2023年中國(guó)白羽肉雞行業(yè)市場(chǎng)深度分析 我國(guó)自主培育白羽肉雞品種在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)份額超過(guò)15%

• 陳觀秋 2023年7月25日 來(lái)源：新華網(wǎng) 百度 542 30
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近期，北京市華都峪口禽業(yè)有限責(zé)任公司自主培育的1.55萬(wàn)只“京紅1號(hào)”高產(chǎn)蛋雞和1000只“沃德188”快大型白羽肉雞父母代種雞，經(jīng)北京海關(guān)檢疫合格運(yùn)抵坦桑尼亞。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部有關(guān)司局負(fù)責(zé)人表示，我國(guó)自主培育種雞首次出口坦桑尼亞，意味著國(guó)產(chǎn)畜禽品種進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)邁出了

肉雞產(chǎn)業(yè)是一個(gè)由若干密切相關(guān)的以縱向血緣關(guān)系為紐帶的多元的代際畜禽產(chǎn)業(yè)，從曾祖代肉種雞、祖代肉種雞、父母代肉種雞、商品代肉雞到雞肉產(chǎn)品是一個(gè)完整、系統(tǒng)的代次繁育流程。

我國(guó)自主培育白羽肉雞品種加快走向市場(chǎng)

近期，北京市華都峪口禽業(yè)有限責(zé)任公司自主培育的1.55萬(wàn)只“京紅1號(hào)”高產(chǎn)蛋雞和1000只“沃德188”快大型白羽肉雞父母代種雞，經(jīng)北京海關(guān)檢疫合格運(yùn)抵坦桑尼亞。

據(jù)了解，2009年以來(lái)，北京市華都峪口禽業(yè)有限責(zé)任公司先后培育了“京紅1號(hào)”“京粉1號(hào)”等具有國(guó)際領(lǐng)先水平的高產(chǎn)蛋雞配套系，2021年又培育出“沃德188”快大型白羽肉雞配套系，性能與國(guó)際先進(jìn)水平不相上下、各有千秋。

峪口禽業(yè)的發(fā)展是近年來(lái)我國(guó)白羽肉雞、蛋雞等種源自主培育的縮影。

我國(guó)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了近40年的發(fā)展歷程，約占全國(guó)雞肉總量的58%。2021年我國(guó)白羽肉雞屠宰量65億只，產(chǎn)肉量1430萬(wàn)噸，但種源長(zhǎng)期依賴進(jìn)口。2021年底，“圣澤901”“廣明2號(hào)”“沃德188”三個(gè)自主培育白羽肉雞新品種通過(guò)國(guó)家審定，結(jié)束了種源全部依賴進(jìn)口的被動(dòng)局面。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部有關(guān)司局負(fù)責(zé)人表示，我國(guó)自主培育種雞首次出口坦桑尼亞，意味著國(guó)產(chǎn)畜禽品種進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)邁出了關(guān)鍵一步，對(duì)進(jìn)一步增強(qiáng)行業(yè)信心、促進(jìn)畜禽種業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。

我們的報(bào)告《2023-2028年中國(guó)白羽肉雞行業(yè)深度分析及發(fā)展前景報(bào)告》包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專(zhuān)業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢(shì)、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。在未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)中擁有正確的洞察力，就有可能在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間和地點(diǎn)獲得領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。

肉雞產(chǎn)業(yè)是一個(gè)由若干密切相關(guān)的以縱向血緣關(guān)系為紐帶的多元的代際畜禽產(chǎn)業(yè)，從曾祖代肉種雞、祖代肉種雞、父母代肉種雞、商品代肉雞到雞肉產(chǎn)品是一個(gè)完整、系統(tǒng)的代次繁育流程。

在我國(guó)，肉雞主要包括兩大類(lèi)：黃羽肉雞和白羽肉雞。黃羽肉雞是含有地方雞種血統(tǒng)的本土品種，通常有比較強(qiáng)的地域特征，價(jià)格較白羽肉雞偏高。黃羽肉雞養(yǎng)殖企業(yè)主要面臨區(qū)域性競(jìng)爭(zhēng)。而白羽肉雞則全部為進(jìn)口品種，價(jià)格較低，養(yǎng)殖企業(yè)面臨國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)。

從肉雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈來(lái)看，上游主要由飼料行業(yè)構(gòu)成，肉雞養(yǎng)殖行業(yè)處于產(chǎn)業(yè)鏈的中游位置，下游主要由屠宰加工行業(yè)與肉制品行業(yè)構(gòu)成，最終產(chǎn)品流向終端消費(fèi)市場(chǎng)。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年中國(guó)白羽肉雞行業(yè)深度分析及發(fā)展前景報(bào)告》分析：

肉禽養(yǎng)殖主要成本項(xiàng)為飼料費(fèi)用、苗雛費(fèi)用，合計(jì)約占到肉雞全養(yǎng)殖成本的80%以上。而人工費(fèi)用及其他費(fèi)用項(xiàng)相對(duì)占比較低，且較為固定。因此行業(yè)盈虧的轉(zhuǎn)換除“需求-供給-價(jià)格”的強(qiáng)弱變化外，成本支撐因素和價(jià)格壓制因素亦值得關(guān)注。

雞肉的規(guī)模化養(yǎng)殖，相比于農(nóng)戶散養(yǎng)，更便于科學(xué)系統(tǒng)地管理，便于及時(shí)引進(jìn)和運(yùn)用新技術(shù)，能大大降低成本，提升畜禽產(chǎn)品的生產(chǎn)效率。同時(shí)，規(guī)?；酿B(yǎng)殖通過(guò)建立完善的全程質(zhì)量控制和食品安全監(jiān)控體系，保障了產(chǎn)品品質(zhì)和食品安全。

白羽雞營(yíng)養(yǎng)豐富，在我國(guó)消費(fèi)占比較大。相比于牛肉和豬肉，雞肉蛋白質(zhì)含量較高且富含人體必需的多種 氨基酸，具有獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功能。白羽雞胸、雞腿肉因其脂肪含量較少，蛋白質(zhì)含量較高的特點(diǎn)，常被制作成即食雞胸肉來(lái)滿足上班族低脂健康的飲食需求。

我國(guó)自主培育白羽肉雞品種在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)份額超過(guò)15%

據(jù)了解，通過(guò)加快成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用，目前我國(guó)自主培育高產(chǎn)蛋雞、白羽肉雞品種在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)份額分別超過(guò)70%、15%。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《關(guān)于加快自主培育白羽肉雞品種推廣應(yīng)用工作的通知》。通知要求，將白羽肉雞優(yōu)勢(shì)企業(yè)納入國(guó)家畜禽種業(yè)企業(yè)陣型，引導(dǎo)資源、技術(shù)、人才、資本等要素向優(yōu)勢(shì)企業(yè)集聚。各地要把自主培育白羽肉雞品種推廣應(yīng)用作為實(shí)施種業(yè)振興行動(dòng)的重要任務(wù)，結(jié)合實(shí)際出臺(tái)針對(duì)性扶持政策。

通知提出，堅(jiān)持市場(chǎng)導(dǎo)向，創(chuàng)新合作機(jī)制，建立健全品種選育提高、良種擴(kuò)繁推廣、肉雞養(yǎng)殖加工、終端產(chǎn)品銷(xiāo)售等全產(chǎn)業(yè)鏈體系。促進(jìn)上下游企業(yè)對(duì)接合作，提升品種市場(chǎng)占有率。

想要了解更多白羽肉雞行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)白羽肉雞行業(yè)深度分析及發(fā)展前景報(bào)告》。報(bào)告對(duì)國(guó)際、國(guó)內(nèi)白羽肉雞行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r、關(guān)聯(lián)行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況、優(yōu)勢(shì)企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、消費(fèi)現(xiàn)狀以及行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)進(jìn)行了深入的分析，在總結(jié)中國(guó)白羽肉雞行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時(shí)期的各方面因素，對(duì)中國(guó)白羽肉雞行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測(cè)論證。

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  2023-2028年中國(guó)白羽肉雞行業(yè)深度分析及發(fā)展前景報(bào)告

  隱性白羽雞屬于快大白羽肉雞。是從白洛克（或白溫多得）中選育而成。原產(chǎn)于法國(guó)。隱性白羽雞在優(yōu)質(zhì)雞配套上的應(yīng)用對(duì)我國(guó)優(yōu)質(zhì)雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到了巨大的推動(dòng)作用。在20世紀(jì)90年代，我國(guó)大量從國(guó)外...

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