有機(jī)農(nóng)業(yè)(Organic Agriculture)是指在生產(chǎn)中完全或基本不用人工合成的肥料、農(nóng)藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和畜禽飼料添加劑,而采用有機(jī)肥滿足作物營(yíng)養(yǎng)需求的種植業(yè),或采用有機(jī)飼料滿足畜禽營(yíng)養(yǎng)需求的養(yǎng)殖業(yè)。
有機(jī)農(nóng)業(yè)(Organic Agriculture)是指在生產(chǎn)中完全或基本不用人工合成的肥料、農(nóng)藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和畜禽飼料添加劑,而采用有機(jī)肥滿足作物營(yíng)養(yǎng)需求的種植業(yè),或采用有機(jī)飼料滿足畜禽營(yíng)養(yǎng)需求的養(yǎng)殖業(yè)。
有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展可以幫助解決現(xiàn)代農(nóng)業(yè)帶來(lái)的一系列問(wèn)題,如嚴(yán)重的土壤侵蝕和土地質(zhì)量下降,農(nóng)藥和化肥大量使用對(duì)環(huán)境造成污染和能源的消耗,物種多樣性的減少等;還有助于提高農(nóng)民收入,發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì),有極大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
我國(guó)目前有機(jī)食品主要以生產(chǎn)初級(jí)產(chǎn)品為主,包括有機(jī)糧食、有機(jī)水果、有機(jī)蔬菜等,極大限制了有機(jī)食品的發(fā)展空間,充分開(kāi)發(fā)有機(jī)食品產(chǎn)業(yè),增加有機(jī)食品的附加值,提升產(chǎn)業(yè)深度和廣度,走有機(jī)食品行業(yè)精深加工之路,是有機(jī)食品行業(yè)未來(lái)的必然趨勢(shì)。
根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告》顯示:
從2004年以來(lái)我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)處于規(guī)范化的快速發(fā)展階段。截至2019年12月底,全國(guó)共有13813家生產(chǎn)企業(yè)獲得了中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)的有機(jī)認(rèn)證證書(shū)21746張,比上一年度增長(zhǎng)12.3%。在2004—2019年的15年間,我國(guó)有機(jī)證書(shū)年均增長(zhǎng)量為1515張,分別分布于我國(guó)境內(nèi)的23個(gè)省、5個(gè)自治區(qū)、4個(gè)直轄市和香港特別行政區(qū)。
未來(lái)發(fā)展?jié)摿涂臻g巨大
目前,證書(shū)大于1000張的省份有黑龍江省、貴州省、四川省、江西省、安徽省和云南省,占2019年我國(guó)簽發(fā)的有效認(rèn)證證書(shū)數(shù)量的42.2%,其中黑龍江省的有機(jī)證書(shū)達(dá)2367張,占年發(fā)證量的10.9%。
到2019年底,在我國(guó)境內(nèi)按照我國(guó)《有機(jī)產(chǎn)品》標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)的有機(jī)植物(含轉(zhuǎn)換期)生產(chǎn)面積375.2萬(wàn)公頃,其中有機(jī)作物種植面積為220.2萬(wàn)公頃,比2018年降低了19.5%,有機(jī)植物總產(chǎn)量為1245.1萬(wàn)噸,其中有機(jī)作物種植總產(chǎn)量為1213.0萬(wàn)噸,比上一年度減少了4.2%。野生采集總生產(chǎn)面積為155萬(wàn)公頃,野生采集總產(chǎn)量為32.1萬(wàn)噸。
未來(lái),隨著人們對(duì)健康食品需求的提升,以及在國(guó)家宏觀政策的扶持下,中國(guó)有機(jī)食品必然向著種類(lèi)多元化、數(shù)量上升的趨勢(shì)發(fā)展。近年,新冠疫情的突如其來(lái),有機(jī)原材料的供應(yīng)鏈持續(xù)受到較高貨運(yùn)成本和較長(zhǎng)交貨時(shí)間的不利影響,大大影響了有機(jī)生產(chǎn)企業(yè)的運(yùn)行成本,這也成為國(guó)內(nèi)有機(jī)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的助推器。
隨著我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)和管理措施的不斷完善和發(fā)展,政府和社會(huì)的監(jiān)管、監(jiān)督力度不斷增強(qiáng),有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)行業(yè)自律意識(shí)的增強(qiáng),我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)進(jìn)入規(guī)范發(fā)展時(shí)期。在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)巨大需求的推動(dòng)下,我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展時(shí)期。
市場(chǎng)規(guī)范化是末來(lái)我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展的前提和基礎(chǔ)。我國(guó)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品國(guó)內(nèi)市場(chǎng)即將進(jìn)入快速成長(zhǎng)期,越來(lái)越多的消費(fèi)者認(rèn)可和接受有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品,因此,我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)未來(lái)發(fā)展?jié)摿涂臻g巨大。
作為農(nóng)業(yè)大國(guó),發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)成為實(shí)現(xiàn)中國(guó)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要方向之一,是引領(lǐng)鄉(xiāng)村振興的戰(zhàn)略抓手。在后疫情時(shí)代,全球有機(jī)農(nóng)業(yè)成為一種健康生活方式,受到全球消費(fèi)者青睞,有機(jī)農(nóng)業(yè)市場(chǎng)將得到長(zhǎng)足發(fā)展。目前,國(guó)家針對(duì)農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的政策支持是促使有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展的最大保障,伴隨著政府相關(guān)政策的出臺(tái),中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)迎來(lái)發(fā)展新契機(jī),有機(jī)農(nóng)業(yè)與創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的融合發(fā)展,營(yíng)造鄉(xiāng)村振興新空間、新場(chǎng)景,同時(shí)維持強(qiáng)勁發(fā)展趨勢(shì),成為城鄉(xiāng)新時(shí)尚。
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本研究咨詢報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫(xiě),在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上,主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)家經(jīng)濟(jì)信息中心、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、國(guó)家海關(guān)總署、全國(guó)商業(yè)信息...
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1 2 3有機(jī)農(nóng)業(yè)行業(yè)現(xiàn)狀分析 我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)行業(yè)發(fā)展存在哪些問(wèn)題
4有機(jī)農(nóng)業(yè)市場(chǎng)調(diào)研分析 有機(jī)農(nóng)業(yè)前景展望
52022年有機(jī)農(nóng)業(yè)行業(yè)發(fā)展前景及市場(chǎng)需求調(diào)研分析
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