新疆巴州積極打造農(nóng)貿(mào)市場智慧體系 2023年中國農(nóng)貿(mào)市場行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

• 陳澤芳 2023年8月23日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 646 37
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在農(nóng)貿(mào)市場提供的采購服務(wù)中，越來越多的人感受到在集中采購上，少了日用品的補(bǔ)充。日用超市+農(nóng)貿(mào)市場的業(yè)態(tài)組合將是擴(kuò)展消費(fèi)業(yè)態(tài)的一種新形式。除此之外，還應(yīng)該提供特色早點(diǎn)、特色美食作為補(bǔ)充。總之，提供以農(nóng)貿(mào)市場為主導(dǎo)，以社區(qū)生活的其它業(yè)態(tài)為補(bǔ)充的綜合便民服

我國零售生鮮消費(fèi)主要由農(nóng)貿(mào)市場、社區(qū)生鮮店、大型超市、傳統(tǒng)電商、社區(qū)電商、前置倉、新零售等渠道構(gòu)成。全國城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會會長馬增俊認(rèn)為，從整體看，農(nóng)貿(mào)市場仍然是我國生鮮零售的主渠道，以社區(qū)生鮮店、超市、各類生鮮電商、餐飲供應(yīng)鏈平臺等業(yè)態(tài)為補(bǔ)充，生鮮零售多元化格局初步形成。未來農(nóng)產(chǎn)品零售渠道將向多元化方向發(fā)展，農(nóng)貿(mào)市場的數(shù)字化滲透率將逐步提升。

長期以來，我國農(nóng)產(chǎn)品市場處于“誰投資、誰管理、誰運(yùn)營、誰受益”的模式，還存在著規(guī)劃布局不合理、公益屬性不明確、建設(shè)投入不足、基礎(chǔ)設(shè)施不完善等問題，與經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展階段要求以及人民群眾對美好生活的向往還有不少的差距。下一步，商務(wù)部將會同有關(guān)部門，進(jìn)一步加大農(nóng)產(chǎn)品市場支持力度，提升軟硬件建設(shè)水平，同時大力推動農(nóng)產(chǎn)品市場立法工作，明確市場公益性地位，規(guī)范建設(shè)運(yùn)營管理各項制度，為城鄉(xiāng)居民創(chuàng)造更優(yōu)更好的營商環(huán)境和消費(fèi)環(huán)境。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2026年中國農(nóng)貿(mào)市場行業(yè)競爭格局及發(fā)展趨勢預(yù)測報告》顯示：

農(nóng)貿(mào)市場是農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)者與消費(fèi)者雙方直接進(jìn)行買賣活動的場所。其作用是：(1) 在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者個人或集體間互通有無、調(diào)劑余缺，為農(nóng)村居民提供副食品供應(yīng);(2) 彌補(bǔ)國營商業(yè)不足，滿足城鎮(zhèn)居民的“菜籃子”需求;(3) 縮短上市時間，保持 商品鮮度;(4) 農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)者直接獲取產(chǎn)品信息。農(nóng)貿(mào)市場所售商品價格，是在國家政策法令允許范圍內(nèi)，由買賣雙方議定。對于群眾生活必需的某些商品，國家實行最高限價。 農(nóng)貿(mào)市場是重要的民生場所和文明展示窗口。

農(nóng)貿(mào)市場要持續(xù)生存，核心就是彰顯商業(yè)模式的價格優(yōu)勢。價格優(yōu)勢必須要通過集采實現(xiàn)，那一兩個店的經(jīng)營和商戶分散進(jìn)貨的特性，無法實現(xiàn)低價優(yōu)勢。因此，未來的農(nóng)貿(mào)市場，在實現(xiàn)超市化環(huán)境和市場化運(yùn)營后，還必須加大兼并重組，連鎖發(fā)展的力度。只有實行連鎖發(fā)展、統(tǒng)一運(yùn)營、統(tǒng)一集采、聯(lián)營發(fā)展的模式，才能體現(xiàn)價格這一核心競爭優(yōu)勢。

在農(nóng)貿(mào)市場提供的采購服務(wù)中，越來越多的人感受到在集中采購上，少了日用品的補(bǔ)充。日用超市+農(nóng)貿(mào)市場的業(yè)態(tài)組合將是擴(kuò)展消費(fèi)業(yè)態(tài)的一種新形式。除此之外，還應(yīng)該提供特色早點(diǎn)、特色美食作為補(bǔ)充?？傊?，提供以農(nóng)貿(mào)市場為主導(dǎo)，以社區(qū)生活的其它業(yè)態(tài)為補(bǔ)充的綜合便民服務(wù)商業(yè)服務(wù)，即向未來社區(qū)的未來商業(yè)體系發(fā)展。

新疆巴州積極打造農(nóng)貿(mào)市場智慧體系

今年以來，新疆巴州以創(chuàng)建國家食品安全示范城市為工作目標(biāo)，聚焦打造示范引領(lǐng)項目，積極建設(shè)“智慧農(nóng)貿(mào)市場”，推動建成主體規(guī)范、公眾監(jiān)督、政府監(jiān)管三方共同促進(jìn)的長效、全面、可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)貿(mào)市場規(guī)范運(yùn)行體系，提升農(nóng)貿(mào)市場精細(xì)化管理能力，提高農(nóng)貿(mào)市場信息透明度。全州18個市場同步進(jìn)行升級改造，目前已有5家農(nóng)貿(mào)市場完成升級改造，啟用“智慧農(nóng)貿(mào)”系統(tǒng)平臺，大大提高了群眾對食品安全的感知度。

智慧農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營戶統(tǒng)一配備集稱重、收銀、支付和打印于一體的智能溯源電子秤和顯示屏。顯示屏上實時顯示商戶信息、營業(yè)執(zhí)照、商品溯源、農(nóng)殘檢測、數(shù)據(jù)分析等內(nèi)容，統(tǒng)一明碼標(biāo)價，實時在線監(jiān)測交易狀態(tài)。在付款后會自動打印賦碼溯源小票，向消費(fèi)者展示菜品快檢和溯源等信息。監(jiān)管部門可通過智慧農(nóng)貿(mào)市場平臺查看后臺數(shù)據(jù)，對市場經(jīng)營狀況、商戶亮照亮證、誠信經(jīng)營進(jìn)行遠(yuǎn)程監(jiān)督，全流程追溯信息，做到農(nóng)貿(mào)市場全鏈條信息的閉環(huán)管理。

2023年中國農(nóng)貿(mào)市場行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

7月31日，國新辦舉行國務(wù)院政策例行吹風(fēng)會，介紹恢復(fù)和擴(kuò)大消費(fèi)的措施有關(guān)情況。在會上，國家發(fā)展改革委副主任李春臨表示，鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施方面，當(dāng)前，農(nóng)村一些公共集市、農(nóng)貿(mào)市場無論是衛(wèi)生條件還是購物體驗，都存在薄弱環(huán)節(jié)，農(nóng)村消費(fèi)設(shè)施條件相對滯后，鄉(xiāng)親們可能嘴上說“習(xí)慣了”“都這樣”，但是行動上卻越來越頻繁地去城里購物?！蛾P(guān)于恢復(fù)和擴(kuò)大消費(fèi)的措施》提出建設(shè)改造一批鄉(xiāng)鎮(zhèn)商貿(mào)中心、集貿(mào)市場、農(nóng)村新型便民商店，推動重點(diǎn)商貿(mào)街巷的改造升級，補(bǔ)齊農(nóng)產(chǎn)品倉儲保鮮冷鏈物流設(shè)施短板。

全國城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營模式依然很傳統(tǒng)，攤位租金依然是農(nóng)貿(mào)市場運(yùn)營管理方最主要的收入來源。農(nóng)貿(mào)市場運(yùn)營主體的收入構(gòu)成中攤位費(fèi)平均占比92.80%，其他收入主要來自市場自營。在市場主要支出項目中，房屋租賃費(fèi)為主要支出項目，占總支出的35.87%;其次為員工工資占28.30%;納稅項支出占比最低，為7.96%。

農(nóng)貿(mào)市場具有明顯的經(jīng)濟(jì)屬性，作為城鄉(xiāng)居民“菜籃子”商品供應(yīng)的主要場所，它也具有社會性和很強(qiáng)的公益性。就其社會地位而言，農(nóng)貿(mào)市場與其他商業(yè)業(yè)態(tài)的功能相比，社會價值的取向更能體現(xiàn)政府形象，政府通常將其作為“民生工程”、“再就業(yè)工程”、“三農(nóng)問題”等工作的平臺，以此促進(jìn)城市發(fā)展，展示城市形象，構(gòu)建和諧社會。隨著未來城市形態(tài)的轉(zhuǎn)變，農(nóng)貿(mào)市場也會隨著社會發(fā)展的潮流產(chǎn)生新的變化。

農(nóng)貿(mào)行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析農(nóng)貿(mào)未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘農(nóng)貿(mào)行業(yè)的市場潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場競爭、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發(fā)展方向。更多行業(yè)詳情請點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2026年中國農(nóng)貿(mào)市場行業(yè)競爭格局及發(fā)展趨勢預(yù)測報告》。

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  2022-2026年中國農(nóng)貿(mào)市場行業(yè)競爭格局及發(fā)展趨勢預(yù)測報告

  農(nóng)貿(mào)市場行業(yè)研究報告主要分析了農(nóng)貿(mào)市場行業(yè)的市場規(guī)模、農(nóng)貿(mào)市場市場供需求狀況、農(nóng)貿(mào)市場市場競爭狀況和農(nóng)貿(mào)市場主要企業(yè)經(jīng)營情況，同時對農(nóng)貿(mào)市場行業(yè)的未來發(fā)展做出科學(xué)的預(yù)測。中研普華憑...

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