嬰兒輔食行業(yè)市場(chǎng)深度分析 嬰兒輔食行業(yè)增長(zhǎng)速度

• 吳澳燕 2023年1月4日 來(lái)源：中國(guó)商報(bào) 中國(guó)食品報(bào) 563 31
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嬰幼兒輔食是指一些除了母乳之外的食物，包括果汁、菜汁等液體的食物，米粉、果泥、菜泥等半固體食物，煮的很爛的米飯、面條、切成很小塊的水果、蔬菜等固體食物。

嬰幼兒米餅、水果溶豆、寶寶蝴蝶面、奶香小饅頭……對(duì)于90后、95后寶媽來(lái)說(shuō)，這些食品名稱并不陌生，當(dāng)下，年輕一代媽媽群體更加注重嬰幼兒精細(xì)化養(yǎng)育，各類嬰幼兒輔食正逐步成為育兒家庭的剛需。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年嬰兒輔食行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告》顯示：

嬰幼兒輔食是指一些除了母乳之外的食物，包括果汁、菜汁等液體的食物，米粉、果泥、菜泥等半固體食物，煮的很爛的米飯、面條、切成很小塊的水果、蔬菜等固體食物。

6～24個(gè)月是兒童生長(zhǎng)發(fā)育的重要階段，這個(gè)時(shí)期內(nèi)持續(xù)進(jìn)行母乳喂養(yǎng)對(duì)兒童生長(zhǎng)發(fā)育仍然十分重要。但是在6個(gè)月以后，僅僅吃母乳已經(jīng)不能滿足嬰兒能量、礦物質(zhì)(如鐵和鋅)以及微量營(yíng)養(yǎng)素的需要量，需要額外的膳食補(bǔ)充。

據(jù)估計(jì)，6個(gè)月以上嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育所需的鐵和鋅中75%～100%應(yīng)該由嬰兒的輔助食品提供。然而，在大多數(shù)發(fā)展中國(guó)家，兒童的輔助食品主要來(lái)自維生素和礦物質(zhì)含量都很低的谷類食物，因此會(huì)造成24個(gè)月以下的兒童正常發(fā)育所需要的鐵和鋅攝入不足，微量營(yíng)養(yǎng)素缺乏問(wèn)題嚴(yán)重。而且，兒童添加輔食的過(guò)程是兒童由以奶為主食向以家常食物為主食的轉(zhuǎn)變過(guò)程，增加家常食物的微量營(yíng)養(yǎng)素是首要的關(guān)鍵。

2019年我國(guó)嬰幼兒輔食市場(chǎng)規(guī)模已超過(guò)400億元,年復(fù)合增長(zhǎng)率高達(dá)23%。預(yù)計(jì)未來(lái)我國(guó)嬰幼兒輔食市場(chǎng)規(guī)模將保持每年10%以上的復(fù)合增長(zhǎng)率，到2025年市場(chǎng)規(guī)模將超過(guò)700億元。

嬰兒輔食行業(yè)市場(chǎng)深度分析

在育兒觀念轉(zhuǎn)變等因素的驅(qū)動(dòng)下，近年來(lái)嬰幼兒輔食行業(yè)年均增長(zhǎng)率超過(guò)18%。從消費(fèi)情況來(lái)看，22.7%的受訪網(wǎng)民自制嬰幼兒輔食，卻抱怨耗時(shí)耗力，而47.8%的受訪網(wǎng)民選擇購(gòu)買成品輔食。總體來(lái)說(shuō)，78.2%的受訪網(wǎng)民對(duì)嬰幼兒輔食產(chǎn)品表示滿意，也意味著新一代父母對(duì)嬰幼兒輔食類產(chǎn)品接受度越來(lái)越高。主打優(yōu)選食材、零添加劑等概念的嬰童輔食，正贏得不少寶媽的青睞。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)顯示，2021年嬰童食品領(lǐng)域發(fā)生投融資事件近20起，其中僅窩小芽、米小芽等新興嬰幼兒輔食品牌企業(yè)融資總額就超過(guò)了15億元。此外，健合集團(tuán)、貝因美、旺旺集團(tuán)等老牌企業(yè)也紛紛在嬰幼兒輔食領(lǐng)域布局。

《2022中國(guó)嬰童食品行業(yè)研究報(bào)告》顯示，“天然”、“無(wú)添加”是父母為孩子選購(gòu)零食考慮最多的因素(63.5%)，其次則是營(yíng)養(yǎng)成分與配方搭配(60.3%)?！皩殞気o食”話題詞自帶天然流量，去年全年，小紅書母嬰行業(yè)熱搜詞top20中，寶寶輔食上榜率超過(guò)70%，足以見(jiàn)中國(guó)消費(fèi)者對(duì)育嬰的關(guān)注程度。

不過(guò)比起在喂養(yǎng)概念上搶占用戶心智，其實(shí)產(chǎn)品力才是支撐企業(yè)建立競(jìng)爭(zhēng)壁壘的關(guān)鍵要素。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，網(wǎng)民購(gòu)買嬰幼兒輔食時(shí)最關(guān)注的是安全問(wèn)題，其次是營(yíng)銷、寶寶喜歡度，品牌知名度和價(jià)格因素則排名較后。業(yè)內(nèi)人士表示，對(duì)于嬰幼兒賽道玩家來(lái)說(shuō)，嚴(yán)格把關(guān)供應(yīng)商質(zhì)量，提高自身的產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，增強(qiáng)產(chǎn)品多樣性以及產(chǎn)品專業(yè)性，才能讓品牌在輔食賽道這個(gè)藍(lán)海領(lǐng)域長(zhǎng)存下去。

嬰兒輔食行業(yè)增長(zhǎng)速度

近兩三年，隨著二孩三孩政策的落地，以及家庭品質(zhì)消費(fèi)升級(jí)，科學(xué)喂養(yǎng)被越來(lái)越多的家長(zhǎng)所重視，嬰幼兒食品市場(chǎng)增長(zhǎng)趨勢(shì)凸顯。其中，零輔食賽道進(jìn)入快速發(fā)展時(shí)期，但安全和品質(zhì)問(wèn)題考驗(yàn)著入局企業(yè)的品控及供應(yīng)鏈管理水平。

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，近年來(lái)，我國(guó)嬰幼兒輔食市場(chǎng)年復(fù)合增長(zhǎng)率超過(guò)20%。這一數(shù)字的背后，是生活水平和食品工業(yè)發(fā)展水平的全面提升，也是在快節(jié)奏生活節(jié)奏下，新生代育兒父母飲食觀念的重塑和對(duì)兒童合理膳食的新需求。

2019—2021年，行業(yè)突然進(jìn)入了爆發(fā)式增長(zhǎng)階段。市場(chǎng)增速超過(guò)30%，有些細(xì)分類目的增速甚至達(dá)到100%。其增長(zhǎng)的原因主要有三個(gè)方面，一是市場(chǎng)基數(shù)較低，國(guó)外品牌多年來(lái)做了大量的消費(fèi)者普及工作，目前市場(chǎng)迎來(lái)爆發(fā);二是90后群體成長(zhǎng)為新一代媽媽，其更注重科學(xué)喂養(yǎng)，注重零輔食產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)、品質(zhì)、無(wú)添加;三是2020年新冠肺炎疫情暴發(fā)以來(lái)，國(guó)人更加重視營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，增加抵抗力。

目前我國(guó)嬰童零輔食市場(chǎng)規(guī)模約為500億元左右，而當(dāng)前行業(yè)滲透率很低，只有20%—30%。相比之下，日韓等國(guó)家嬰童零輔食市場(chǎng)的滲透率能達(dá)到60%—70%。未來(lái)市場(chǎng)具有巨大的發(fā)展空間，預(yù)計(jì)未來(lái)五年市場(chǎng)規(guī)?？蛇_(dá)到800億元。

尤其是兒童零食市場(chǎng)發(fā)展空間巨大。相對(duì)于嬰幼兒而言，兒童涵蓋的年齡段更廣，人口也更多。更重要的是，目前兒童零食市場(chǎng)上的很多產(chǎn)品都有大量添加劑，市場(chǎng)需要迭代升級(jí)。

調(diào)研結(jié)果顯示，我國(guó)12-17歲兒童青少年平均每人日膳食能量攝入量為1995.0千卡，碳水化合物攝入量為253.8克，脂肪攝入量為84.5克，蛋白質(zhì)攝入量為61.4克。與歐美、日本等國(guó)家和地區(qū)相比，我國(guó)兒童每日所需能量和碳水化合物攝入量相近，但脂肪攝入量偏高，蛋白質(zhì)攝入量偏低。盡管我國(guó)兒童營(yíng)養(yǎng)狀況得到了持續(xù)改善，但其膳食多樣化及營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)等與合理狀態(tài)仍存在一定差距。尤其是部分學(xué)齡前兒童因膳食結(jié)構(gòu)不合理、飲食行為不正確等，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)過(guò)剩、營(yíng)養(yǎng)不足和微量營(yíng)養(yǎng)素缺乏等問(wèn)題突出。

更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年嬰兒輔食行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告》。

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  2022-2027年嬰兒輔食行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告

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