豬肉行業(yè)市場前景機(jī)遇分析：多家豬企披露8月份銷售數(shù)據(jù) 產(chǎn)能釋放、銷量逐步回升

• 方蔓桃 2023年9月11日 來源：百度 1448 96
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近期，豬企預(yù)虧消息不斷傳出，多家豬企面臨著嚴(yán)峻的經(jīng)營困境。盡管豬價(jià)一度有所回升，但行業(yè)性虧損的問題仍然存在，且豬價(jià)預(yù)計(jì)將繼續(xù)磨底。本文將從豬企預(yù)虧背后的原因、豬價(jià)磨底的影響因素以及行業(yè)調(diào)整的路徑等方面進(jìn)行分析，探討豬肉行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)與應(yīng)對(duì)之策。

截至9月7日晚間，牧原股份、溫氏股份、神農(nóng)集團(tuán)等多家上市豬企披露了8月份生豬銷售情況。從銷售情況來看，隨著產(chǎn)能逐步釋放，絕大部分上市豬企的生豬銷量呈現(xiàn)回升的態(tài)勢。

不過多家豬企也在公告中坦言，生豬市場價(jià)格波動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)是整個(gè)生豬生產(chǎn)行業(yè)的系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)任何一家生豬生產(chǎn)者來講都是客觀存在、不可控制的外部風(fēng)險(xiǎn)。生豬市場價(jià)格的大幅波動(dòng)，都可能會(huì)對(duì)公司的經(jīng)營業(yè)績產(chǎn)生重大影響。

近期，豬企預(yù)虧消息不斷傳出，多家豬企面臨著嚴(yán)峻的經(jīng)營困境。盡管豬價(jià)一度有所回升，但行業(yè)性虧損的問題仍然存在，且豬價(jià)預(yù)計(jì)將繼續(xù)磨底。本文將從豬企預(yù)虧背后的原因、豬價(jià)磨底的影響因素以及行業(yè)調(diào)整的路徑等方面進(jìn)行分析，探討豬肉行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)與應(yīng)對(duì)之策。

如果你想了解生豬行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場供需、競爭格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析……我們研究院撰寫的《2023-2028年生豬行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》。重點(diǎn)分析了我國生豬行業(yè)將面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，對(duì)生豬行業(yè)未來的發(fā)展趨勢及前景作出審慎分析與預(yù)測。

生豬是指豬類動(dòng)物中未經(jīng)加工的、原始的、活體的豬，通常是指用于肉類生產(chǎn)的豬。生豬在全球范圍內(nèi)都是主要的肉類來源之一。它們的肉質(zhì)豐富，營養(yǎng)價(jià)值高，同時(shí)還能用來制作各種加工肉類產(chǎn)品，如火腿、香腸等。

生豬養(yǎng)殖行業(yè)是指一系列與生豬相關(guān)的活動(dòng)，包括飼養(yǎng)、繁殖、喂養(yǎng)、保健、屠宰、肉類加工等各個(gè)環(huán)節(jié)。這個(gè)行業(yè)的主要參與者包括生豬養(yǎng)殖者(包括家庭農(nóng)場、商業(yè)養(yǎng)殖場和集團(tuán)企業(yè))，飼料供應(yīng)商，獸醫(yī)服務(wù)提供商，以及肉類加工和分銷商。生豬養(yǎng)殖行業(yè)在全球農(nóng)業(yè)和食品供應(yīng)鏈中起著至關(guān)重要的作用，它直接影響著肉類的供應(yīng)情況、價(jià)格水平、以及食品安全等問題。

消費(fèi)需求回落：受經(jīng)濟(jì)增長放緩和消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)的影響，消費(fèi)者對(duì)豬肉的需求出現(xiàn)下降。尤其是在健康意識(shí)的提升下，消費(fèi)者更加注重均衡膳食和多樣化的肉類選擇。

替代品競爭：隨著人們對(duì)膳食結(jié)構(gòu)和健康意識(shí)的提高，蔬菜蛋白、植物肉等替代品逐漸進(jìn)入市場，并與傳統(tǒng)肉類產(chǎn)品形成競爭。這種替代品的興起對(duì)豬肉需求造成了一定的沖擊。

生豬行業(yè)是關(guān)系民眾生活質(zhì)量的重要行業(yè)，要實(shí)現(xiàn)居民生活質(zhì)量的提升與物價(jià)穩(wěn)定，生豬行業(yè)必須要不斷創(chuàng)造高質(zhì)量、高性能的產(chǎn)品以滿足社會(huì)發(fā)展的需要。

當(dāng)前，豬企預(yù)虧和豬價(jià)磨底的問題對(duì)豬肉行業(yè)提出了嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。供應(yīng)過剩、成本上升和豬價(jià)波動(dòng)等因素使得豬企利潤受到壓縮，豬價(jià)持續(xù)磨底也給行業(yè)帶來了不確定性。在面臨挑戰(zhàn)的同時(shí)，豬肉行業(yè)應(yīng)積極調(diào)整戰(zhàn)略，提升養(yǎng)殖效率，拓寬銷售渠道，發(fā)展優(yōu)質(zhì)品牌，并推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。通過加強(qiáng)科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)化，豬肉行業(yè)可以逐步擺脫困境，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，并為消費(fèi)者提供更加安全、優(yōu)質(zhì)的豬肉產(chǎn)品。政府和企業(yè)應(yīng)共同合作，提供支持和政策引導(dǎo)，促進(jìn)行業(yè)的健康發(fā)展，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的長遠(yuǎn)繁榮。

中國是世界上最大的生豬生產(chǎn)國，約占全球生豬生產(chǎn)的一半。中國的生豬養(yǎng)殖行業(yè)規(guī)模大，分布廣，從小型家庭農(nóng)場到大型集團(tuán)企業(yè)都有。其他在生豬生產(chǎn)上具有重要地位的國家包括美國、巴西、德國和西班牙。

我國生豬產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值超過2萬億元，既是關(guān)系國計(jì)民生的重要產(chǎn)業(yè)，也是保障糧食安全的基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)。當(dāng)前，加快推進(jìn)高產(chǎn)高效科技創(chuàng)新與生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。

生豬行業(yè)是關(guān)系民眾生活質(zhì)量的重要行業(yè)，要實(shí)現(xiàn)居民生活質(zhì)量的提升與物價(jià)穩(wěn)定，生豬行業(yè)必須要不斷創(chuàng)造高質(zhì)量、高性能的產(chǎn)品以滿足社會(huì)發(fā)展的需要。十九大以來，為了促進(jìn)生豬行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)行業(yè)加速轉(zhuǎn)型升級(jí)，從國家到地方均出臺(tái)了一系列扶持政策，為生豬行業(yè)加速轉(zhuǎn)型升級(jí)提供了良好保障。

今年上半年，國內(nèi)生豬市場供應(yīng)寬松，豬價(jià)維持在14-15元/公斤的低位水平，無論自繁自養(yǎng)還是外購仔豬養(yǎng)殖者，養(yǎng)殖利潤基本都處于虧損區(qū)間。

2023年上半年生豬整體供應(yīng)壓力較去年有所緩解，但豬價(jià)成本線以下低位磨底的時(shí)間和去年相比更久。截止到6月30日，上半年全國生豬出欄均價(jià)14.64元/公斤，同比上漲4.2%。

生豬產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)盼漲久矣。統(tǒng)計(jì)顯示，生豬產(chǎn)業(yè)虧損已達(dá)7個(gè)月，周均虧損290元/頭。但是各界對(duì)于這種短期反彈的持續(xù)性，仍然偏向謹(jǐn)慎，生豬行業(yè)階段性供大于求仍然是主流的判斷。

面對(duì)生豬養(yǎng)殖的持續(xù)虧損，廣大農(nóng)戶以“保險(xiǎn)+期貨”參保的積極性大幅提升。今年上半年，“保險(xiǎn)+期貨”的財(cái)政補(bǔ)貼比例和農(nóng)戶自繳比例總和超過50%。為便利更多的產(chǎn)業(yè)企業(yè)參與期貨交割和開展風(fēng)險(xiǎn)管理，目前生豬期貨交割庫已從上市之初的14家增加至42家。

豬肉行業(yè)市場機(jī)遇分析

進(jìn)入2023年，在生豬養(yǎng)殖再度面臨虧損的情況下，農(nóng)戶主動(dòng)參保的積極性大幅提升。今年上半年的飼料養(yǎng)殖專項(xiàng)項(xiàng)目的保費(fèi)構(gòu)成中，財(cái)政補(bǔ)貼比例和農(nóng)戶自繳比例總和超過50%。今年已有江蘇、廣西、廣州等地政府明確對(duì)生豬“保險(xiǎn)+期貨”繼續(xù)給予資金支持。比如在江蘇，今年該省省委一號(hào)文件明確提出“持續(xù)推進(jìn)生豬‘保險(xiǎn)+期貨’試點(diǎn)”，今年財(cái)政支持資金較上年增加一倍，省市縣各級(jí)財(cái)政合計(jì)安排6000萬元，給予中小生豬養(yǎng)殖戶80%的保費(fèi)補(bǔ)貼，試點(diǎn)范圍也從2022年的3個(gè)設(shè)區(qū)市9個(gè)縣(市、區(qū))增加到7個(gè)設(shè)區(qū)市22個(gè)縣(市、區(qū))。

2023年上半年，我國豬肉產(chǎn)量略高于往年同期，同時(shí)疊加豬肉進(jìn)口增加的20~30萬t，預(yù)計(jì)供給量將會(huì)上漲50~70萬t，并且供給增加趨勢與消費(fèi)季節(jié)性增加協(xié)同，下半年將會(huì)進(jìn)入供需兩旺局面，但是飼料成本依然處于高位，因此成本控制仍是生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。豬育種對(duì)成本的影響重大，在整個(gè)生豬產(chǎn)業(yè)鏈中育種的利潤率達(dá)55%，是所有生產(chǎn)環(huán)節(jié)中利潤率最高的一個(gè)。為有效防控非洲豬瘟疫情，提升我國種業(yè)自主創(chuàng)新能力，在政府的推動(dòng)下生豬育種技術(shù)成為國家或區(qū)域性良種繁育體系完善工作的重中之重。我國生豬產(chǎn)業(yè)高效可持續(xù)的健康發(fā)展離不開先進(jìn)的生豬育種技術(shù)，做好生豬育種工作才能有效提高生豬的生長繁殖性能，豬育種技術(shù)成為生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的引擎。

從需求來看，四季度豬肉季節(jié)性需求旺季會(huì)進(jìn)一步為豬價(jià)上行提供空間。生豬行業(yè)內(nèi)重點(diǎn)關(guān)注集團(tuán)場的出欄情況、散戶的壓欄情況、二育情況、消費(fèi)提振幅度以及國家政策和市場情緒等不確定性因素對(duì)豬價(jià)的影響。

生豬行業(yè)研究報(bào)告深入市場調(diào)研，通過一手?jǐn)?shù)據(jù)的積累，對(duì)當(dāng)前行業(yè)進(jìn)行一個(gè)整體的剖析，分析行業(yè)發(fā)展軌跡，對(duì)目前國家經(jīng)濟(jì)形勢的走勢以及市場發(fā)展趨勢和當(dāng)前行業(yè)熱點(diǎn)分析，預(yù)測行業(yè)未來的發(fā)展方向、新興熱點(diǎn)、市場空間、技術(shù)趨勢以及未來發(fā)展戰(zhàn)略等。

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  2023-2028年生豬行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告

  生豬行業(yè)研究報(bào)告主要分析了生豬行業(yè)的市場規(guī)模、生豬市場供需求狀況、生豬市場競爭狀況和生豬主要企業(yè)經(jīng)營情況、生豬市場主要企業(yè)的市場占有率，同時(shí)對(duì)生豬行業(yè)的未來發(fā)展做出科學(xué)的預(yù)測。中研...

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