隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,中國畜牧業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大。首先,進(jìn)入21世紀(jì)以來,中國畜牧業(yè)的科技含量提高,使中國畜牧業(yè)的加工水平大大提升,從而提高了畜牧業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模。其次,隨著人民生活水平的提高,消費(fèi)者對(duì)畜牧業(yè)產(chǎn)品的需求也不斷增加,加上政府的支持,使得中國畜牧業(yè)
畜牧業(yè)行業(yè)市場(chǎng)多大?中國畜牧業(yè)是中國經(jīng)濟(jì)中一個(gè)重要的行業(yè),也是影響中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)鍵領(lǐng)域之一。根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研在線網(wǎng)發(fā)布的2023-2029年中國畜牧業(yè)行業(yè)市場(chǎng)經(jīng)營管理及投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告分析,2016年,中國畜牧業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到7.8萬億元,占中國農(nóng)牧業(yè)總產(chǎn)值的38.8%,是近年來最高水平。
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,中國畜牧業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大。首先,進(jìn)入21世紀(jì)以來,中國畜牧業(yè)的科技含量提高,使中國畜牧業(yè)的加工水平大大提升,從而提高了畜牧業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模。其次,隨著人民生活水平的提高,消費(fèi)者對(duì)畜牧業(yè)產(chǎn)品的需求也不斷增加,加上政府的支持,使得中國畜牧業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模繼續(xù)擴(kuò)大。
隨著我國經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定增長,居民收入水平不斷提升,消費(fèi)能力不斷增強(qiáng),對(duì)畜產(chǎn)品的需求快速增長,推動(dòng)我國畜牧業(yè)總產(chǎn)值持續(xù)上升,現(xiàn)階段已經(jīng)形成較為完善的產(chǎn)業(yè)鏈和較為充足的供應(yīng)能力,成為與種植業(yè)并列的農(nóng)業(yè)兩大支柱產(chǎn)業(yè)之一。畜牧業(yè)企業(yè)的經(jīng)營與管理方式正發(fā)生著革命性的變化,畜牧產(chǎn)品與設(shè)備正處在升級(jí)換代之中。這是中國畜牧業(yè)面臨的挑戰(zhàn),同時(shí)也給畜牧行業(yè)帶來前所未有的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。
畜牧業(yè),是利用畜禽等已經(jīng)被人類馴化的動(dòng)物,或者鹿、麝、狐、貂、水獺、鵪鶉等野生動(dòng)物的生理機(jī)能,通過人工飼養(yǎng)、繁殖,使其將牧草和飼料等植物能轉(zhuǎn)變?yōu)閯?dòng)物能,以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊絨、皮張、蠶絲和藥材等畜產(chǎn)品的生產(chǎn)部門。區(qū)別于自給自足家畜飼養(yǎng),畜牧業(yè)的主要特點(diǎn)是集中化、規(guī)模化、并以營利為生產(chǎn)目的。
據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年畜牧行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》分析:
畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)的重要組成部分,畜產(chǎn)品的產(chǎn)量及其增長速度是對(duì)畜牧業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和結(jié)構(gòu)調(diào)整的最直接反應(yīng)。自改革開放以來,中國畜牧業(yè)總產(chǎn)值一直處于增長態(tài)勢(shì)。經(jīng)過多年的發(fā)展,畜牧業(yè)從家庭副業(yè)逐步成長為農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)的重要組成部分。
我國是14億人口的大國,每天需要消耗約25萬噸肉、9萬噸禽蛋、10萬噸奶。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局公布數(shù)據(jù),2021年,全國肉類產(chǎn)量8990萬噸,奶類產(chǎn)量3778萬噸,禽蛋產(chǎn)量3409萬噸,多年來畜牧業(yè)的不斷發(fā)展持續(xù)保障了肉蛋奶的穩(wěn)定供給。
近年來,我國畜牧業(yè)圍繞“保供給、保安全、保生態(tài)”總目標(biāo),轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)、促轉(zhuǎn)型,取得了明顯成效。肉蛋奶總產(chǎn)量連續(xù)8年穩(wěn)定在1.4億噸以上,畜產(chǎn)品抽檢合格率達(dá)到98.6%,全國畜禽糞污綜合利用率超過74%。目前全球人口已經(jīng)超過了70億,到2025 年左右全球人口將達(dá)到80億。 隨著全球人口的增長,對(duì)各種肉、蛋、奶類產(chǎn)品的需求也將進(jìn)一步增加。
近年來在干旱頻發(fā)導(dǎo)致天然草場(chǎng)不足的趨勢(shì)下,牧區(qū)源源不斷地從農(nóng)區(qū)獲取大量的飼草料資源以維持牲畜養(yǎng)殖,農(nóng)牧區(qū)相互之間的資源依存度攀升。隨著畜牧業(yè)養(yǎng)殖不斷向農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)地區(qū)轉(zhuǎn)移,種畜一體化格局已經(jīng)初步形成。畜牧業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展將助推農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,加快我國由“農(nóng)業(yè)大國”向“農(nóng)業(yè)強(qiáng)國”轉(zhuǎn)化的進(jìn)程。
中國畜牧業(yè)的未來發(fā)展趨勢(shì)也是值得關(guān)注的。預(yù)計(jì)到2023年中國畜牧業(yè)總產(chǎn)值將達(dá)到10.8萬億元,占中國農(nóng)牧業(yè)總產(chǎn)值的43.3%,與2019年相比增長約24.5%。
中國畜牧業(yè)將繼續(xù)提高科技含量,加強(qiáng)畜牧業(yè)的科學(xué)化管理,以改善畜牧業(yè)的生產(chǎn)質(zhì)量和效率,提高畜牧業(yè)的市場(chǎng)競爭力。其次,政府將繼續(xù)加大對(duì)畜牧業(yè)的投入,在畜牧業(yè)技術(shù)研發(fā)、設(shè)備改造、生產(chǎn)技術(shù)改進(jìn)等方面給予支持。此外,政府還將加大對(duì)畜牧業(yè)的投資,以改善畜牧業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境,提高畜牧業(yè)的發(fā)展水平。
綜上所述,中國畜牧業(yè)行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大,未來的發(fā)展也非常有希望。中國畜牧業(yè)將繼續(xù)提高科技含量,加強(qiáng)科學(xué)化管理,政府也將加大對(duì)畜牧業(yè)的支持,以改善畜牧業(yè)的發(fā)展環(huán)境和發(fā)展水平。未來,中國畜牧業(yè)將發(fā)揮更大的作用,為中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出積極貢獻(xiàn)。
我國畜牧業(yè)已進(jìn)入新的發(fā)展階段,正在由傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型。在這個(gè)背景下,畜牧業(yè)企業(yè)的經(jīng)營與管理方式正發(fā)生著革命性的變化,畜牧產(chǎn)品與設(shè)備正處在升級(jí)換代之中,給畜牧行業(yè)帶來前所未有的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。
在新形勢(shì)下,現(xiàn)代畜牧業(yè)建設(shè)發(fā)展迎來了全新的機(jī)遇,信息技術(shù)頻繁應(yīng)用到現(xiàn)代畜牧業(yè)建設(shè)各環(huán)節(jié),發(fā)揮著多樣化重要作用,傳播推廣、預(yù)測(cè)、疾病防控、優(yōu)化生產(chǎn)經(jīng)營、加快產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程等,從源頭上提高了現(xiàn)代畜牧業(yè)綜合發(fā)展效益,持續(xù)推動(dòng)了社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
全國畜牧業(yè)總產(chǎn)值破4萬億元,達(dá)40266.67億元,同比增幅21.78%,占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重達(dá)29.2%。2019年,全國人均肉類、禽蛋、牛奶占有量分別達(dá)到55.5公斤、23.7公斤、22.9公斤。畜牧業(yè)已經(jīng)成為實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要抓手、農(nóng)村的重要支柱產(chǎn)業(yè)和農(nóng)牧民增收的有效途徑。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部制定印發(fā)了《“十四五”全國畜牧獸醫(yī)行業(yè)發(fā)展規(guī)劃》(以下簡稱《規(guī)劃》),對(duì)“十四五”期間全國畜牧業(yè)及獸醫(yī)行業(yè)發(fā)展目標(biāo)作出明確規(guī)劃。《規(guī)劃》提出到2025年,全國畜牧業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)取得重大進(jìn)展,奶牛、生豬、家禽養(yǎng)殖率先基本實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化,豬肉自給率保持在95%左右,牛羊肉自給率保持在85%左右,奶源自給率達(dá)到70%以上,禽肉和禽蛋保持基本自給。
《規(guī)劃》明確,“十四五”期間,著力構(gòu)建“2+4”現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)體系,重點(diǎn)打造兩個(gè)萬億級(jí)產(chǎn)業(yè),包括生豬養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值達(dá)到1.5萬億元以上,家禽養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值達(dá)到1萬億元以上;四個(gè)千億級(jí)產(chǎn)業(yè),包括奶業(yè)養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值達(dá)到1500億元、肉牛肉羊養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值達(dá)到9000億元、飼草總產(chǎn)值達(dá)到2000億元、特色畜禽養(yǎng)殖業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到1500億元。
從信息化發(fā)展趨勢(shì)看,信息社會(huì)的到來,為農(nóng)業(yè)農(nóng)村信息化發(fā)展提供了前所未有的良好環(huán)境。人類社會(huì)經(jīng)歷了農(nóng)業(yè)革命、工業(yè)革命,正在經(jīng)歷信息革命。當(dāng)前,以信息技術(shù)為代表的新一輪科技革命方興未艾,以數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化、智能化為特征的信息化浪潮蓬勃興起,為農(nóng)業(yè)農(nóng)村信息化發(fā)展?fàn)I造了強(qiáng)大勢(shì)能。
在地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中,對(duì)于現(xiàn)代畜牧業(yè)來說,具備較高的市場(chǎng)競爭力是非常必要的,這建立在品質(zhì)與規(guī)模優(yōu)勢(shì)基礎(chǔ)上?,F(xiàn)代畜牧業(yè)兩大優(yōu)勢(shì)的形成和科技優(yōu)勢(shì)密切相關(guān),也就是說,現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展中急需要科技含量的增加。中國要注重現(xiàn)代化科技成果的研制,并以最簡單的形式傳授給養(yǎng)殖人員,要實(shí)時(shí)提高其接受新知識(shí)以及新技術(shù)的能力。在現(xiàn)代畜牧業(yè)建設(shè)中,信息化的作用明顯增加了畜牧產(chǎn)業(yè)科技含量,滿足信息時(shí)代發(fā)展要求的同時(shí),能提高畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。
畜牧業(yè)是關(guān)系國計(jì)民生的重要產(chǎn)業(yè),是農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè),是保障食物安全和居民生活的戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè),是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的標(biāo)志性產(chǎn)業(yè)?!薄兑?guī)劃》開宗明義對(duì)畜牧業(yè)地位做出了判斷和評(píng)價(jià),包括“十三五”時(shí)期畜牧獸醫(yī)行業(yè)主要發(fā)展成就、當(dāng)前面臨的主要挑戰(zhàn)以及“十四五”時(shí)期發(fā)展機(jī)遇。針對(duì)穩(wěn)產(chǎn)保供、發(fā)展平衡、資源環(huán)境約束、發(fā)展風(fēng)險(xiǎn)、行業(yè)競爭力等領(lǐng)域存在的風(fēng)險(xiǎn)與短板做了細(xì)致分析。提出市場(chǎng)需求擴(kuò)面升級(jí)、內(nèi)生動(dòng)力持續(xù)釋放、保障體系更加完善加快等“十四五”時(shí)期行業(yè)發(fā)展的重大機(jī)遇,特別強(qiáng)調(diào)要充分把握好、利用好我國將加快形成以國內(nèi)大循環(huán)為主體,國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局的重大機(jī)遇,大力推進(jìn)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),加快實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化。
到2025年,全國畜牧業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)取得重大進(jìn)展,奶牛、生豬、家禽養(yǎng)殖率先基本實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化。產(chǎn)業(yè)質(zhì)量效益和競爭力不斷增強(qiáng),畜牧業(yè)產(chǎn)值穩(wěn)步增長,動(dòng)物疫病防控體系更加健全,畜禽產(chǎn)品供應(yīng)能力穩(wěn)步提升,現(xiàn)代加工流通體系加快形成,綠色發(fā)展成效逐步顯現(xiàn)。
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32023生態(tài)畜牧業(yè)行業(yè)市場(chǎng)投資趨勢(shì)預(yù)測(cè) 生態(tài)畜牧業(yè)行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查分析
42023生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì) 生態(tài)畜牧業(yè)行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查分析
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