chǎn)品具有市場(chǎng)容量大，地域差異小，銷售渠道多元化和消費(fèi)頻次高等消費(fèi)特點(diǎn)。這對(duì)于中小瓜子企業(yè)和新進(jìn)入瓜子行業(yè)的品牌來(lái)說，市場(chǎng)壁壘并不大，只要通過專業(yè)的品牌策劃、產(chǎn)品策劃、市場(chǎng)策劃和銷售策劃的運(yùn)作，企業(yè)品牌和產(chǎn)品銷量完全可能在短期內(nèi)得到快速提升，小瓜子也可以做出大市場(chǎng)。

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