養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)前景機(jī)遇分析　養(yǎng)殖ETF跌超0.7%，成交額超4800萬(wàn)元

• 方蔓桃 2023年9月5日 來(lái)源：百度 602 34
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如果你想了解畜牧業(yè)行業(yè)的環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)供需、競(jìng)爭(zhēng)格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢(shì)、機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析……我們研究院撰寫(xiě)的《2023年版畜牧產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專(zhuān)項(xiàng)研究報(bào)告》。重點(diǎn)分析了我國(guó)畜牧業(yè)行業(yè)將面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，畜牧業(yè)行

國(guó)金證券表示，今年上半年生豬價(jià)格持續(xù)處于養(yǎng)殖成本線以下，行業(yè)整體呈現(xiàn)虧損狀態(tài)且隨著出欄量的增加，2023Q2虧損幅度同比增加，行業(yè)現(xiàn)金流不容樂(lè)觀。多數(shù)養(yǎng)殖集團(tuán)近兩年呈現(xiàn)虧損態(tài)勢(shì)，雖然短期豬價(jià)有所上行，但是能繁母豬存欄量數(shù)據(jù)印證下半年生豬供給依舊偏多，若10月份前后生豬價(jià)格再度回歸成本線以下，行業(yè)產(chǎn)能去化態(tài)勢(shì)有望持續(xù)。

在去年末消費(fèi)后移以及行業(yè)平均生產(chǎn)效率提升的背景下，2023年豬肉供給量或超過(guò)2022年，2023年整體均價(jià)表現(xiàn)或低于2022年，去產(chǎn)能大概率成為今年生豬養(yǎng)殖行業(yè)的主旋律。目前生豬養(yǎng)殖板塊股價(jià)已經(jīng)處在底部區(qū)間，存在較好的投資機(jī)會(huì)，建議積極布局。

如果你想了解畜牧業(yè)行業(yè)的環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)供需、競(jìng)爭(zhēng)格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢(shì)、機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析……我們研究院撰寫(xiě)的《2023年版畜牧產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專(zhuān)項(xiàng)研究報(bào)告》。重點(diǎn)分析了我國(guó)畜牧業(yè)行業(yè)將面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，畜牧業(yè)行業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)及前景作出審慎分析與預(yù)測(cè)。

畜禽養(yǎng)殖業(yè)是指利用畜禽等已經(jīng)被人類(lèi)馴化的動(dòng)物，通過(guò)人工飼養(yǎng)、繁殖，使其將牧草和飼料等植物能轉(zhuǎn)變?yōu)閯?dòng)物能，以取得禽、畜肉產(chǎn)品、蛋、奶、羊毛、羊絨等畜禽產(chǎn)品的生產(chǎn)部門(mén)。畜禽養(yǎng)殖業(yè)是農(nóng)業(yè)的重要組成部分。

畜禽養(yǎng)殖行業(yè)具有顯著的行業(yè)特性，分別是周期性、地域性和季節(jié)性。畜禽動(dòng)物具有一定的生命周期，同時(shí)畜禽養(yǎng)殖業(yè)也具有一定的周期性與季節(jié)性。根據(jù)禽畜動(dòng)物的生理特性，一般在每年春季開(kāi)始引進(jìn)、繁育子代，年底子代即成長(zhǎng)完全可進(jìn)入流通市場(chǎng)。此外，禽畜產(chǎn)品價(jià)格具有一定的周期性和季節(jié)性。畜禽養(yǎng)殖行業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)具有一定區(qū)域性，不同區(qū)域所經(jīng)營(yíng)的品種存在差異。

2023年是我國(guó)啟動(dòng)實(shí)施“種業(yè)振興行動(dòng)”的第三個(gè)年頭。兩年多來(lái)，各地全面實(shí)施種質(zhì)資源保護(hù)利用、創(chuàng)新攻關(guān)、企業(yè)扶優(yōu)、基地提升、市場(chǎng)凈化五大行動(dòng)，取得突破性進(jìn)展和一批標(biāo)志性成果。特別是畜禽種業(yè)方面，資源保護(hù)體系更加完善，為畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了有力支撐。

從我國(guó)居民人均畜禽產(chǎn)品消費(fèi)量來(lái)看，我國(guó)畜禽產(chǎn)品消費(fèi)主要為豬肉和禽肉，人均消費(fèi)量大于牛羊肉消費(fèi)量。2021年，豬肉人均消費(fèi)量為25.2千克，禽肉為12.3千克，牛肉和羊肉分別為2.5千克和1.4千克。隨著我國(guó)城鎮(zhèn)化進(jìn)程不斷推進(jìn)，未來(lái)我國(guó)牛羊肉消費(fèi)量將呈增長(zhǎng)趨勢(shì)，肉類(lèi)消費(fèi)結(jié)構(gòu)更加平衡。

我國(guó)在種業(yè)關(guān)鍵技術(shù)和重大品種領(lǐng)域已取得突破，自主培育了白羽肉雞及華西牛等一批優(yōu)良品種。此外，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部近日公布了一批新通過(guò)審定鑒定的畜禽新品種以及新遺傳資源。

以國(guó)家種業(yè)企業(yè)陣型構(gòu)建培育為標(biāo)志的種業(yè)振興骨干力量也已初步形成，遴選出了69家農(nóng)作物、86家畜禽、121家水產(chǎn)種業(yè)企業(yè)，初步構(gòu)建了“破難題、補(bǔ)短板、強(qiáng)優(yōu)勢(shì)”的國(guó)家種業(yè)企業(yè)陣型。

從中國(guó)畜禽產(chǎn)品肉類(lèi)產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)情況來(lái)看，2018-2022年，中國(guó)畜禽產(chǎn)品肉類(lèi)產(chǎn)量總體呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。2022年，全年豬牛羊禽肉產(chǎn)量9227萬(wàn)噸，比上年增長(zhǎng)3.8%;其中，豬肉產(chǎn)量5541萬(wàn)噸，增長(zhǎng)4.6%;牛肉產(chǎn)量718萬(wàn)噸，增長(zhǎng)3.0%;羊肉產(chǎn)量525萬(wàn)噸，增長(zhǎng)2.0%;禽肉產(chǎn)量2443萬(wàn)噸，增長(zhǎng)2.6%。

中國(guó)肉類(lèi)消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化。豬肉消費(fèi)占比由2017年的63%降至59%，禽類(lèi)和牛肉則分別從22%和9%升至26%和10%。

從各企業(yè)的業(yè)務(wù)布局來(lái)看，牧原股份、溫氏股份、益生股份、仙壇股份等企業(yè)畜禽養(yǎng)殖業(yè)務(wù)占比較高，均超過(guò)90%，并配套經(jīng)營(yíng)畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈中涉及的產(chǎn)品或服務(wù)，如飼料、農(nóng)牧設(shè)備等。區(qū)域布局方面，畜禽養(yǎng)殖行業(yè)存在一定的區(qū)域特性，部分企業(yè)選擇專(zhuān)注于本地市場(chǎng)以減少商品流通成本等，如羅牛山、民和股份;此外，也有企業(yè)將業(yè)務(wù)范圍向全國(guó)甚至海外布局，如圣農(nóng)發(fā)展、新希望等。

近年來(lái)畜牧業(yè)在遺傳育種、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)和疫病防控等方面取得了長(zhǎng)足進(jìn)步，但是依然存在畜禽核心種源對(duì)外依存度高、生物安全防控形勢(shì)嚴(yán)峻、產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)等問(wèn)題。針對(duì)于此，科技部不斷加大對(duì)畜牧業(yè)科技創(chuàng)新的支持力度?！笆濉逼陂g，設(shè)立了國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃畜禽重大疫病防控與高效安全養(yǎng)殖綜合技術(shù)研發(fā)重點(diǎn)專(zhuān)項(xiàng)，提升了畜禽重大疫病防控的科技創(chuàng)新水平。“十四五”期間，首次單獨(dú)設(shè)立了畜禽新品種培育與現(xiàn)代牧場(chǎng)科技創(chuàng)新重點(diǎn)專(zhuān)項(xiàng)，力求解決畜牧業(yè)生產(chǎn)中的關(guān)鍵技術(shù)難題。

種業(yè)是農(nóng)業(yè)的芯片，在畜牧業(yè)中也是如此，報(bào)告顯示，我國(guó)生豬、肉牛、肉羊、奶牛以及肉雞優(yōu)良品種對(duì)外依存度高，其中白羽肉雞自主培育的品種僅占15%。

生豬產(chǎn)業(yè)是畜牧業(yè)的支柱。2021年3月，國(guó)家生豬技術(shù)創(chuàng)新中心獲科技部批復(fù)建設(shè)。這是全國(guó)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域首個(gè)國(guó)家技術(shù)創(chuàng)新中心，由重慶市畜牧科學(xué)院牽頭主建。國(guó)家生豬技術(shù)創(chuàng)新中心主任、重慶市畜牧科學(xué)院院長(zhǎng)劉作華表示，中心構(gòu)建了“1個(gè)總部+5個(gè)分中心+9個(gè)協(xié)同創(chuàng)新研究院+6個(gè)示范站”的協(xié)同創(chuàng)新格局。2022年，6個(gè)示范站生豬出欄量超過(guò)1億頭，占全國(guó)生豬出欄總量的15%。榮昌豬等一批地方豬種得到有效保護(hù)與開(kāi)發(fā)利用。

榮昌豬是世界八大、中國(guó)三大優(yōu)良地方豬種之一，源自重慶市榮昌區(qū)。榮昌區(qū)區(qū)長(zhǎng)萬(wàn)容介紹，該區(qū)依托“一院一?！眱纱笠?，形成了以飼料研發(fā)加工、智能裝備為代表的農(nóng)牧高新產(chǎn)業(yè)集群。

飼草產(chǎn)業(yè)是畜牧業(yè)的先導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長(zhǎng)辛國(guó)昌說(shuō)，近年來(lái)，我國(guó)牛羊養(yǎng)殖規(guī)模不斷增長(zhǎng)，對(duì)優(yōu)質(zhì)飼草的需求持續(xù)增加。2015年以來(lái)，中央財(cái)政累計(jì)投入144億元，完成糧改飼面積1.14億畝，收儲(chǔ)優(yōu)質(zhì)飼草3.2億噸，促進(jìn)了養(yǎng)殖業(yè)增量提質(zhì)。

不過(guò)，我國(guó)飼草產(chǎn)業(yè)起步較晚，存在技術(shù)裝備支撐能力不強(qiáng)等問(wèn)題。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)所所長(zhǎng)秦玉昌介紹，自2018年以來(lái)，該所與全國(guó)畜牧總站組織實(shí)施糧改飼優(yōu)質(zhì)青貯行動(dòng)計(jì)劃，從種植、調(diào)制、評(píng)價(jià)和利用4個(gè)環(huán)節(jié)，構(gòu)建了青貯飼料提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)體系，使青貯飼料品質(zhì)穩(wěn)步提升。

畜牧業(yè)行業(yè)機(jī)遇分析

特色養(yǎng)殖是畜牧業(yè)的重要方面。江西省萍鄉(xiāng)市上栗縣出臺(tái)扶持政策，引導(dǎo)200多家農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體從事肉兔養(yǎng)殖，帶動(dòng)村民增收致富。以物聯(lián)網(wǎng)、AI技術(shù)為依托，當(dāng)?shù)厣暇€“贛湘云”大數(shù)據(jù)平臺(tái)，在金山鎮(zhèn)鑫農(nóng)兔業(yè)發(fā)展有限公司推行集可視化門(mén)戶、智慧養(yǎng)殖、營(yíng)銷(xiāo)管理、兔源溯源于一體的兔產(chǎn)業(yè)數(shù)字養(yǎng)殖項(xiàng)目。如今，鑫農(nóng)兔業(yè)年出欄肉兔60余萬(wàn)只，年產(chǎn)值4000多萬(wàn)元?！　≈袊?guó)是全球最大的肉類(lèi)消費(fèi)市場(chǎng)。麥肯錫最新披露的《報(bào)告》提到，2021年，我國(guó)肉類(lèi)消費(fèi)總量高達(dá)近1億噸，占全球總量的27%。然而，我國(guó)人均肉類(lèi)消費(fèi)量對(duì)比發(fā)達(dá)國(guó)家仍有較大差距。2021年，我國(guó)肉類(lèi)消費(fèi)量是美國(guó)的2倍，但人均僅為美國(guó)的一半。

從上市公司區(qū)域分布來(lái)看，廣東、湖南兩省畜禽養(yǎng)殖行業(yè)上市公司較多，其中，廣東省有海大集團(tuán)、溫氏股份等;湖南省上市公司有唐人神、新五豐等;此外，西部地區(qū)畜牧業(yè)、乳業(yè)較為發(fā)達(dá)，因此也帶動(dòng)了畜禽養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展，出現(xiàn)了一些上市企業(yè)，如新疆省上市公司有天康生物、西部牧業(yè)等。

我國(guó)肉類(lèi)消費(fèi)以豬肉為主，禽類(lèi)、牛羊肉等作為重要補(bǔ)充。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局此前發(fā)布的《中華人民共和國(guó)2021年國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展統(tǒng)計(jì)公報(bào)》提到，2021年，豬肉產(chǎn)量5296萬(wàn)噸、牛肉產(chǎn)量698萬(wàn)噸、羊肉產(chǎn)量514萬(wàn)噸、禽肉產(chǎn)量2380萬(wàn)噸。

整體來(lái)看，豬肉仍是中國(guó)消費(fèi)者心目中的首選。

我國(guó)是全球最大的豬肉生產(chǎn)和消費(fèi)市場(chǎng)。根據(jù)經(jīng)濟(jì)合作與發(fā)展組織、美國(guó)農(nóng)業(yè)部公布的數(shù)據(jù)，2021年我國(guó)豬肉產(chǎn)量占全球比例為44.09%，位居全球第一;我國(guó)豬肉消費(fèi)量約占世界豬肉消費(fèi)量的46%，中國(guó)人均豬肉消費(fèi)量約為世界人均豬肉消費(fèi)量的2倍。

麥肯錫在《報(bào)告》中提到，中國(guó)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)豬肉的頻次不僅遠(yuǎn)超歐美國(guó)家，也超出牛肉和禽類(lèi)10%以上。調(diào)查結(jié)果表明，近60%的中國(guó)消費(fèi)者每周至少會(huì)吃3~5次豬肉。

近日，據(jù)國(guó)家發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心消息，本周全國(guó)豬料比價(jià)為 4.15，環(huán)比下降 0.48%。按目前價(jià)格及成本推算，未來(lái)生豬養(yǎng)殖頭均虧損為 137.02 元。本周豬價(jià)以降為主，但周均價(jià)環(huán)比微漲。

數(shù)據(jù)顯示，生豬行業(yè)龍頭牧原股份以5月576.4萬(wàn)頭的生豬出欄量位居行業(yè)之首，另有溫氏股份、新希望單月出欄量超百萬(wàn)頭，分別為209.36萬(wàn)頭和144.25萬(wàn)頭。

不過(guò)，中國(guó)肉類(lèi)消費(fèi)結(jié)構(gòu)也在悄然發(fā)生變化。上述《報(bào)告》提到，2017~2021年間，我國(guó)豬肉消費(fèi)占比從63%降至59%，禽類(lèi)和牛肉則分別從22%和9%升至26%和10%。

禽類(lèi)上市公司益生股份在回應(yīng)投資者調(diào)研時(shí)提到，我國(guó)雞肉消費(fèi)量呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。這主要源于消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變。90后及00后等年輕一代人現(xiàn)在更注重飲食健康，更喜歡吃雞肉，并不太特別依賴豬肉，老年人現(xiàn)在也開(kāi)始注重養(yǎng)生，促進(jìn)了雞肉的消費(fèi)增長(zhǎng)。

2021年8月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等部門(mén)發(fā)布《關(guān)于促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見(jiàn)》指出，用5-10年時(shí)間，基本形成產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好、調(diào)控有效的生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新格局，產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力大幅提升，疫病防控能力明顯增強(qiáng)，政策保障體系基本完善，市場(chǎng)周期性波動(dòng)得到有效緩解，豬肉供應(yīng)安全保障能力持續(xù)增強(qiáng)，自給率保持在95%左右。由此可見(jiàn)，未來(lái)幾年，中國(guó)生豬出欄量將進(jìn)一步提升，國(guó)家肉類(lèi)自給率提升，將拉動(dòng)中國(guó)畜禽養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模繼續(xù)擴(kuò)大。

另一方面，據(jù)統(tǒng)計(jì)，美國(guó)2020年人均牛肉消費(fèi)量達(dá)26千克/人，而中國(guó)為6.3千克/人，對(duì)比之下有近4倍的差距。這也意味著，未來(lái)國(guó)內(nèi)牛肉市場(chǎng)擁有著巨大的增量空間。

《2023年版畜牧產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專(zhuān)項(xiàng)研究報(bào)告》由中研普華研究院撰寫(xiě)，本報(bào)告對(duì)該行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對(duì)行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢(shì)預(yù)測(cè)等等。報(bào)告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動(dòng)態(tài)，對(duì)行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2023年版畜牧產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專(zhuān)項(xiàng)研究報(bào)告

  產(chǎn)業(yè)規(guī)劃一般包括產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)特征分析、產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)和發(fā)展定位、產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點(diǎn)方向、產(chǎn)業(yè)空間引導(dǎo)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策等。隨著中國(guó)對(duì)外開(kāi)放程度的深化，經(jīng)濟(jì)全球化和區(qū)域化對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響顯...

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