2023肉牛市場(chǎng)供需形勢(shì)分析及行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研

• 方蔓桃 2023年9月11日 來(lái)源：百度 1136 73
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如果你想了解肉牛行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)供需、競(jìng)爭(zhēng)格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢(shì)、機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析……我們研究院撰寫(xiě)的《2022-2027年中國(guó)肉牛行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》。重點(diǎn)分析了我國(guó)肉牛行業(yè)將面

中國(guó)肉牛產(chǎn)區(qū)遍布各省(自治區(qū)、直轄市)，2022年中國(guó)牛肉產(chǎn)量排名前十的省域依次是內(nèi)蒙古自治區(qū)、山東省、河北省、黑龍江省、新疆維吾爾自治區(qū)、吉林省、云南省、四川省、河南省、遼寧省——這10個(gè)省(自治區(qū)、直轄市)產(chǎn)量合計(jì)占全國(guó)總產(chǎn)量的比重為67.93%。其中，內(nèi)蒙古自治區(qū)牛肉產(chǎn)量為71.83萬(wàn)噸，占2022年全國(guó)牛肉產(chǎn)量(718.26噸)的10%，已連續(xù)3年位列全國(guó)牛肉產(chǎn)量第一位。

中國(guó)共有近386257家正常經(jīng)營(yíng)狀態(tài)的肉牛養(yǎng)殖相關(guān)企業(yè)，7225家肉牛加工相關(guān)企業(yè)。從市場(chǎng)需求來(lái)看，中國(guó)牛肉需求量呈現(xiàn)逐年增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，目前已連續(xù)兩年維持在900萬(wàn)噸以上，國(guó)內(nèi)肉牛產(chǎn)業(yè)仍然處于供不應(yīng)求的狀態(tài)。從肉牛養(yǎng)殖行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局來(lái)看，肉牛養(yǎng)殖行業(yè)集中度較低，中國(guó)肉牛養(yǎng)殖規(guī)模領(lǐng)先的前30家企業(yè)肉牛存欄76.2萬(wàn)頭，占比不到全國(guó)牛存欄1%。

如果你想了解肉牛行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)供需、競(jìng)爭(zhēng)格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢(shì)、機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析……我們研究院撰寫(xiě)的《2022-2027年中國(guó)肉牛行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》。重點(diǎn)分析了我國(guó)肉牛行業(yè)將面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，對(duì)肉牛行業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)及前景作出審慎分析與預(yù)測(cè)。

數(shù)據(jù)顯示，2022年我國(guó)肉牛存欄量為10216萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)4.1%，存欄量位居世界第三位，僅次于印度和巴西;從出欄量方面來(lái)看，得益于養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)張、養(yǎng)殖技術(shù)的提升及下游需求的增長(zhǎng)，近年來(lái)我國(guó)肉牛出欄量平穩(wěn)增長(zhǎng)。

2022年，全國(guó)肉牛存欄約10215.85萬(wàn)頭，出欄量達(dá)4839.91萬(wàn)頭，屠宰肉牛約3010萬(wàn)頭，牛肉產(chǎn)量718.26萬(wàn)噸，產(chǎn)值約6780億元，近年來(lái)，肉牛相關(guān)生產(chǎn)數(shù)據(jù)均穩(wěn)定上升。

全國(guó)以及內(nèi)蒙古自治區(qū)、山東省、河北省、黑龍江省、新疆維吾爾自治區(qū)、云南省等肉牛主產(chǎn)區(qū)，近年來(lái)肉牛生產(chǎn)規(guī)模、種質(zhì)資源、品牌、國(guó)際貿(mào)易、市場(chǎng)主體數(shù)量及結(jié)構(gòu)、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局、市場(chǎng)需求相關(guān)數(shù)據(jù)，對(duì)全國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況進(jìn)行分析，為從事肉牛產(chǎn)業(yè)鏈上下游科研、育種、種植、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、包裝、保鮮、運(yùn)輸、銷(xiāo)售等活動(dòng)的主體及社會(huì)服務(wù)機(jī)構(gòu)提供參考。

據(jù)資料顯示，2022年我國(guó)肉牛出欄量為4840萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)2.8%。從需求側(cè)角度來(lái)看，2020年我國(guó)牛肉需求量為884.27萬(wàn)噸，較2019年同比增長(zhǎng)6.1%。2021年我國(guó)牛肉需求量為930.02萬(wàn)噸，較上年同比增長(zhǎng)5.2%。2016-2021年五年間，我國(guó)牛肉人均消費(fèi)量整體呈正增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，由4.88千克/人增長(zhǎng)至6.58千克/人。

2022年，內(nèi)蒙古自治區(qū)牛存欄量達(dá)820.4萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)12%，牛肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展活力極高，生產(chǎn)供給得到充足保障。同時(shí)，自2015年以來(lái)，內(nèi)蒙古自治區(qū)的牛肉產(chǎn)量呈直線式增長(zhǎng)，2022年，牛肉產(chǎn)量達(dá)到71.87萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)4.59%，牛肉產(chǎn)量已連續(xù)三年位列全國(guó)第一位。

無(wú)論從供給側(cè)還是需求側(cè)，我國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)的總體發(fā)展趨勢(shì)是正向的，但近期出現(xiàn)了肉牛價(jià)格下跌導(dǎo)致市場(chǎng)產(chǎn)生較大波動(dòng)，中小養(yǎng)殖戶受損，養(yǎng)牛積極性受挫等問(wèn)題，業(yè)內(nèi)人士普遍人認(rèn)為是前兩年囤積大量的進(jìn)口冷凍牛肉臨期甩貨沖擊市場(chǎng)，同時(shí)，因?yàn)槟虄r(jià)持續(xù)低迷，部分乳牛被育肥成為肉牛出售等因素，使得市場(chǎng)的供需關(guān)系失衡，價(jià)格出現(xiàn)較大的波動(dòng)。

作為中高檔肉類(lèi)消費(fèi)產(chǎn)品，牛肉以低脂、低膽固醇等營(yíng)養(yǎng)功能正快速占據(jù)肉類(lèi)消費(fèi)的主力地位。我國(guó)是繼美國(guó)和巴西之后，已成為肉牛養(yǎng)殖和牛肉生產(chǎn)世界第三大養(yǎng)殖生產(chǎn)國(guó)。

山東省肉牛存欄位列全國(guó)第四位，牛肉產(chǎn)量位列全國(guó)第二位。2013~2021年間，山東省牛存欄量波動(dòng)減少，2021年，山東省牛存欄量為279.76萬(wàn)頭，同比較2020年增加了1.05萬(wàn)頭，增幅約為0.37%。

2022年，全省出欄牛277萬(wàn)頭，牛肉產(chǎn)量60.4萬(wàn)噸，同比較2021年的牛肉產(chǎn)量(61.3萬(wàn)噸)下降了0.9萬(wàn)噸，降幅約為1.46%。

肉牛行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研

肉牛生產(chǎn)是我國(guó)畜牧業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)之一，其對(duì)提高我國(guó)節(jié)糧型畜種比重、增加農(nóng)民收入、調(diào)整居民膳食結(jié)構(gòu)等具有重要意義。國(guó)家非常重視肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展，出臺(tái)了一系列鼓勵(lì)肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策性文件，推動(dòng)肉牛產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

近些年，一方面，一些地區(qū)將肉牛產(chǎn)業(yè)作為脫貧攻堅(jiān)、農(nóng)民增收的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行扶持，中小養(yǎng)殖戶的積極性被充分調(diào)動(dòng)起來(lái);另一方面，一些養(yǎng)牛的重點(diǎn)大省，如吉林、新疆、內(nèi)蒙古、山東等地紛紛加大了對(duì)肉牛產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)的政策激勵(lì)力度，曾經(jīng)出現(xiàn)了省與省之間、市與市之間，甚至縣與縣之間“搶?！钡那闆r，一頭牛從出生到上市會(huì)“游走”于幾個(gè)省或地區(qū)。與此同時(shí)，金融機(jī)構(gòu)也結(jié)合政府對(duì)肉牛產(chǎn)業(yè)的優(yōu)惠政策及活躍的肉牛市場(chǎng)，增大了金融供給的總量，信貸、保險(xiǎn)、擔(dān)保等金融工具組合運(yùn)用，為肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了較為充分的金融服務(wù)保障。

肉牛養(yǎng)殖是一項(xiàng)技術(shù)密集型和資金密集型的行業(yè)，需要從優(yōu)質(zhì)牧草的種植和加工、青貯的制作、飼料貯備和配制、配種、產(chǎn)犢、飼養(yǎng)管護(hù)、牛肉的加工和銷(xiāo)售等方面進(jìn)行技術(shù)投入和資金投入。目前，由于資金和技術(shù)的門(mén)檻較高，投資周期較長(zhǎng)，見(jiàn)效較慢，我國(guó)目前肉牛養(yǎng)殖的主體從數(shù)量上還是以中小養(yǎng)殖戶數(shù)量最多，規(guī)模養(yǎng)殖主體較少，同時(shí)，飼料加工和屠宰這兩個(gè)環(huán)節(jié)比較薄弱。

目前，中國(guó)肉牛養(yǎng)殖生產(chǎn)現(xiàn)狀是廣大農(nóng)戶分散飼養(yǎng)為主，小規(guī)模飼養(yǎng)和中等規(guī)模育肥場(chǎng)育肥為輔，大規(guī)模的飼養(yǎng)育肥很少。目前，中國(guó)肉牛養(yǎng)殖行業(yè)集中度較低，大型企業(yè)如重慶恒都、華凌農(nóng)牧、鵬欣富盛、天萊牧業(yè)等雖具有一定的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，但遠(yuǎn)未形成具有全國(guó)優(yōu)勢(shì)的大型農(nóng)牧集團(tuán)。

隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，肉牛市場(chǎng)發(fā)展面臨巨大機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面，肉牛企業(yè)數(shù)量越來(lái)越多，市場(chǎng)正面臨著供給與需求的不對(duì)稱，肉牛行業(yè)有進(jìn)一步洗牌的強(qiáng)烈要求，但是在一些肉牛細(xì)分市場(chǎng)仍有較大的發(fā)展空間，信息化技術(shù)將成為核心競(jìng)爭(zhēng)力。

本報(bào)告通過(guò)深入的調(diào)查、分析，投資者能夠充分把握行業(yè)目前所處的全球和國(guó)內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，具體分析該產(chǎn)品所在的細(xì)分市場(chǎng)，對(duì)肉牛行業(yè)總體市場(chǎng)的供求趨勢(shì)及行業(yè)前景做出判斷;明確目標(biāo)市場(chǎng)、分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，了解市場(chǎng)定位，把握市場(chǎng)特征，發(fā)掘價(jià)格規(guī)律，創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)手段，提出肉牛行業(yè)市場(chǎng)進(jìn)入和市場(chǎng)開(kāi)拓策略，對(duì)行業(yè)未來(lái)發(fā)展提出可行性建議。

想要了解更多肉牛行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國(guó)肉牛行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  2022-2027年中國(guó)肉牛行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告

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