2021年Top100超市企業(yè)門店總數(shù)約3萬(wàn)個(gè)同比增長(zhǎng)2.9% 超市品牌定位逐漸細(xì)化

• 2022年11月14日 ChenGuanQiu來(lái)源：百度 中研網(wǎng) 235 7
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根據(jù)2021年度超市行業(yè)經(jīng)營(yíng)情況調(diào)查結(jié)果，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布“2021年中國(guó)超市Top100”。數(shù)據(jù)顯示，2021年Top100超市企業(yè)整體經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)不樂(lè)觀。Top100企業(yè)銷售規(guī)模9076億元，比2020年下降2.6%。從門店數(shù)量來(lái)看，2021年，Top100超市企業(yè)門店總數(shù)約3萬(wàn)個(gè)，同比增長(zhǎng)2.9%

根據(jù)2021年度超市行業(yè)經(jīng)營(yíng)情況調(diào)查結(jié)果，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布“2021年中國(guó)超市Top100”。數(shù)據(jù)顯示，2021年Top100超市企業(yè)整體經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)不樂(lè)觀。Top100企業(yè)銷售規(guī)模9076億元，比2020年下降2.6%。從門店數(shù)量來(lái)看，2021年，Top100超市企業(yè)門店總數(shù)約3萬(wàn)個(gè)，同比增長(zhǎng)2.9%。

數(shù)據(jù)顯示，2021年，盒馬鮮生的門店總數(shù)量突破300家，其中2021年新開(kāi)門店達(dá)上百家。而過(guò)去兩年較為沉寂的七鮮超市2021年也重新活躍起來(lái)，新開(kāi)門店數(shù)量占總門店數(shù)量的一半左右。

過(guò)去幾年，“夫妻老婆店”、折扣商店數(shù)量呈下滑趨勢(shì);其余業(yè)態(tài)中，便利店、標(biāo)超等中小型門店的數(shù)量增長(zhǎng)速度遠(yuǎn)快于大賣場(chǎng)的擴(kuò)張速度，超市行業(yè)店型越來(lái)越呈現(xiàn)小型化、社區(qū)化、便利化趨勢(shì)。一方面，以誼品生鮮、錢大媽等為代表的社區(qū)生鮮超市作為一種新業(yè)態(tài)模式不斷涌現(xiàn);另一方面，以高鑫零售、永輝超市為代表的超市龍頭企業(yè)紛紛開(kāi)啟mini店等小型門店拓展，完善多業(yè)態(tài)布局。

趨勢(shì)上看，近幾年超市整體門店?duì)I業(yè)面積穩(wěn)中有升，但在業(yè)態(tài)上大超市的數(shù)量有所下滑，而以永輝生活超市為代表的中小超市數(shù)量則有所擴(kuò)張。

超市品牌定位逐漸細(xì)化

隨著消費(fèi)需求的變化，超市品牌定位逐漸細(xì)化。企業(yè)通過(guò)門店的面積、商品結(jié)構(gòu)的差異設(shè)定、裝修風(fēng)格和配套設(shè)施的匹配來(lái)滿足不同客群的需求。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，實(shí)體超市新開(kāi)門店越來(lái)越多向主營(yíng)生鮮食品的小型社區(qū)門店轉(zhuǎn)型，面積從兩三百平到一兩千平不等，平均面積約900平米。目前超市百?gòu)?qiáng)企業(yè)門店中七成是小型社區(qū)門店。

未來(lái)超市行業(yè)發(fā)展方向分析

作為民生保障消費(fèi)的最基礎(chǔ)行業(yè)，超市行業(yè)背后的消費(fèi)需求都是剛需，受經(jīng)濟(jì)大勢(shì)的影響相對(duì)較小，甚至有些出現(xiàn)逆勢(shì)增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。不過(guò)，在疫情的影響下，超市的線上訂單較以往有了更大程度的增長(zhǎng)。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2027年中國(guó)超市行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研與發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》分析：

超市目前的困局在于客流驟降和營(yíng)收大幅度下滑，主攻這兩個(gè)方面即可回血。已知超市的主要用戶群體是家庭用戶和社區(qū)用戶，而這些用戶他們現(xiàn)在更喜歡在電商/線上/社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)下單。因?yàn)樗麄兏矚g性價(jià)比高的商品，喜歡送貨上門的便捷服務(wù)。

超市行業(yè)正處于關(guān)鍵期，數(shù)字化+新業(yè)態(tài)的社區(qū)團(tuán)購(gòu)模式正是一種發(fā)展新方向，超市本身具有倉(cāng)儲(chǔ)和產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)，想要開(kāi)展社區(qū)團(tuán)購(gòu)非常簡(jiǎn)單。但想要做好社區(qū)團(tuán)購(gòu)，運(yùn)營(yíng)好社區(qū)團(tuán)購(gòu)，則需要更專業(yè)化的社區(qū)團(tuán)購(gòu)領(lǐng)域團(tuán)隊(duì)幫助。

有分析認(rèn)為，與常態(tài)化下的超市相比，疫情期間，作為保障民生商品的主要渠道，超市的作用更加突出和顯現(xiàn)。在這次疫情過(guò)后，消費(fèi)者習(xí)慣將會(huì)逐漸定式化，超市將會(huì)迎來(lái)一個(gè)新的發(fā)展。此次疫情勢(shì)必將促使超市從供應(yīng)商、原料商、生產(chǎn)工廠、物流商、顧客等全價(jià)值鏈進(jìn)行數(shù)字化轉(zhuǎn)型。

想要了解更多超市行業(yè)的發(fā)展前景，請(qǐng)查閱《2022-2027年中國(guó)超市行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研與發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  超市行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析超市未來(lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘超市行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)...

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