產(chǎn)量質(zhì)量“異乎尋常” 今年法國香檳銷售額或創(chuàng)紀(jì)錄 2022香檳行業(yè)調(diào)研及市場前景趨勢分析

• 李波 2022年12月23日 來源：中研普華集團(tuán)、央視財(cái)經(jīng)、中研網(wǎng) 655 38
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通脹高企的環(huán)境下，歐美消費(fèi)者普遍盡量減少非必要支出。然而，這樣的情緒并沒有影響到人們享受法國香檳的熱情。據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，預(yù)計(jì)今年香檳的銷售額將超越去年，創(chuàng)下歷史最高紀(jì)錄。

通脹高企的環(huán)境下，歐美消費(fèi)者普遍盡量減少非必要支出。然而，這樣的情緒并沒有影響到人們享受法國香檳的熱情。據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，預(yù)計(jì)今年香檳的銷售額將超越去年，創(chuàng)下歷史最高紀(jì)錄。

據(jù)悉，今年的法國香檳無論是在數(shù)量上還是質(zhì)量上，都可以稱得上是“異乎尋?！?。一方面，由于天氣條件良好，預(yù)計(jì)今年香檳“產(chǎn)量”將比5年來的平均水平高出45%。另一方面，從質(zhì)量上看，如果妥善保存，今年出產(chǎn)的香檳哪怕是放上3年甚至10年，味道也依然會很好。

目前影響香檳行業(yè)發(fā)展的有利因素主要有：香檳具有豐富營養(yǎng)價(jià)值、市場教育提升消費(fèi)者對香檳的認(rèn)知、悠久的歷史與高端的形象;影響香檳行業(yè)發(fā)展的不利因素主要有：香檳價(jià)格較高、與中國白酒的口感差異、與起泡酒的同類競爭。

香檳產(chǎn)業(yè)鏈的上游主要為葡萄種植業(yè)，中游環(huán)節(jié)主體為香檳酒的加工釀造企業(yè)，下游涉及銷售渠道與消費(fèi)終端。

香檳行業(yè)市場競爭

中國香檳市場品牌參與者眾多，行業(yè)集中度較低，銷售份額排名前三名的企業(yè)市場份額占比合計(jì)不足香檳總市場銷售份額的40%。酩悅軒尼詩香檳占總市場銷售份額的18.2%，巴黎之花香檳占總市場銷售份額的10.5%，瑪姆香檳占總市場銷售份額的6.2%，庫克香檳占總市場銷售份額的5.4%，其他香檳品牌占總市場銷售份額的59.8%。

隨著香檳文化的不斷普及和消費(fèi)者消費(fèi)水平的提高，消費(fèi)者對香檳了解加深，產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良、品牌影響力大的企業(yè)更易贏得消費(fèi)者認(rèn)可，未來香檳行業(yè)集中度有望進(jìn)一步提升。

受疫情影響，人們外出就餐機(jī)會減少，這對香檳銷量帶來巨大沖擊。2020年香檳酒全球銷量2.45億瓶，較前一年減少18%，可能導(dǎo)致10億歐元(約合78.6億元人民幣)損失，估算全年銷售額為40億歐元(314.2億元人民幣)。

數(shù)據(jù)顯示，美國、英國、日本等法國香檳的傳統(tǒng)市場今年銷售強(qiáng)勁。不僅如此，一些新晉消費(fèi)者的消費(fèi)方式也不拘一格。

法國香檳聯(lián)盟主席 夏提龍：以美國為例，我們已吸引了上百萬新的潛在香檳消費(fèi)者，他們消費(fèi)香檳的方式不同于以前。以前，大家都是在餐廳或夜店里喝香檳。今年這樣的消費(fèi)習(xí)慣不僅得到了延續(xù)，大家還經(jīng)常在家里享受香檳。

據(jù)悉，葡萄主要通過人工采摘、傳統(tǒng)方法釀制，這使其受能源危機(jī)的沖擊相對其他產(chǎn)業(yè)來得更溫和。但由于裝瓶和運(yùn)輸成本增加，今年香檳的銷售價(jià)格不可避免有所上漲，這也就使得價(jià)格較低的香檳受到更多消費(fèi)者的青睞。

路透社報(bào)道說，去年，法國香檳的銷售額達(dá)到57億歐元，創(chuàng)下歷史新高。銷售量達(dá)到3.2億瓶，為歷史第二。相關(guān)協(xié)會預(yù)計(jì)，今年全年法國香檳的銷售情況將整體超過去年，創(chuàng)下新的歷史紀(jì)錄。

香檳行業(yè)市場前景及現(xiàn)狀如何?隨著疫情的穩(wěn)定，香檳市場銷量有所上升，據(jù)香檳協(xié)會 (CIVC) 公布的數(shù)據(jù)，香檳7月全球銷量為2860萬瓶，較去年同期上漲33.3%，預(yù)計(jì)占全年銷量的8.2%。

2022香檳行業(yè)調(diào)研及市場前景趨勢分析

近五年，受益于起泡酒需求提升、香檳文化的普及、中國人均收入提升等因素，中國香檳市場規(guī)模增長較快。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國香檳行業(yè)市場規(guī)模逐年增長，截至到2018年中國香檳行業(yè)市場規(guī)模增長至3.2億元，同比增長23.1%;預(yù)計(jì)2023年市場規(guī)模將達(dá)到7.3億元。

中國香檳市場品牌參與者眾多，行業(yè)集中度較低，銷售份額排名前三名的企業(yè)市場份額占比合計(jì)不足香檳總市場銷售份額的40%。

酩悅軒尼詩香檳占總市場銷售份額的18.2%，巴黎之花香檳占總市場銷售份額的10.5%，瑪姆香檳占總市場銷售份額的6.2%，庫克香檳占總市場銷售份額的5.4%，其他香檳品牌占總市場銷售份額的59.8%。

隨著香檳文化的不斷普及和消費(fèi)者消費(fèi)水平的提高，消費(fèi)者對香檳了解加深，產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良、品牌影響力大的企業(yè)更易贏得消費(fèi)者認(rèn)可，未來香檳行業(yè)集中度有望進(jìn)一步提升。

2021年，隨著疫情的穩(wěn)定，香檳市場銷量有所上升，據(jù)香檳協(xié)會 (CIVC) 公布的數(shù)據(jù)，香檳7月全球銷量為2860萬瓶，較去年同期上漲33.3%，預(yù)計(jì)占全年銷量的8.2%。

2021年1月至7月，全球香檳銷量1.42億瓶，與去年同期相比上漲44.7%，甚至與2019年同期相比都有3.4%的漲幅。其中，酒商香檳銷量1.078億瓶(+50%)，合作社品牌香檳銷量為1140萬瓶 (+35.9%)，獨(dú)立酒農(nóng)香檳銷量2330萬瓶 (+32.7%)。

香檳行業(yè)生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量近幾年增長快速。行業(yè)主要企業(yè)有：美好生物科技(安徽)有限公司、美加美酒業(yè)(安徽)有限公司、上海巴克斯酒業(yè)有限公司、河北菲力克斯酒業(yè)有限公司、保樂力加(中國)貿(mào)易有限公司 、百富門酒業(yè)(上海)有限公司、帝亞吉?dú)W(上海)洋酒有限公司、朝日啤酒(中國)投資有限公司、百加得洋酒貿(mào)易有限公司、保樂力加(中國)貿(mào)易有限公司、藍(lán)樽(上海)酒業(yè)有限公司、格蘭父子洋酒貿(mào)易(上海)有限公司、博洛哥酒業(yè)(中國)有限公司等。

受疫情影響，人們外出就餐機(jī)會減少，這對香檳銷量帶來巨大沖擊。2020年香檳酒全球銷量2.45億瓶，較前一年減少18%，可能導(dǎo)致10億歐元(約合78.6億元人民幣)損失，估算全年銷售額為40億歐元(314.2億元人民幣)。

數(shù)據(jù)顯示，在法國、英國、美國市場，香檳酒銷量均減少20%;同期，在另一主要市場日本，香檳酒銷量下滑28%;在澳大利亞，香檳酒銷量不減反增，同期增加14%。

中國香檳行業(yè)發(fā)展從1976年開始，截至2018年中國香檳進(jìn)口量達(dá)到215萬瓶。近五年，受益于起泡酒需求提升、香檳文化的普及、中國人均收入提升等因素，中國香檳市場規(guī)模增長較快。

中國受生活飲食習(xí)慣影響，香檳消費(fèi)在中國的起步較晚。香檳以往更多出現(xiàn)于大型慶典活動、夜場和KTV等，隨著香檳飲用場景的多元化，香檳逐漸出現(xiàn)于商務(wù)酒會、普通宴會、及日常家庭聚餐中。香檳的消費(fèi)群體更加廣泛，推動中國香檳行業(yè)的發(fā)展。

更多香檳市場調(diào)研消息,可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國香檳行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報(bào)告》。

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